Цель исследования
Составить баланс рынка молочного жира, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Молочный жир – молочный продукт, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 99,8%, который имеет нейтральные вкус и запах и производится из молока и (или) молочных продуктов путем удаления молочной плазмы.
Особенности рынка
Основные аспекты исследования
СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
В обзоре весь молочный жир объединен в одну товарную группу без каких-либо детализаций.
РЕЙТИНГИ
Рейтинги предприятий отрасли по выручке от продаж: АМК, Внуковский масло-жировой комбинат, Гагаринконсервмолоко, Еланский сыродельный комбинат, Зеленые линии, Лактомилк, Молпромкубань, Первая Великолукская молочная компания, Предо, Семикаракорский сыродельный комбинат, Юговской комбинат молочных продуктов и др.
ИСТОЧНИКИ
Период исследования
География исследования
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН ОТЧЕТ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЫНКА МОЛОЧНОГО ЖИРА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ
ПРОДАЖИ МОЛОЧНОГО ЖИРА В РОССИИ
Объем рынка
Оборот рынка
ЦЕНЫ ПРОДАЖ МОЛОЧНОГО ЖИРА В РОССИИ
Оптовая цена продаж
Цена производителей молочного жира
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНОГО ЖИРА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Оборот экспорта
Цена экспорта
Натуральный импорт
Оборот импорта
Цена импорта
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОГО ЖИРА В РОССИИ
КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
Рейтинг производителей молочного жира (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ВЫВОДЫ И ПРОГНОЗЫ
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА
Диаграмма 1. Динамика продаж молочного жира в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 2. Динамика оптовой цены продаж молочного жира в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 3. Динамика цены производителей молочного жира в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 4. Сравнение цены производителей и оптовой цены молочного жира в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 5. Динамика экспорта молочного жира из России в 2021-2025 гг
Диаграмма 6. Сегментация экспорта молочного жира по странам мира из России в 2025 г
Диаграмма 7. Динамика импорта молочного жира в Россию в 2021-2025 гг
Диаграмма 8. Сегментация импорта молочного жира по странам мира в Россию в 2025 г
Диаграмма 9. Динамика производства молочного жира в России в 2021-2025 гг
Диаграмма 10. Методика анализа рынка BusinesStat
Таблица 1. Баланс спроса и предложения молочного жира в России в 2021-2025 гг (т)
Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения молочного жира в России в 2026-2030 гг (т)
Таблица 3. Продажи молочного жира в России в 2021-2025 гг (т)
Таблица 4. Прогноз продаж молочного жира в России в 2026-2030 гг (т)
Таблица 5. Оборот рынка молочного жира в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 6. Прогноз оборота рынка молочного жира в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 7. Оптовая цена продаж молочного жира в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 8. Прогноз оптовой цены продаж молочного жира в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 9. Цена производителей молочного жира в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 10. Прогноз цены производителей молочного жира в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 11. Баланс экспорта и импорта молочного жира в России в 2021-2025 гг (т)
Таблица 12. Прогноз баланса экспорта и импорта молочного жира в России в 2026-2030 гг (т)
Таблица 13. Экспорт молочного жира из России в 2021-2025 гг (т)
Таблица 14. Прогноз экспорта молочного жира из России в 2026-2030 гг (т)
Таблица 15. Экспорт молочного жира по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)
Таблица 16. Экспорт молочного жира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 17. Прогноз экспорта молочного жира из России в 2026-2030 гг (тыс долл)
Таблица 18. Экспорт молочного жира по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 19. Цена экспорта молочного жира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 20. Прогноз цены экспорта молочного жира из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 21. Цена экспорта молочного жира по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 22. Импорт молочного жира в Россию в 2021-2025 гг (т)
Таблица 23. Прогноз импорта молочного жира в Россию в 2026-2030 гг (т)
Таблица 24. Импорт молочного жира по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (т)
Таблица 25. Импорт молочного жира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 26. Прогноз импорта молочного жира в Россию в 2026-2030 гг (тыс долл)
Таблица 27. Импорт молочного жира по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 28. Цена импорта молочного жира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 29. Прогноз цены импорта молочного жира в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 30. Цена импорта молочного жира по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 31. Производство молочного жира в России в 2021-2025 гг (т)
Таблица 32. Прогноз производства молочного жира в России в 2026-2030 гг (т)
Таблица 33. Производство молочного жира по федеральным округам России в 2021-2025 гг (т)
Таблица 34. Рейтинг предприятий отрасли по выручке (млрд руб)
Таблица 35. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж (млн руб)
Таблица 36. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж (%)
Таблица 37. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 38. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 39. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 40. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 41. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
Таблица 42. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 43. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
Таблица 44. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)
Анализ рынка деминерализованной молочной сыворотки и продуктов на ее основе в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
BusinesStat
119 700 ₽
Маркетинговое исследование рынка молока и молочных продуктов, 2019-2024 гг. с прогнозом до 2030 г.
ЭКЦ "ИнвестПроект"
72 900 ₽
Анализ рынка молочной продукции в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
81 900 ₽
Анализ рынка молочного жира в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г.
ROIF EXPERT
78 900 ₽
По данным «Анализ рынка горно-шахтного оборудования в России – 2026», подготовленного Tebiz, в 2025 году выпуск оборудования на российских заводах превысил ввоз из-за рубежа в 127 раз – рынок фактически перешёл в режим опоры на внутреннее производство. Ещё в 2023 году доля импорта в структуре предложения была ощутимо выше, но за два года ситуация изменилась кардинально.
Статья, 24 июля 2026
NeoAnalytics
Анализ российского рынка пестицидов и других химических средств защиты растений: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г.
В июле 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка пестицидов и других химических средств защиты растений.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок пестицидов и других химических средств защиты растений: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г.», выяснилось, что что непосредственно в 2025 г. рынок рос за счет внутреннего производства в то время, как объемы импортных поставок существенно упали. В целом в настоящий момент рынок находится в процессе трансформации. В частности, если еще несколько лет назад значительную долю занимали импортные препараты, то сегодня активное развитие набирают препараты отечественного производства. В отрасли идет полным ходом процесс импортозамещения.
Статья, 20 июля 2026
Компания Гидмаркет
Структура и особенности рынка дейтинг-сервисов в России
Российский рынок интернет-сайтов и мобильных приложений для знакомств отличается от глобального. Социальные платформы доминируют, но растет спрос на персонализированные знакомства
Современные технологии изменили подход к знакомствам. Онлайн-платформы стали основным инструментом для поиска партнеров, а дейтинг-сервисы превратились в полноценную индустрию. Сегодня рынок этих услуг развивается, предлагая пользователям разные форматы взаимодействия. Рассмотрим, как устроен российский рынок дейтинга и чем он отличается от глобального.
