Статья, 30 апреля 2026
BusinesStat
В 2025 г продажи молочного жира в России снизились на 10% к предыдущему году и составили 10 тыс тонн.
Спрос на молочный жир со стороны промышленных предприятий напрямую зависит от востребованности продуктов с содержанием натурального молочного жира у конечного потребителя.
По данным «Анализа рынка молочного жира в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2025 г его продажи в стране снизились на 10% к предыдущему году до 10 тыс т, при этом уровень реализации остался высоким. Продукция на внутреннем рынке представлена преимущественно отечественным товаром. Доля импортного молочного жира с 2022 г ежегодно снижалась – прекратились поставки из Новой Зеландии, сейчас ключевой объем продукции из-за рубежа поступает из Аргентины.
Российский рынок молочного жира в текущей ситуации демонстрирует устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности.