В настоящем обзоре представлены ТОП-1000 крупнейших производителей продуктов питания и напитков в России
Период исследования рэнкинг по данным выручки за 2023 г., актуализация данных выполнена в 2024 г.
Объектом исследования
Пищевая промышленность - это отрасль экономики, занимающаяся производством продуктов питания и напитков. Она включает в себя множество различных предприятий. Пищевая промышленность обеспечивает население необходимыми продуктами питания, удовлетворяя потребности в основных питательных веществах и обеспечивая здоровье нации. Кроме того, пищевая промышленность оказывает значительное влияние на развитие других отраслей экономики, таких как сельское хозяйство, транспорт, торговля и сфера услуг.
Предметом исследования географическое распределение предприятий отрасли, выручка, темпы прироста выручки участников базы, контактные данные юридических лиц, краткое описание деятельности, оценка конкурентной концентрации
Цель исследования: составление рейтинга компаний в отрасли крупнейших производители продуктов питания и напитков в России в 2023 г.
Задачи исследования:
• Составление базы ТОП-1000 компаний
• Составление описания участников базы и актуализация их контактной информации (в случае отсутствия информации может быть указано не по всем участникам)
• Оценка конкурентной концентрации
• Географическое распределение предприятий отрасли
Основные блоки исследования:
• База ТОП-1000 производителей продуктов питания и напитков в России
• Краткие выводы
Источники информации
• Базы данных государственных органов статистики
• Базы данных федеральной налоговой службы
• Открытые источники (сайты, порталы)
• Отчетность эмитентов
• Сайты компаний
• Архивы СМИ
• Региональные и федеральные СМИ
• Инсайдерские источники
• Специализированные аналитические порталы
Методы
• Кабинетное исследование. Поиск и анализ информации из различных источников, проведение расчетов. Статистика и аналитика
• Прогноз ГидМаркет. Современные статистические методы прогнозирования с поправкой на мнение экспертов.
1. База ТОП-1000 производителей продуктов питания и напитков в России
1.1. Профили участников базы предприятий ТОП-1000
1.2. Контактная информация ТОП-1000 предприятий отрасли
1.3. Региональное распределение ТОП-1000 предприятий отрасли
1.4. Оценка степени конкурентной концентрации
2. Краткие выводы
Диаграмма 1. Распределение базы предприятий ТОП-1000 отрасли по федеральным округам по количеству, %
Диаграмма 2. Распределение базы предприятий ТОП-1000 отрасли по федеральным округам по объему выручки, %
Диаграмма 3. Доля выручки ТОП-10 в структуре выручки ТОП-1000 предприятий отрасли, %
Диаграмма 4. Доля выручки ТОП-100 в структуре выручки ТОП-1000 предприятий отрасли, %
Таблица 1. Профили ТОП-1000 производителей продуктов питания и напитков в России
Таблица 2. Контактная информация базы предприятий ТОП-1000 отрасли
Таблица 3. Распределение ТОП-1000 предприятий отрасли по субъектам РФ по количеству, %
Таблица 4. Распределение ТОП-1000 предприятий отрасли по субъектам РФ по выручке, %
Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности. Подписка на 2025 год
РБК Исследования рынков
88 000 ₽
Рынок ритейла в России: продукты питания - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
122 900 ₽
База ТОП-100 предприятий отрасли. Торговля оптовая пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка продуктов быстрого приготовления в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Статья, 30 января 2026
РБК Исследования рынков
Россияне охладели к ЗОЖ-меню в ресторанах, выбирая «понятную еду»
Российские посетители ресторанов отодвигают вопросы здорового питания на второй план при выборе заведений
Согласно данным опроса, представленным в обзоре «Российский рынок ресторанов среднего ценового сегмента 2025», за прошедший год заметно уменьшилась важность фактора «полезности еды» — с 25,1% до 22,6%. О некотором сдвиге в приоритетах говорит и снижение значимости для потребителей смены меню и появления новинок – соответствующий показатель упал на 2,1 п.п. до 7,6%.
Статья, 30 января 2026
РБК Исследования рынков
Готовая еда из супермаркетов отбирает трафик у классических кофеен
Операторы рынка общепита фиксируют рост конкуренции со стороны продуктового ретейла
Сетевые супермаркеты активно развивают направление готовой еды (ready-to-eat) и кафе внутри магазинов, предлагая потребителю более низкую цену и высокую скорость обслуживания. Статистика, приведенная в обзоре «Российский рынок кофеен и кафе-кондитерских 2025», подтверждает: аудитория кофеен не ограничивается одним форматом и активно переключается на предложения конкурентов.
― Каким был 2024 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию? Какие факторы оказали наибольшее влияние на бизнес?