DISCOVERY Research Group

Анализ рынка сливок сухих растительных в России - 2022 год

Дата выпуска: 11 мая 2023

Количество страниц: 171

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 75384

80 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

Дата выхода: 11 мая 2023 года

КОНСУЛЬТАЦИЯ КЛИЕНТА ПО ТЕЛЕФОНУ

Перед покупкой исследования мы готовы предоставить Вам бесплатную консультацию по телефону о каждом из интересующих Вас рынках. Это позволит Вам принять обоснованное и взвешенное решение.

Цель исследования

Текущее состояние и перспективы развития рынка сливок сухих растительных в России.

Задачи исследования

Объем и темпы роста рынка сливок сухих растительных в России.
Объем и темпы производства рынка сливок сухих растительных в России.
Объем импорта в Россию и экспорта из России сливок сухих растительных.
Определить рыночные доли производителей рынка сливок сухих растительных.
Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке сухих растительных сливок в России.
Основные события, тенденции и перспективы развития рынка (в ближайшие несколько лет) сливок сухих растительных в России.
Составить прогноза объема рынка сухих растительных сливок в России до 2026 г.
Описать используемые инструменты продаж сухих растительных сливок (офлайн, онлайн (маркетплейсы, диджитал площадки).
Описать наиболее популярные виды используемой тары и упаковки для сухих растительных сливок.
Определить уровень цен производителей и розничных цен на сливки сухие растительные.
Финансово-хозяйственная деятельность участников рынка сливок сухих растительных в России.

Метод сбора и анализа данных

ФСГС РФ (Росстат): часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.

Анализа финансово-хозяйственной деятельности производителей: сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях.

Интервью с производителями: также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов.

Mystery-Shopping с производителями: кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.

Мониторинг документов: в качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.

Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке сливок сухих растительных и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.

Метод анализа данных

Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
Ресурсы сети Интернет в России и мире.
Экспертные опросы.
Материалы участников отечественного и мирового рынков.
Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
Результаты ценовых мониторингов.
Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).
Материалы Всемирного банка (World Bank).
Материалы ВТО (World Trade Organization).
Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
Материалы International Trade Centre.
Материалы Index Mundi.
Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

Категории: Промышленность/.../Молочные продукты/Молоко и сливки
Промышленность/.../Пищевые добавки/Растительные сливки
Россия

Развернуть

Содержание

Содержание
Список таблиц и диаграмм	10
Таблицы:	11
Диаграммы:	13
Резюме	17
Глава 1. Методология исследования	19
Объект исследования	19
Цель исследования	19
Задачи исследования	19
Метод сбора и анализа данных	19
Источники получения информации	20
Объем и структура выборки	21
Глава 2. Сухие растительные сливки	22
Преимущества растительных сливок	22
Недостатки растительных сливок	23
Консервы молочные. Сливки сухие (ГОСТ 33922—2016)	24
Глава 3. Объем и темпы роста рынка сливок сухих растительных в России	29
Объем и темпы роста рынка	29
Объем рынка по производителям	33
Глава 4. Производство сливок сухих растительных в России	43
Производство	43
Производство по производителям	45
Глава 5. Импорт сливок сухих растительных в Россию и экспорт сливок сухих растительных из России	51
Импорт общий	51
Импорт по сегментам	51
Импорт по производителям	54
Импорт по странам	58
Импорт по получателям	61
Импорт в оптовой фасовке	68
Импорт по производителям	68
Импорт по странам	72
Импорт в потребительской (розничной) фасовке	74
Импорт по производителям	74
Импорт по странам	77
Экспорт общий	78
Экспорт по сегментам	78
Экспорт по производителям	80
Экспорт по странам	83
Экспорт в оптовой фасовке	87
Экспорт по производителям	87
Экспорт по странам	89
Экспорт в потребительской (розничной) фасовке	91
Экспорт по производителям	91
Экспорт по странам	94
Глава 6. Наиболее популярные виды используемой тары и упаковки для сливок сухих растительных	98
Оптовая фасовка	98
Потребительская (розничная) фасовка	98
Глава 7. Цена на сухие растительные сливки ключевых игроков рынка сливок сухих растительных	100
Цены производителей	100
Розничные цены	102
Глава 8. Каналы сбыта сливок сухих растительных	123
Глава 9. Тенденции и перспективы развития рынка сливок сухих растительных	125
Конкурентный анализ	126
Производство пищевой продукции с использование сливок сухих растительных.	132
Тенденции, факторы и перспективы развития рынка сливок сухих растительных в России	135
Новости рынка сливок сухих растительных	140
ГОСТ 31648-2022 «Заменитель молочного жира. Технические условия»	140
В России решили сократить помощь производителям продуктов питания	141
Мировой рынок растительного масла	142
Экспорт пальмового масла из Индонезии сократится в 2023 году	144
Индонезия ограничивала экспорт пальмового масла	145
Рост цен на пальмовое масло в 2023 г.	147
Глава 10. Прогноз развития рынка сливок сухих растительных	149
Глава 11. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка сливок сухих растительных	151
ООО «Амекс-трейд» (ООО «Компаньон сити»)	151
ООО «Тагрис Молоко»	152
ООО «Торговый Дом Молочник»	154
Холдинг «Русагро»	156
Масложировой бизнес	159

Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:

Отчет содержит 66 таблиц и 54 диаграммы.

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Органолептические показатели сливок сухих

Таблица 2. Физико-химические характеристики сливок сухих

Таблица 3. Объем импорта, экспорта, производства и рынка сливок сухих растительных в России, тн.

Таблица 4. Объем импорта, экспорта, производства и рынка сливок сухих растительных в России, тыс. $.

Таблица 5. Объем рынка сливок сухих растительных в России по производителям, тн.

Таблица 6. Объем рынка сливок сухих растительных в России по производителям, тыс.$.

Таблица 7. Объем и долевое распределение рынка сливок сухих растительных в России по производителям, тн, тыс.$ и%.

Таблица 8. Объем производства сливок сухих растительных в России, тн.

Таблица 9. Объем производства сливок сухих растительных в России, тыс. $.

Таблица 10. Объем производства сливок сухих растительных по производителям и субъектам федерации в России, тн.

Таблица 11. Объем производства сливок сухих растительных по производителям и субъектам федерации в России, тыс. $.

Таблица 12. Объем импорта сливок сухих растительных по сегментам в Россию, тн.

Таблица 13. Объем импорта сливок сухих растительных по сегментам в Россию, тыс. $.

Таблица 14. Объем импорта сливок сухих растительных в Россию по производителям, тн.

Таблица 15. Объем импорта сливок сухих растительных в Россию по производителям, тыс. $.

Таблица 16. Объем импорта сливок сухих растительных в Россию по странам происхождения, тн.

Таблица 17. Объем импорта сливок сухих растительных в Россию по странам происхождения, тыс.$.

Таблица 18. Объем импорта сливок сухих растительных в Россию по получателям, тн.

Таблица 19. Объем импорта сливок сухих растительных в Россию по получателям, тыс. $.

Таблица 20. Объем импорта сливок сухих растительных в Россию по получателям и сегментам, тн.

Таблица 21. Объем импорта сливок сухих растительных в Россию по получателям и сегментам, тыс. $.

Таблица 22. Объем импорта сливок сухих растительных в оптовой фасовке в Россию по производителям, тн.

Таблица 23. Объем импорта сливок сухих растительных в оптовой фасовке в Россию по производителям, тыс. $.

Таблица 24. Объем импорта сливок сухих растительных в оптовой фасовке в Россию по странам происхождения, тн.

Таблица 25. Объем импорта сливок сухих растительных в оптовой фасовке в Россию по странам происхождения, тыс.$.

Таблица 26. Объем импорта сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке в Россию по производителям, тн.

Таблица 27. Объем импорта сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке в Россию по производителям, тыс. $.

Таблица 28. Объем импорта сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке в Россию по странам происхождения, тн.

Таблица 29. Объем импорта сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке в Россию по странам происхождения, тыс.$.

Таблица 30. Объем экспорта сливок сухих растительных из России, тн.

Таблица 31. Объем экспорта сливок сухих растительных из России, тыс. $.

Таблица 32. Объем экспорта сливок сухих растительных из России по производителям, тн.

Таблица 33. Объем экспорта сливок сухих растительных из России по производителям, тыс. $.

Таблица 34. Объем экспорта сливок сухих растительных из России по странам назначения, тн.

Таблица 35. Объем экспорта сливок сухих растительных из России по странам назначения, тыс.$.

Таблица 36. Объем экспорта сливок сухих растительных в оптовой фасовке из России по производителям, тн.

Таблица 37. Объем экспорта сливок сухих растительных в оптовой фасовке из России по производителям, тыс. $.

Таблица 38. Объем экспорта сливок сухих растительных в оптовой фасовке из России по странам назначения, тн.

Таблица 39. Объем экспорта сливок сухих растительных в оптовой фасовке из России по странам назначения, тыс.$.

Таблица 40. Объем экспорта сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке из России по производителям, тн.

Таблица 41. Объем экспорта сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке из России по производителям, тыс. $.

Таблица 42. Объем экспорта сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке из России по странам назначения, тн.

Таблица 43. Объем экспорта сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке из России по странам назначения, тыс.$.

Таблица 44. Цена на сухие растительные сливки по производителям, руб./кг.

Таблица 45. Прайс-лист ОАО «НЕВЕЛЬКОНСЕРВМОЛОКО»

Таблица 46. Прайс-лист ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ МОЛОЧНИК»

Таблица 47. Прайс-лист ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ТАГРИС»

Таблица 48. Розничные цены на сливки сухие растительные в потребительской упаковке

Таблица 49. Объем производства сегмента «Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе» (ОКПД2: (10.83.12)) в России, тн.

Таблица 50. Объем производства сегмента «Изделия хлебобулочные недлительного хранения» (ОКПД2: (10.71.11)) в России, тн.

Таблица 51. Объем производства сегмента «Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные» (ОКПД2: (10.82.23.140)) в России, тн.

Таблица 52. Объем производства сегмента «Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения» (ОКПД2: (10.71.12)) в России, тн.

Таблица 53. Объем производства сегмента «Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие» (ОКПД2: (10.72.12.150)) в России, тн.

Таблица 54. Объем производства сегмента «Кондитерские изделия» (ОКПД2: (10.82.71.001)) в России, тн.

Таблица 55. Объем импорта, экспорта, производства и рынка сливок сухих растительных в России, тн.

Таблица 56. Объем импорта, экспорта, производства и рынка сливок сухих растительных в России, тыс.$.

Таблица 57. Финансовые показатели ООО «Компаньон Сити»

Таблица 58. Финансовые показатели ООО «Амекс-Трейд»

Таблица 59. Финансовые показатели ООО «Тагрис Молоко»

Таблица 60. Финансовые показатели ООО «Торговый дом Молочник»

Таблица 61. Объем производства промышленной масложировой продукции Русагро, тыс. тонн.

Таблица 62. Объем продаж промышленной масложировой продукции Русагро, тыс. тонн.

Таблица 63. Объем продаж молочной продукции Русагро, тыс. тонн.

Таблица 64. Финансовые показатели ООО «Молочные продукты Русагро»

Таблица 65. Консолидированный отчет о прибыли или убытке и прочем совокупном доходе за год,в тысячах российских рублей (если не указано иное)

Таблица 66. Консолидированный отчет о прибыли или убытке и прочем совокупном доходе за год,в тысячах российских рублей (если не указано иное)

Диаграмма 1. Объем и темп прироста рынка сливок сухих растительных в Россию, тн. и %.

Диаграмма 2. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка сливок сухих растительных в России в натуральном выражении, %.

Диаграмма 3. Объем и темп прироста рынка сливок сухих растительных в Россию, тыс.S и %.

Диаграмма 4. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка сливок сухих растительных в России в стоимостном выражении, %.

Диаграмма 5. Доли производителей рынка сливок сухих растительных в России, % от объема рынка в натуральном выражении.

Диаграмма 6. Доли производителей рынка сливок сухих растительных в России, % от объема рынка в стоимостном выражении.

Диаграмма 7. Объем и темп прироста производства сливок сухих растительных в России, тн. и %.

Диаграмма 8. Объем и темп прироста производства сливок сухих растительных в России, тыс. $ и %.

Диаграмма 9. Доли производителей сливок сухих растительных в объеме производства, % от натурального объема.

Диаграмма 10. Доли субъектов федерации в объеме производства сливок сухих растительных, % от натурального объема.

Диаграмма 11. Доли производителей сливок сухих растительных в объеме производства, % от стоимостного объема.

Диаграмма 12. Доли субъектов федерации в объеме производства сливок сухих растительных, % от стоимостного объема.

Диаграмма 13. Объем и темп прироста импорта сливок сухих растительных в Россию, тн. и %.

Диаграмма 14. Объем и темп прироста импорта сливок сухих растительных в Россию, тыс. $. и %.

Диаграмма 15. Объем импорта сливок сухих растительных по сегментам в Россию, тн.

Диаграмма 16. Объем импорта сливок сухих растительных по сегментам в Россию, тыс.$.

Диаграмма 17. Доли производителей сливок сухих растительных в объеме импорта, % от натурального объема.

Диаграмма 18. Доли производителей сливок сухих растительных в объеме импорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 19. Доли по странам происхождения сливок сухих растительных в объеме импорта, % от натурального объема.

Диаграмма 20. Доли по странам происхождения сливок сухих растительных в объеме импорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 21. Доли получателей сливок сухих растительных в объеме импорта, % от натурального объема.

Диаграмма 22. Доли получателей сливок сухих растительных в объеме импорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 23. Доли производителей сливок сухих растительных в оптовой фасовке в объеме импорта, % от натурального объема.

Диаграмма 24. Доли производителей сливок сухих растительных в оптовой фасовке в объеме импорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 25. Доли по странам происхождения сливок сухих растительных в оптовой фасовке в объеме импорта, % от натурального объема.

Диаграмма 26. Доли по странам происхождения сливок сухих растительных в оптовой фасовке в объеме импорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 27. Доли производителей сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке в объеме импорта, % от натурального объема.

Диаграмма 28. Доли производителей сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке в объеме импорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 29. Объем и темп прироста экспорта сливок сухих растительных из России, тн. и %.

Диаграмма 30. Объем и темп прироста экспорта сливок сухих растительных из России, тыс. $. и %.

Диаграмма 31. Доли производителей сливок сухих растительных в объеме экспорта, % от натурального объема.

Диаграмма 32. Доли производителей сливок сухих растительных в объеме экспорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 33. Доли по странам назначения сливок сухих растительных в объеме экспорта, % от натурального объема.

Диаграмма 34. Доли по странам назначения сливок сухих растительных в объеме экспорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 35. Доли производителей сливок сухих растительных в оптовой фасовке в объеме экспорта, % от натурального объема.

Диаграмма 36. Доли производителей сливок сухих растительных в оптовой фасовке в объеме экспорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 37. Доли по странам назначения сливок сухих растительных в оптовой фасовке в объеме экспорта, % от натурального объема.

Диаграмма 38. Доли по странам назначения сливок сухих растительных в оптовой фасовке в объеме экспорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 39. Доли производителей сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке в объеме экспорта, % от натурального объема.

Диаграмма 40. Доли производителей сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке в объеме экспорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 41. Доли по странам назначения сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке в объеме экспорта, % от натурального объема.

Диаграмма 42. Доли по странам назначения сливок сухих растительных в потребительской (розничной) фасовке в объеме экспорта, % от стоимостного объема.

Диаграмма 43. Объем производства сегмента «Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе» (ОКПД2: (10.83.12)) в России, тн. и %.

Диаграмма 44. Динамика производства хлебобулочных и кондитерских изделий (ОКПД2: 10.71.11 и 10.82.71.001) в России, тн.

Диаграмма 45. Динамика производства хлебобулочных и кондитерских изделий (ОКПД2: 10.71.12, 10.82.23.140 и 10.72.12.150) и в России, тн.

Диаграмма 46. Объем и темп прироста рынка сливок сухих растительных в Россию, тн. и %.

Диаграмма 47. Объем и темп прироста рынка сливок сухих растительных в Россию, тыс.$ и %.

Диаграмма 48. Показатели направление «Масложировой бизнес» Русагро в России, тыс. тн.

Диаграмма 49. Объем производства промышленной масложировой продукции Русагро, тыс. тонн и %.

Диаграмма 50. Объем производства промышленной масложировой по сегментам продукции Русагро, тыс. тонн и %.

Диаграмма 51. Объем продаж промышленной масложировой продукции Русагро, тыс. тонн и %.

Диаграмма 52. Объем продаж промышленной масложировой по сегментам продукции Русагро, тыс. тонн и %.

Диаграмма 53. Объем продаж молочной продукции по сегментам Русагро, тыс. тонн. и %.

Диаграмма 54. Объем продаж молочной продукции Русагро, тыс. тонн. и %.

Развернуть

Похожие исследования

Готовый бизнес-план молочной фермы на 140 голов КРС (с фин. расчетами) ЭКЦ "ИнвестПроект" 39 900 ₽

Анализ российского рынка молока 2017-2023 гг. Прогноз до 2030 г. EVENTUS Consulting 72 000 ₽

Анализ рынка альтернативного молока в России - 2023. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 83 900 ₽

Маркетинговое исследование рынка сухого молока и сливок в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 85 900 ₽

Материалы по теме

Aкция, 25 октября 2024 РБК Исследования рынков Исследования рынка частной медицины в России 2024 Рынок частной медицины 2024

Статья, 5 ноября 2024 РБК Исследования Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (28.10.24-03.11.24) Еженедельный выпуск

Каждый пятый россиянин заказывает продукты для здорового питания в сервисах доставки

Статья, 1 ноября 2024 ЭКЦ "ИнвестПроект" Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.

За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.

Статья, 31 октября 2024 NeoAnalytics Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.