Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в России.
Задачи исследования:
Выдержки из исследования:
На протяжении всего периода 2007-2010 гг. наблюдается ... В 2010 году было выпущено чуть более ... млн. т продукции, что на ... тыс. т меньше, чем в 2009 году. По итогам 2011 года произошло снижение объемов производства на ...%.
В целом, российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий условно разделяется на два сегмента: ... По состоянию на начало 2012 года структура рынка по приведенной сегментации по отношению к предыдущему году практически не изменились: ...
Более детально рынок сегментирован по видам хлеба и хлебобулочных изделий. На российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий выделяют следующие сегменты: ...
Самыми популярными видами на рынке хлеба и хлебобулочных изделий по-прежнему являются ...
В 2011 году в платежеспособном спросе населения на хлеб и хлебобулочные изделия наблюдался ... Однако спрос по-прежнему сдвигался в сторону простых ... По-прежнему основным критерием при выборе хлеба для потребителя является ... На втором месте стоят ... Покупатели большое внимание обращают на ...
В 2011 году продолжилось государственное регулирование рынка хлеба и хлебобулочных изделий посредством ...
Вступление России во Всемирную торговую организацию, несомненно, повлияет на дальнейшее развитие российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий. С точки зрения государственного регулирования рынка возможно его разделение на два крупных сегмента: ...
Содержание
Введение
Методологическая часть
Описание типа исследования
Объект исследования
Цели и задачи исследования
География исследования
Время проведения исследования
Методы сбора данных
Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок
Общая экономическая ситуация
Динамика валового внутреннего продукта
Промышленное производство
Уровень инфляции
Уровень доходов населения
Инвестиции
Розничная торговля
Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка
Описание влияющих Рынков
Динамика объема производства муки
Объемы производства муки в федеральных округах РФ
Объемы производства муки в регионах РФ
Региональная структура производства муки
Описание смежных Рынков
Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий по годам
Объемы производства мучных кондитерских изделий в федеральных округах РФ
Структура производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ
Объемы производства мучных кондитерских изделий в регионах РФ
Региональная структура производства мучных кондитерских изделий
Сегментация рынка
Способы классификации хлеба и хлебобулочных изделий
Сегментация рынка хлеба и хлебобулочных изделий по группам
Сегментация производства хлеба и хлебобулочных изделий по видам
Основные количественные характеристики рынка
Динамика Рынка. Объем и темпы роста
Динамика объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий по годам
Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий по месяцам
Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий в федеральных округах РФ
Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ
Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий в регионах РФ
Региональная структура производства хлеба и хлебобулочных изделий
Прогноз развития рынка до 2015 года
Основные показатели российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе сегментов
Хлебобулочные изделия недлительного хранения
Динамика объема производства хлебобулочных изделий недлительного хранения по годам
Объемы производства хлебобулочных изделий недлительного хранения в федеральных округах РФ
Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в регионах РФ
Хлебобулочные изделия длительного хранения
Динамика объема производства хлебобулочных изделий длительного хранения по годам
Объемы производства хлебобулочных изделий длительного хранения в федеральных округах РФ
Объемы производства хлебобулочных изделий длительного хранения в регионах РФ 51
Анализ импорта и экспорта
Классификация хлеба и хлебобулочных изделий по ТН ВЭД
Соотношение импорта и экспорта
Импорт
Экспорт
Цены производителей на хлеб и хлебобулочные изделия
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
Хлеб пшеничный из муки первого сорта
Хлеб ржаной и ржано-пшеничный
Сдобные хлебобулочные изделия
Хрустящие хлебцы
Бараночные изделия
Сухарные изделия
Конкурентный анализ
Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке
ОАО «Хлебный дом»
«Сибирский аграрный холдинг» (САХО)
«Стойленская нива»
Анализ потребителей
Потребительские предпочтения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий
Мотивы потребления хлеба и хлебобулочных изделий
Тенденции на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий
Производство ржаного и пшеничного хлеба
Технология заморозки хлеба
Рост доли упакованной продукции
Обобщающие выводы по отчету
Факторы, влияющие на развитие Рынка
Факторы, благоприятствующие развитию Рынка
Step-анализ Рынка
Анализ рисков
Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков
Текущая ситуация и перспективы развития рынка
Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
92 900 ₽
Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
109 000 ₽
Анализ розничных цен на сдобные булки 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – февраль 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Рынок ритейла в России: хлебобулочные и кондитерские изделия - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
122 900 ₽
В 2023 году совокупная выручка российских компаний, работающих в сегменте розничной торговли посудой и товарами для дома, достигла рекордных 17,8 млрд рублей. Это в 5,2 раза больше, чем годом ранее — столь резкий скачок может объясняться как реальным ростом продаж, так и особенностями выборок и методологии официальной статистики. Среднегодовой темп роста (CAGR) за период с 2005 по 2023 год составил 18,6%, что подчеркивает уверенное развитие отрасли на протяжении последних лет. В январе–сентябре 2024 года совокупная выручка отрасли достигла 11,6 млрд рублей, и, по предварительным оценкам, по итогам года рынок вырос примерно на 13%, вплотную приблизившись к отметке в 20 млрд рублей.
Статья, 15 мая 2025
NeoAnalytics
Анализ российского рынка замороженных полуфабрикатов: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г.
В апреле 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка замороженных полуфабрикатов.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г.», выяснилось, что в 2024 г. объем рынка составил около более 350 млрд. руб. и увеличился на 12%. На фоне положительной динамики основных макроэкономических показателей, таких как прирост оборота розничной торговли и денежные доходы населения, объем рынка полуфабрикатов в 2024 г. также демонстрировал рост. Данная продукция всегда имеет спрос со стороны покупателей, что сказывается на интенсивной динамике ее потребления. При этом, наибольший прирост был зафиксирован в 2021 г. после замедления динамики в 2020 г.
Статья, 15 мая 2025
BusinesStat
В 2024 г производство канцелярских принадлежностей в России сократилось на 19,5% и составило 3,7 млрд шт.
Одной из предпосылок снижения продаж канцтоваров выступает все большая цифровизация документооборота предприятий.
По данным «Анализа рынка канцелярских принадлежностей (канцтоваров) в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их производство в стране сократилось на 19,5% и составило 3,7 млрд шт.