Рынок хлеба и хлебобулочных изделий 2024: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 2024, срез по субъектам РФ
В отчете :
1. Данные по розничному рынку хлеба и хлебобулочных изделий в России:
- Объем розничного рынка по годам, с 2017 по 2024, а также поквартально; темпы прироста рынка.
- Среднедушевые расходы по годам, с 2017 по 2024 года; темпы прироста среднедушевых расходов
- Структура розничного рынка по ФО в 2024 году и по кварталам с 2017 года
- Розничные продажи в расчете на человека (среднедушевые расходы) по федеральным округам в 2024 году и поквартально с 2017 года
- Рейтинги Топ-20 регионов по объему розничных продаж в 2024 году
- Рейтинги Топ-20 регионов по объему среднедушевых расходов в 2024 году
2. По каждому федеральному округу (приведены данные по тем субъектам РФ, по которым в ФСГС опубликованы данные по розничным продажам как минимум за 2022 и 2023 гг.):
- Розничные продажи по годам, с 2017 по 2024 и по кварталам с 2017 года
- Рейтинги розничных продаж по субъектам федерального округа за 2024 год с выделением темпов прироста, доли субъекта в продажах федерального округа, темпа прироста, величины абсолютного прироста продаж за год или полгода
- Динамика продаж, темпов прироста продаж, среднедушевых расходов, темпов прироста среднедушевых расходов в субъектах федерального округа по годам с 2017 по 2024
3. По каждому рассмотренному субъекту (приведены данные по тем субъектам РФ, по которым в ФСГС опубликованы данные по розничным продажам как минимум за 2022 и 2023 гг.) отдельно выделены розничные продажи хлеба и хлебобулочных изделий по годам, с 2017 по 2024 и по кварталам с 2017 года.
Исследование построено на основе данных официальной статистики по розничной продаже основных товаров. Исходными данными для Федеральной службы государственной статистики (ФСГС) являются ежемесячные и ежеквартальные отчеты предприятий. Для расчета среднедушевых расходов использованы также данные официальной статистики по численности населения.
Данные по розничным продажам приведены в рублях в фактических ценах продажи (включая НДС и другие аналогичные обязательные платежи). Учтена только продажа товаров населению (стоимость товаров, проданных юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, не учитывается). Данные приводятся по всем хозяйствующим субъектам, осуществляющим продажу товаров населению, вне зависимости от их основного вида деятельности. Наименование товарных позиций приводится в соответствии с ОКПД2 - Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности ОК 034-2014 (КПЕС 2008).
Компания «Экспресс-Обзор» с 2005 года специализируется на выпуске готовых исследований:
Исследования «Экспресс-Обзор» :
Маркетинговое исследование рынка тостового хлеба в РФ, 2024 г.
АИПР (Агентство исследований промышленных и потребительских рынков)
85 000 ₽
Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
81 900 ₽
Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
109 000 ₽
Анализ рынка замороженных круассанов в России - 2021 год
DISCOVERY Research Group
80 000 ₽
Статья, 7 ноября 2025
SmartConsult
Женщина за 40 — флагман отечественного спроса на БАД
Как изменился портрет потенциального потребителя БАД в РФ в 2024 году?
Более 77% всех БАД, реализуемых в России в 2024 году, были приобретены женщинами. К такому выводы пришли аналитики «Смарт Консалт» по итогам работы над исследованием рынка.
Интенсивное и динамичное изменения геополитической ситуации при текущей динамике мирового рынка смесителей и в части мировой экономики в целом и тех масштабных процессов, которые имеют место быть, в том числе интересное состояние на сырьевых рынках оказывает непосредственное влияние на объемы и динамику импорта в РФ.