15 000 ₽

Демоверсия

AnalyticResearchGroup (ARG)

Типовой бизнес-план столовой

Дата выпуска: 10 июля 2014

Количество страниц: 77

Срок предоставления работы: 3 дня

ID: 52804

15 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание

Описание

Целью бизнес-плана является открытие столовой в Санкт-Петербурге.

Планируемое местоположение столовой – Приморский район Санкт-Петербурга, в зоне развивающейся инфраструктуры.

Концепция столовой:

Столовая средней ценовой категории, меню которой содержит горячие блюда, холодные закуски и салаты, десерты и бизнес-ланч. Коктейльная карта включает классические авторские напитки. Месторасположение – Приморский район, место с развивающейся инфраструктурой, возможно, вблизи бизнес-центров. Режим работы: с 12:00 до 21:00. Целевая аудитория – люди в возрасте 20-50 лет со средним и низким достатком. Число посадочных мест – 100.

Площадь столовой:

Для открытия столовой на 100 посадочных мест требуется помещение площадью около 300 кв. м, из которых 100 кв. м будет отведено под кухню и бытовые помещения.

Категории: Потребительские услуги/.../Рестораны/Столовые
Россия

Развернуть

Содержание

Резюме проекта

Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга

Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга

Общая характеристика рынка столовых Санкт-Петербурга

Основные игроки рынка столовых Санкт-Петербурга

«Русские Традиции»

«Столовая на Садовой»

Кафе-столовая «Суббота»

Трактир-столовая «Сеновал»

«Паломник»

Бизнес-план открытия столовой в Санкт-Петербурге

Этапы реализации бизнес-плана

Юридические и технические особенности открытия столовой

Проектирование помещения под столовую

Описание предлагаемого проекта

Общая концепция

Параметры объекта

Персонал

Оборудование

Маркетинговая стратегия

Рекомендации по составлению меню

Ценообразование

Товародвижение

План продвижения

Приложения

Приложение 1. Список столовых Санкт-Петербурга

Приложение 2. Список таблиц, диаграмм и рисунков

Развернуть

Похожие исследования

Рынок столового белья в России - 2018. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 40 900 ₽

Обзор рынка столовых в г. Москва AnalyticResearchGroup (ARG) 41 000 ₽

Типовой бизнес-план столовой на предприятии или в бизнес-центре (с финансовой моделью) АМИКО 26 000 ₽

Типовой бизнес-план столовой (с фин.расчетами) ЭКЦ «Инвест-Проект» 27 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 2 октября 2019 РБК Исследования рынков Исследования рынка услуг для бизнеса Скидка 20% при покупке любого исследования

Статья, 11 декабря 2019 РБК Исследования рынков Ольга Бурко В тренде мультибрендовые фудкорты и фуд-холлы Директор управляющей компании бренда МЯСОROOB, ООО «УК КБРГ» – о синергии концепций на ресторанном рынке

Как Вы оцениваете текущее состояние рынка общественного питания? Оправдались ли Ваши ожидания с точки зрения операционных и финансовых результатов в 2018 году?

Мероприятие 19 ноября 2019 "Beauty Digital 2019" Отель «Корстон», г. Москва

Статья, 11 декабря 2019 РБК Исследования рынков Крупнейшие сети пиццерий в России продолжают экспансию Сегмент пиццерий, продемонстрировавший устойчивость в кризисные годы, в условиях стабилизации российской экономики лишь ускорил темпы развития

Динамичность сегмента обусловлена как стратегиями крупных игроков, нацеленных на экспансию в регионы с помощью франчайзинга, так и высоким спросом на пиццу со стороны россиян. Пиццерии остаются максимально универсальным форматом. Итальянское блюдо не только чаще остальных заказывают с доставкой – заведения анализируемой монопродуктовой концепции россияне также выбирают для отдыха с друзьями или семьей.

Статья, 10 декабря 2019 ROIF EXPERT Рынок ювелирных изделий в России 2019: невероятная итальянская продукция в России Итальянские поставщики сократили импортные цены на 10%, обеспечив четверть объема импорта на рынок России.

Согласно данным исследования «Рынок ювелирных изделий в России: исследование и прогноз до 2023 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert, в 2019 году стоимость российского рынка ювелирных изделий сократилась более чем на 10% к прошлому году.