Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз

В исследовании проанализирована динамика производства колбасы и колбасных изделий, относящихся к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. Также в отчете представлены данные о помесячной динамике производства колбасы и колбасных изделий. В исследовании представлены прогнозы объема производства на рынке на 2019 год.

Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит информацию об основных производителях колбасы и колбасных изделий в России.
 
Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка колбасы и колбасных изделий.

Задачи исследования:

•      Проанализировать объем и структуру рынка колбасы и колбасных изделий;
•      Проанализировать динамику экспорта и импорта колбасы и колбасных изделий;
•      Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка колбасы и колбасных изделий;
•      Выявить тенденции и перспективы российского рынка колбасы и колбасных изделий.

Методы исследования:

•      Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
•      Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
•      Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:

•          Изделия колбасные (по видам);
•           Изделия колбасные копченые;
•           Изделия колбасные кровяные;
•           Сосиски;
•           Сардельки;
•           Зельцы;
•           Студни;
•           Хлебы колбасные;
•           Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные;
•           Колбасы (по видам);
•           Изделия колбасные жареные;
•           Прочие изделия колбасные.

Импорт и экспорт:

•      Колбасные изделия.

Ценовая ситуация:
Цены производителей:

•          Колбасы (колбаски) мясные (по видам);
•           Сосиски;
•           Сардельки; 
•           Прочие колбасные и аналогичные изделия.

Потребительские цены:

•          Колбаса сырокопченая;
•           Колбаса полукопченая и варено-копченая;
•           Колбаса вареная;
•           Сосиски, сардельки.

Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.