AnalyticResearchGroup (ARG)

Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз. Апрель, 2018

Дата выпуска: 20 апреля 2018

Количество страниц: 186

Срок предоставления работы: 3 дня

ID: 56621

37 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

В исследовании проанализирована динамика производства колбасы и колбасных изделий, относящихся к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. Представлена динамика средних цен производителей, а также средних потребительских цен на колбасы и колбасные изделия в России. В исследовании приведены прогнозы объема производства и цен на колбасу и колбасные изделия.

Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит информацию об основных игроках на рынке колбасных изделий в России.

Дата последнего обновления: 16.04.2018.
Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования:

Оценка состояния и прогноз развития российского рынка колбасы и колбасных изделий.

Задачи исследования:

Проанализировать объем и структуру колбасы и колбасных изделий;
Проанализировать динамику экспорта и импорта колбасы и колбасных изделий;
Провести обзор основных игроков на рынке колбасы и колбасных изделий в России;
Выявить тенденции и перспективы российского рынка колбасы и колбасных изделий.

Методы исследования:

Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС);
Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании

Производство:

Изделия колбасные (по видам);
Изделия колбасные копченые;
Изделия колбасные кровяные;
Сосиски;
Сардельки;
Зельцы;
Студни;
Хлебы колбасные;
Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные;
Колбасы (по видам);
Изделия колбасные жареные;
Прочие изделия колбасные.

Импорт и экспорт:

Колбасные изделия.

Потребительские цены:

Колбаса сырокопченая;
Колбаса полукопченая и варено-копченая;
Колбаса вареная;
Сосиски, сардельки.

Цены производителей:

Колбасы (колбаски) мясные (по видам);
Сосиски;
Сардельки;
Прочие колбасные и аналогичные изделия.

Категории: Потребительские товары/.../Колбаса, сосиски, деликатесы/Колбаса
Промышленность/.../Колбаса, сосиски, деликатесы/Колбаса
Россия

Развернуть

Содержание

Описание
Резюме проекта
Социально-экономическая характеристика РФ
   Производство
   Внешняя торговля
   Финансы
   Демографическая ситуация
   Занятость населения
   Уровень жизни и доходы населения
Классификация колбасных изделий
   ОКПД 2
   ОКВЭД 2
   ТН ВЭД
Анализ российского рынка колбасных изделий
   Объем производства колбасных изделий
   Ценовая ситуация
       Ценовая ситуация в региональном разрезе
       Прогноз цен на колбасные изделия
Анализ импорта и экспорта колбасных изделий
   Импорт колбасных изделий в РФ
       Объем и динамика импорта
       Помесячная динамика импорта
       Структура импорта по странам
       Структура импорта по регионам ввоза
       Экспорт колбасных изделий из РФ
   Объем и динамика экспорта
       Помесячная динамика экспорта
       Структура экспорта по странам
       Структура экспорта по регионам вывоза
Основные участники российского рынка колбасы и колбасных изделий
   ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»
   ОАО «Великолукский Мясокомбинат»
   ЗАО «Стародворские Колбасы»
   ООО «Агрофирма Ариант»
   ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»
   ООО «Мясокомбинат Бобровский»
   ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода»
   АО «Мясокомбинат Клинский»
   ООО «Мясокомбинат «Дубки»
   ООО «Дымовское Колбасное Производство»
Тенденции и перспективы развития российского рынка колбасы и колбасных изделий
Приложения
   Приложение 1. Рейтинг российских компаний-производителей колбасных изделий
   Приложение 2. Список таблиц и диаграмм

Развернуть

Таблицы

Список таблиц
Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, январь-февраль 2018/январь-февраль 2017
Таблица 2. Структура использования денежных доходов населения РФ, январь—сентябрь 2017
Таблица 3. Помесячная динамика средней потребительской цены на колбасы вареные в разрезе федеральных округов, январь 2016 — март 2018
Таблица 4. Помесячная динамика средней потребительской цены на колбасы полукопченые и варено-копченые в разрезе федеральных округов, январь 2016 — март 2018
Таблица 5. Помесячная динамика средней потребительской цены на колбасы сырокопченые в разрезе федеральных округов, январь 2016 — март 2018
Таблица 6. Помесячная динамика средней потребительской цены на сосиски, сардельки в разрезе федеральных округов, январь 2016 — март 2018
Таблица 7. Помесячная динамика средней цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Таблица 8. Помесячная динамика средней цены производителей на сосиски мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Таблица 9. Помесячная динамика средней цены производителей на сардельки мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Таблица 10. Помесячная динамика средней цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Таблица 11. Помесячная динамика средней цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Таблица 12. Помесячная динамика средней цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Таблица 13. Помесячная динамика средней цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Таблица 14. Помесячная динамика средней цены производителей на прочие колбасные и аналогичные изделия в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Таблица 15. Прогноз средних потребительских цен на колбасу и колбасные продукты, апрель 2018П — декабрь 2018П
Таблица 16. Прогноз средних цен производителей на мясные колбасы (колбаски), по видам, март 2018П — декабрь 2018П
Таблица 17. Прогноз средних цен производителей на мясные сосиски, сардельки, прочие колбасные и аналогичные изделия, март 2018П — декабрь 2018П
Таблица 18. Импорт колбасных изделий по странам, 2016—2017
Таблица 19. Структура объема импорта колбасных изделий по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 20. Структура объема импорта колбасных изделий по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 21. Экспорт колбасных изделий по странам, 2016—2017
Таблица 22. Структура экспорта колбасных изделий по федеральным округам вывоза, 2017
Таблица 23. Структура объема экспорта колбасных изделий по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 24. Финансовые показатели компаний-производителей колбасных изделий в России, 2015─2016

Список диаграмм
Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—4q2017
Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 1q2011—3q2017
Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—январь-ноябрь 2017
Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—январь-ноябрь 2017
Диаграмма 5. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2016
Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—01.03.2018
Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2017
Диаграмма 8. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2016—март 2018
Диаграмма 9. Динамика денежной массы (М2) в России, 2004 — 01.03.2018
Диаграмма 10. Численность постоянного населения РФ, 1995 — 2017
Диаграмма 11. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2017
Диаграмма 12. Миграционный прирост населения России, 2004 —2017
Диаграмма 13. Численность экономически активного населения РФ, 2004—2016
Диаграмма 14. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2007— февраль 2018
Диаграмма 15. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, февраль 2018
Диаграмма 16. Структура безработных (по методологии МОТ) по полу, февраль 2018
Диаграмма 17. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 2q2012—4q2017
Диаграмма 18. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2014—январь 2018
Диаграмма 19. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 3q2017
Диаграмма 20. Динамика объема производства изделий колбасных, 2010—2018П
Диаграмма 21. Структура объема производства изделий колбасных по федеральным округам, 2016
Диаграмма 22. Динамика объема производства изделий колбасных, в том числе фаршированных, 2010—2018П
Диаграмма 23. Структура объема производства изделий колбасных, в том числе фаршированных по федеральным округам, 2016
Диаграмма 24. Помесячная динамика объема производства изделий колбасных, в т.ч. для детского питания, январь 2017—февраль 2018
Диаграмма 25. Структура объема производства изделий колбасных, в т.ч. для детского питания, по федеральным округам, 2017
Диаграмма 26. Динамика объема производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов, 2010—2018П
Диаграмма 27. Структура объема производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам, 2017
Диаграмма 28. Помесячная динамика объема производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов, январь 2017—февраль 2018
Диаграмма 29. Динамика объема производства изделий колбасных копченых, 2010—2018П
Диаграмма 30. Структура объема производства изделий колбасных копченых по федеральным округам, 2017
Диаграмма 31. Помесячная динамика объема производства изделий колбасных копченых, январь 2017—февраль 2018
Диаграмма 32. Динамика объема производства изделий колбасных кровяных, 2010—2018П
Диаграмма 33. Структура объема производства изделий колбасных кровяных по федеральным округам, 2017
Диаграмма 34. Помесячная динамика объема производства изделий колбасных кровяных, январь 2017—февраль 2018
Диаграмма 35. Помесячная динамика объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, январь 2017—февраль 2018
Диаграмма 36. Структура объема производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных, по федеральным округам, 2017
Диаграмма 37. Динамика объема производства колбас вареных, 2010—2017Е
Диаграмма 38. Динамика объема производства сосисок, 2010—2017Е
Диаграмма 39. Динамика объема производства сарделек, 2010—2017Е
Диаграмма 40. Динамика объема производства зельцев, 2010—2017Е
Диаграмма 41. Динамика объема производства студней, 2010—2017Е
Диаграмма 42. Динамика объема производства хлебов колбасных, 2010—2017Е
Диаграмма 43. Динамика объема производства колбас полукопченых, 2010—2017Е
Диаграмма 44. Динамика объема производства колбас варено-копченых, 2010—2017Е
Диаграмма 45. Динамика объема производства колбас сырокопченых, 2010—2017Е
Диаграмма 46. Динамика объема производства колбас ливерных, 2010—2017Е
Диаграмма 47. Динамика объема производства колбас сыровяленых, 2010—2017Е
Диаграмма 48. Помесячная динамика объема производства изделий колбасных жареных, январь 2017—февраль 2018
Диаграмма 49. Структура объема производства изделий колбасных жареных по федеральным округам, 2017
Диаграмма 50. Помесячная динамика объема производства прочих колбасных изделий и аналогичной продукции из мяса, январь 2017—февраль 2018
Диаграмма 51. Структура объема производства прочих колбасных изделий и аналогичной продукции из мяса по федеральным округам, 2017
Диаграмма 52. Помесячная динамика средних потребительских цен на колбасу и колбасные продукты, январь 2016 — март 2018
Диаграмма 53. Помесячная динамика средних цен производителей на мясные колбасы (колбаски), по видам, январь 2017— февраль 2018
Диаграмма 54. Помесячная динамика средних цен производителей на мясные сосиски, сардельки, прочие колбасные и аналогичные изделия, январь 2017— февраль 2018
Диаграмма 55. Помесячная динамика средней потребительской цены на колбасы вареные в разрезе федеральных округов, январь 2016 — март 2018
Диаграмма 56. Помесячная динамика средней потребительской цены на колбасы полукопченые и варено-копченые в разрезе федеральных округов, январь 2016 — март 2018
Диаграмма 57. Помесячная динамика средней потребительской цены на колбасы сырокопченые в разрезе федеральных округов, январь 2016 — март 2018
Диаграмма 58. Помесячная динамика средней потребительской цены на сосиски, сардельки в разрезе федеральных округов, январь 2016 — март 2018
Диаграмма 59. Помесячная динамика средней цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Диаграмма 60. Помесячная динамика средней цены производителей на сосиски мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Диаграмма 61. Помесячная динамика средней цены производителей на сардельки мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Диаграмма 62. Помесячная динамика средней цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Диаграмма 63. Помесячная динамика средней цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Диаграмма 64. Помесячная динамика средней цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Диаграмма 65. Помесячная динамика средней цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Диаграмма 66. Помесячная динамика средней цены производителей на прочие колбасные и аналогичные изделия в разрезе федеральных округов, январь 2017 — февраль 2018
Диаграмма 67. Прогноз средних потребительских цен на колбасу и колбасные продукты, январь 2016 — декабрь 2018П
Диаграмма 68. Прогноз средних цен производителей на мясные колбасы (колбаски), по видам, январь 2017 — декабрь 2018П
Диаграмма 69. Прогноз средних цен производителей на мясные сосиски, сардельки, прочие колбасные и аналогичные изделия, январь 2017 — декабрь 2018П
Диаграмма 70. Баланс импорта и экспорта колбасных изделий в России, 2013—2018П
Диаграмма 71. Динамика объема импорта колбасных изделий, 2013 — январь-февраль 2018
Диаграмма 72. Структура объема импорта колбасных изделий по видам, 2017
Диаграмма 73. Помесячная динамика объема импорта колбасных изделий, февраль 2017 — февраль 2018
Диаграмма 74. Рейтинг стран-импортеров колбасных изделий, 2017
Диаграмма 75. Структура объема импорта колбасных изделий по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 76. Динамика объема экспорта колбасных изделий, 2013 — январь-февраль 2018
Диаграмма 77. Структура объема экспорта колбасных изделий по видам, 2017
Диаграмма 78. Помесячная динамика объема экспорта колбасных изделий, февраль 2017 — февраль 2018
Диаграмма 79. Топ-20 стран экспорта колбасных изделий из России, 2017
Диаграмма 80. Структура объема экспорта колбасных изделий по федеральным округам вывоза, 2017
Диаграмма 81. Топ-10 крупных производителей колбасы и колбасных изделий в России по объему выручки, 2016
Диаграмма 82. Динамика финансовых показателей компании ОАО «ОМПК», 2012—2016
Диаграмма 83. Динамика финансовых показателей компании ОАО «Великолукский Мясокомбинат», 2012—2016
Диаграмма 84. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Стародворские Колбасы», 2012—2016
Диаграмма 85. Динамика финансовых показателей компании ООО «Агрофирма Ариант», 2012—2016
Диаграмма 86. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Микояновский мясокомбинат», 2012—2016
Диаграмма 87. Динамика финансовых показателей компании ООО Мясокомбинат «Дубки», 2012—2016
Диаграмма 88. Динамика финансовых показателей компании ООО «Дымовское колбасное производство», 2012—2016

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка колбасных изделий в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой. ROIF EXPERT 85 400 ₽

Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз AnalyticResearchGroup (ARG) 89 900 ₽

Анализ рынка колбасных изделий и мясных полуфабрикатов 2017-2019 гг. Прогноз развития рынка до 2024 гг. EVENTUS Consulting 43 000 ₽

Прогноз развития рынка колбасных изделий в условиях текущего экономического кризиса в связи с распространением covid-19 в России (с обновлением) Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 декабря 2024 Сибирская финансовая система (СФС) Бизнес-планы для проектов микробизнеса Скидка 50% до 31.12.2024

Статья, 20 декабря 2024 РБК Исследования рынков Сергей Пименов Наша стратегия заключается в адаптации к изменениям рынка и активном расширении присутствия в регионах Управляющий компании «Автосуши и Автопицца» специально для исследования рынка общественного питания 2024

― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?

Статья, 20 декабря 2024 BusinesStat В 2020-2023 гг импорт обуви в Россию увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар. Ритейлеры закупили продукцию в объемах выше потребности, переоценив ожидаемый рост спроса.

По данным «Анализа рынка обуви в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2020-2023 гг ее импорт в страну увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар.

Статья, 20 декабря 2024 ROIF EXPERT Объем рынка цикория показывает увеличение на 3,3% Существенный рост отечественного производства.

Российский рынок цикория показывает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей цикория характеризуются относительной стабильностью.