Анализ спроса 2024 (потребительские расходы, объем рынка) на варенокопченые и полукопченые колбасы в России и регионах
А
Анализ рынка содержит итоги 2024 и 2023 годов.
Внимание! Исследование не является готовым и выполняется после оплаты. Срок предоставления отчета – до 3 рабочих дней включительно.
Исследования серии «Анализ спроса» построены на основе данных по расходам на товары и услуги более 45 тыс. домохозяйств в регионах России. Источником данных является регулярное обследование бюджетов домашних хозяйств, проводимое органами официальной статистики.
В исследовании указаны суммарные и средневзвешенные показатели спроса на товар или услуги по федеральным округам и субъектам РФ (приведены данные только по тем регионам, по которым в официальной статистике представлены данные по расходам домохозяйств по итогам одновременно 2-х лет, 2023 и 2024 гг.), а также общий показатель спроса в России за 2024 и 2023. Значение спроса выражено в двух величинах:
- среднедушевые потребительские расходы на приобретение товара или услуг в рублях
- объем розничного рынка товара или услуг в регионе в рублях, рассчитанный на основе численности населения и среднедушевых расходов.
Приобретая каждый отчет, вы получаете ответы на следующие вопросы:
Помимо количественных данных в каждом разделе отчета с федеральным округом приведены картограммы. Каждый регион закрашен цветом, соответствующим интенсивности спроса в нем (приведены данные только по тем регионам, по которым в официальной статистике представлены данные по расходам домохозяйств по итогам одновременно 2-х лет, 2023 и 2024 гг.)
Эта информация может дать дополнительные аргументы, если вам нужно:
В категорию «варенокопченые и полукопченые колбасы» входят суммарно (без сегментации по видам): колбасы варено-копченые и полукопченые из всех видов мяса и птицы развесные, фасованные, в вакуумной упаковке
О компании:
Компания «Экспресс-Обзор» – с 2005 года на рынке готовых исследований. Исследования, проведенные специалистами «Экспресс-Обзор», дают возможность в сжатом виде получить основную информацию и общее представление о ситуации на рынке. Полученные в ходе исследования оценки независимы и объективны.
В портфеле компании более 2000 регулярно обновляемых исследований.
АНАЛИЗ СПРОСА НА ВАРЕНОКОПЧЕНЫЕ И ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ 2015 - РОССИЯ И РЕГИОНЫ
1
Анализ спроса на варенокопченые и полукопченые колбасы в России (с сегментацией по ФО)
2
Потребительские расходы на варенокопченые и полукопченые колбасы в России, руб./чел
3
Объем рынка варенокопченых и полукопченых колбас в России, руб.
4
Анализ спроса на варенокопченые и полукопченые колбасы в Центральном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
5
Потребительские расходы на варенокопченые и полукопченые колбасы в ЦФО, руб./чел
6
Объем рынка варенокопченых и полукопченых колбас в ЦФО, руб.
7
Анализ спроса на варенокопченые и полукопченые колбасы в Северо-Западном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
8
Потребительские расходы на варенокопченые и полукопченые колбасы в СЗФО, руб./чел
9
Объем рынка варенокопченых и полукопченых колбас в СЗФО, руб.
10
Анализ спроса на варенокопченые и полукопченые колбасы в Приволжском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
11
Потребительские расходы на варенокопченые и полукопченые колбасы в ПФО, руб./чел
12
Объем рынка варенокопченых и полукопченых колбас в ПФО, руб.
13
Анализ спроса на варенокопченые и полукопченые колбасы в Южном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
14
Потребительские расходы на варенокопченые и полукопченые колбасы в ЮФО, руб./чел
15
Объем рынка варенокопченых и полукопченых колбас в ЮФО, руб.
16
Анализ спроса на варенокопченые и полукопченые колбасы в Северо-Кавказском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
17
Потребительские расходы на варенокопченые и полукопченые колбасы в СКФО, руб./чел
18
Объем рынка варенокопченых и полукопченых колбас в СКФО, руб.
19
Анализ спроса на варенокопченые и полукопченые колбасы в Уральском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
20
Потребительские расходы на варенокопченые и полукопченые колбасы в УФО, руб./чел
21
Объем рынка варенокопченых и полукопченых колбас в УФО, руб.
22
Анализ спроса на варенокопченые и полукопченые колбасы в Сибирском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
23
Потребительские расходы на варенокопченые и полукопченые колбасы в СФО, руб./чел
24
Объем рынка варенокопченых и полукопченых колбас в СФО, руб.
25
Анализ спроса на варенокопченые и полукопченые колбасы в Дальневосточном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)
26
Потребительские расходы на варенокопченые и полукопченые колбасы в ДФО, руб./чел
27
Объем рынка варенокопченых и полукопченых колбас в ДФО, руб.
28
Аналитика по рынку полукопченых колбас - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.
ROIF EXPERT
50 000 ₽
Цены на сырокопченые колбасы 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка сырокопченой колбасы в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка копченой колбасы в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Статья, 30 января 2026
РБК Исследования рынков
Россияне охладели к ЗОЖ-меню в ресторанах, выбирая «понятную еду»
Российские посетители ресторанов отодвигают вопросы здорового питания на второй план при выборе заведений
Согласно данным опроса, представленным в обзоре «Российский рынок ресторанов среднего ценового сегмента 2025», за прошедший год заметно уменьшилась важность фактора «полезности еды» — с 25,1% до 22,6%. О некотором сдвиге в приоритетах говорит и снижение значимости для потребителей смены меню и появления новинок – соответствующий показатель упал на 2,1 п.п. до 7,6%.
Статья, 30 января 2026
РБК Исследования рынков
Готовая еда из супермаркетов отбирает трафик у классических кофеен
Операторы рынка общепита фиксируют рост конкуренции со стороны продуктового ретейла
Сетевые супермаркеты активно развивают направление готовой еды (ready-to-eat) и кафе внутри магазинов, предлагая потребителю более низкую цену и высокую скорость обслуживания. Статистика, приведенная в обзоре «Российский рынок кофеен и кафе-кондитерских 2025», подтверждает: аудитория кофеен не ограничивается одним форматом и активно переключается на предложения конкурентов.
― Каким был 2024 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию? Какие факторы оказали наибольшее влияние на бизнес?