28 000 ₽
Российский рынок молочной продукции
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
28 000 ₽
Демоверсия
Step by Step

Российский рынок молочной продукции

Дата выпуска: 21 декабря 2010
Количество страниц: 184
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 47971
28 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание
Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке молочной продукции в России.

Задачи исследования:

  • Описание макроэкономической ситуации на Рынке
  • Выделение основных сегментов Рынка
  • Определение основных количественных характеристик Рынка
  • Описание структуры Рынка
  • Выявление основных игроков на Рынке
  • Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Выдержки из исследования:

Россия входит в десятку  мировых потребителей молока и молочной продукции, представляет собой крупный молочный рынок, при этом одновременно оставаясь одним из наиболее перспективных с точки зрения роста потребления рынков, особенно в сегменте молочных продуктов с высокой добавленной стоимостью.

Одной из основных тенденций рынка на сегодняшний день является продолжающаяся концентрация собственности и расширение сферы влияния крупных игроков. Однако, по мнению экспертов, с учетом того, что территория России значительна, а население сильно рассредоточено, мелкие заводы будут существовать всегда. Дело в том, что коровье молоко - продукт скоропортящийся. Его нельзя перевозить на большие расстояния.

Вторая тенденция рынка - продолжающаяся техническая модернизация производства, появление новых технологий и продуктов.

В то же время, при этом предложение товарного сырого молока в летние месяцы было существенно ниже прошлогодних объемов. Это объясняется теми экстремальными погодными условиями, которые постигли Россию и отразились преимущественно на молокопроизводителях.

Самое важное - существенно выросло производство цельномолочной продукции, которая, вовлекает в процесс переработки более ...% ресурсов товарного молока. Прирост ее производства отмечался с января по июнь текущего года и сохранялся на уровне ....%. Всего за первое полугодие 2010 года прирост объемов производства цельномолочной продукции в России составил ....%.

Развернуть
Содержание
1 Содержание 
2 Введение 7
3 Методологическая часть 8

   3.1 Описание типа исследования 8
   3.2 Объект исследования 8
   3.3 Цели и задачи исследования 8
   3.4 География исследования 8
   3.5 Время проведения исследования 8
   3.6 Методы сбора данных 9
4 Макроэкономические показатели 10
   4.1 Общая экономическая ситуация 10
     4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 10
     4.1.2 Динамика валового внутреннего продукта 10
     4.1.3 Промышленное производство 11
     4.1.4 Уровень инфляции 12
     4.1.5 Уровень  доходов населения 13
     4.1.6 Инвестиции 14
5 Описание отрасли 16
   5.1 Молочная промышленность 16
     5.1.1 Объемы производства 18
     5.1.2 Текущая ситуация в отрасли 23
     5.1.3 Обзор цен на молоко и молочную продукцию 23
     5.1.4 Российский Союз предприятий молочной отрасли 33
   5.2 Отрасль и кризис 34
     5.2.1 Государственная поддержка 34
     5.2.2 Таможенное регулирование 37
6 Описание смежных Рынков 39
   6.1 Рынок сои 39
7 Описание влияющих Рынков 42
   7.1 Рынок упаковки 42
8 Сегментация и структура Рынка по основным видам Продукции 48
   8.1 Определение продукции 48
     8.1.1 Молоко 48
     8.1.2 Сливки и полусливки 51
     8.1.3 Кисломолочные продукты 52
     8.1.4 Масло 57
     8.1.5 Сыр 59
     8.1.6 Мороженное и другие замороженные продукты 60
     8.1.7 Сгущенное и концентрированное молоко 61
     8.1.8 Сухое молоко 62
   8.2 Сегментирование продукции по типу бренда 62
   8.3 Сегментирование продукции по виду 63
     8.3.1 Сегментирование продукции по виду в соответствии Техническим регламентом на молоко и молочную продукцию 63
     8.3.2 Сегментирование продукции по виду в соответствии с ОКДП 64
   8.4 Сегментирование по виду упаковки 70
   8.5 Ценовое сегментирование продукции 75
   8.6 Тенденции в различных сегментах Продукции 77
9 Основные количественные характеристики Рынка 87
   9.1 Объемы рынка 87
     9.1.1 Объем российского производства 88
     9.1.2 Тенденции производства молочной продукции 93
   9.2 Влияние сезонности на Рынок 97
10 Сбытовая структура Рынка 100
   10.1 Цепочка движения товара 100
   10.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 101
     10.2.1 Производители Продукции 101
     10.2.2 Дистрибьюторы продукции 103
     10.2.3 Розничный сектор 104
   10.3 Основные принципы ценообразования 107
11 Объемы импорта и экспорта 110
   11.1 Соотношение объемов импорта и экспорта 111
   11.2 Молоко и сливки, несгущенные 113
     11.2.1 Импорт 113
     11.2.2 Экспорт 114
     11.2.3 Соотношение импорта и экспорта 116
   11.3 Молоко и сливки, сгущенные 116
     11.3.1 Импорт 116
     11.3.2 Экспорт 118
     11.3.3 Соотношение импорта и экспорта 119
   11.4 Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или несгущенные 119
     11.4.1 Импорт 119
     11.4.2 Экспорт 121
     11.4.3 Соотношение импорта и экспорта 123
   11.5 Молочная сыворотка; продукты из натуральных компонентов молока 123
     11.5.1 Импорт 123
     11.5.2 Экспорт 125
     11.5.3 Соотношение импорта и экспорта 126
   11.6 Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока; молочные пасты 126
     11.6.1 Импорт 126
     11.6.2 Экспорт 128
     11.6.3 Соотношение импорта и экспорта 129
   11.7 Сыры (в том числе плавленые) и творог 130
     11.7.1 Импорт 130
     11.7.2 Экспорт 131
     11.7.3 Соотношение импорта и экспорта 133
   11.8 Мороженое 133
     11.8.1 Импорт 133
     11.8.2 Экспорт 134
     11.8.3 Соотношение импорта и экспорта 135
12 Конкурентный анализ 137
   12.1 Конкуренция между крупнейшими производителями и поставщиками Продукции 137
     12.1.1 Основные параметры конкуренции 138
     12.1.2 Основные производители Рынка. Описание профилей крупнейших компаний 138
     12.1.3 Сравнительная характеристика крупнейших игроков рынка 148
     12.1.4 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями Продукции 155
   12.2 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 156
     12.2.1 Основные параметры конкуренции 157
     12.2.2 Сравнительная характеристика крупнейших розничных сетей 157
     12.2.3 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими розничными сетями 161
13 Анализ потребителей 162
   13.1 Описание потребителей 162
   13.2 Структура потребления Продукции по покупательским предпочтениям 163
   13.3 Структура потребления Продукции в зависимости от типа потребления 164
   13.4 Структура потребления Продукции в зависимости от мотивации 165
   13.5 Факторы, влияющие на выбор торговой точки 166
   13.6 Чувствительность к повышению цен 166
   13.7 Основные тенденции в потребительском сегменте 167
14 Обобщающие выводы и рекомендации 168
   14.1 STEP-анализ факторов, влияющих на Рынок 168
   14.2 Риски, связанные с Рынком, способы избежать рисков 169
   14.3 Влияние кризиса на рынок 170
15 Общие выводы по отчету 173
16 Список приложений 177

   16.1 Приложение 1. Выдержки из Федерального закона Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» 177
   16.2 Приложение 2. Текст Постановления от 31 января 2009 г. № 71 О временных ставках ввозных таможенных пошлин в отношении сливочного масла и отдельных видов молочной продукции 183
   16.3 Приложение 3. Текст Постановления от 31 января 2009 г. № 72 О временных ставках ввозных таможенных пошлин в отношении отдельных видов молока и сливок 184
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 20 апреля 2018 AnalyticResearchGroup (ARG) Наиболее дешевая мягкая мебель в России продается в Воронежской и Свердловской областях Эти регионы стали лидерами в рейтинге в феврале 2018 года: в Воронежской области были самые низкие цены на диваны-кровати, в Свердловской области – на наборы мягкой мебели.

Цены на мягкую мебель в России в течение последних лет плавно растут, отмечают специалисты «ARG» в новом исследовании мебельного рынка в данном сегменте. Так, в феврале 2018 года средняя потребительская цена на диваны-кровати в целом по России составила 23 040,8 руб./шт. (+4,4% к февралю 2017 года). Наборы мягкой мебели стоили почти вдвое дороже: их цена на февраль 2018 года была на уровне 43 108,4 руб./шт. Кроме того, цены на мебельные комплекты выросли чуть заметнее: прирост к февралю 2017 года составил +5,4%.
 
Заметных предпосылок к снижению цен на мягкую мебель нет, и аналитики ожидают умеренного роста цен: согласно прогнозам, цена розничной продажи диванов-кроватей в 4 квартале 2018 года составит 22 931,6 руб. за 1 ед. (+2,9%по сравнению с 4 кварталом 2017 года), в категории наборов мягкой мебели ожидается годовой прирост порядка 2,0%, до 42 510,9 руб. за 1 комплект.

Показать еще