Цель исследования
Определить перспективные виды продукции для реализации в российских розничных продовольственных сетях
Задачи исследования:
1. Определить наиболее востребованные виды продукции в разбивке по изучаемым категориям:
o Свежие фрукты, овощи, зелень
o Консервированные фрукты, овощи
o Безалкогольные напитки
o Алкогольные напитки
2. Определить требования розничных продовольственных сетей, предъявляемых к поставщикам (ассортимент, качество, упаковка, объем поставок, сезонность поставок, стоимость, организация логистики и пр.)
3. Определить требования, предъявляемые к площадкам, на которых планируется размещение торговых точек
4. Определить востребованность государственной поддержки при развитии бизнеса в сегменте розничных продовольственных сетей
Объект исследования
Розничные продовольственные сети (федеральные и региональные) и оптовые центры
Информационная база исследования:
Метод сбора данных
Слайд 1. Содержание
Слайд 2. Краткое описание рынка продуктового
Слайд 3. Востребованные виды продукции со стороны розничных продуктовых сетей: Свежие фрукты, овощи, зелень
Слайд 4. Востребованные виды продукции со стороны розничных продуктовых сетей: Безалкогольные напитки
Слайд 5. Востребованные виды продукции со стороны розничных продуктовых сетей: Алкогольные напитки
Слайд 6. Востребованные виды продукции со стороны розничных продуктовых сетей: Отдельные виды продуктов питания
Слайд 7. Перспективные виды продукции для вывода на рынок, условия смены поставщика
Слайд 8. Методология оценки востребованности продукции
Слайд 9. Страна происхождения импортной продукции: Свежие овощи, фрукты, зелень
Слайд 10. Страна происхождения импортной продукции: Отдельные виды продукции
Слайд 11. Страна происхождения импортной продукции: Безалкогольные и алкогольные напитки
Слайд 12. Компании-импортеры изучаемой продукции – Свежие овощи, фрукты, зелень, тыс. т.
Слайд 13. Компании-импортеры изучаемой продукции – Консервированные фрукты, овощи
Слайд 14. Компании-импортеры изучаемой продукции – Безалкогольные напитки, млн. л.
Слайд 15. Компании-импортеры изучаемой продукции – Алкогольные напитки
Слайд 16. Индивидуальные предприниматели-импортеры – Свежи фрукты, овощи, зелень
Слайд 17. Общие требования к поставщикам со стороны розничных продуктовых сетей
Слайд 18. Требования к поставщикам со стороны розничных продуктовых сетей – Качество продукции
Слайд 19. Требования к поставщикам со стороны розничных продуктовых сетей – Стоимость
Слайд 20. Требования к поставщикам со стороны розничных продуктовых сетей – Организация доставки
Слайд 21. Требования к поставщикам со стороны розничных продуктовых сетей – Ассортимент продукции
Слайд 22. Требования к поставщикам со стороны розничных продуктовых сетей – Объем поставок
Слайд 23. Требования к поставщикам со стороны розничных продуктовых сетей – Упаковка
Слайд 24. Требования к поставщикам со стороны розничных продуктовых сетей – Сезонность поставок
Слайд 25. Требования к торговым площадям
Слайд 26. Опрошенные торговые сети и оптовые базы
Слайд 27. Общие выводы
Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности
РБК Исследования рынков
1 900 ₽
Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности. Подписка на 2025 год
РБК Исследования рынков
88 000 ₽
Исследование рынка мобильных приложений для заказа продуктов online в России: аналитика по результатам опроса пользователей (с обновлением)
Компания Гидмаркет
170 000 ₽
Анализ детальности топ-30 сайтов по продаже продуктов питания и косметики российского производства - 2022 год
DISCOVERY Research Group
80 000 ₽
Статья, 20 января 2026
РБК Исследования рынков
Россияне стали реже оставлять чаевые в ресторанах
Россияне становятся более экономными в вопросах поощрения персонала заведений общепита.
Несмотря на то, что чаевые остаются распространенной практикой, происходит смещение в сторону более сдержанного и рационального подхода к расходам.Согласно данным, приведенным в обзоре «Российский рынок ресторанов среднего ценового сегмента 2025», за последний год доля гостей, полностью отказывающихся от чаевых, выросла с 12,1% до 16,9%.
― Каким был 2024 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию? Какие факторы оказали наибольшее влияние на бизнес?
― Каким был 2024 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию? Какие факторы оказали наибольшее влияние на бизнес?
