40 000 ₽
Анализ рынка шоколада и какао-продуктов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
40 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка шоколада и какао-продуктов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

Дата выпуска: 2 декабря 2013
Количество страниц: 136
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 37331
40 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

По оценкам BusinesStat, в период с 2008 по 2012 гг основной вклад в предложение на российском рынке шоколада и какао-продуктов вносило производство. При объеме производства 1,1 млн т в 2012 г импорт шоколада и какао-продуктов составлял 188 тыс т. Россия полностью зависит от импорта какао-сырья, необходимого для производства какао-продуктов.

Шоколад и какао-продукты в стране практически полностью реализуются через внутреннюю торговлю. Доля внутренних продаж шоколада и какао-продуктов в структуре российского спроса в 2012 г составила 88,5%.

В 2008-2012 гг сокращение объема продаж шоколада и какао-продуктов наблюдалось только в 2010 г и составило 2,2% относительно предыдущего года. Эксперты объясняют падение продаж шоколадной продукции в 2010 г аномальной жарой летом, когда сократились продажи всех кондитерских изделий в стране. Самый резкий рост объема продаж шоколада и какао-продукции в России в период с 2008 по 2012 гг был зафиксирован в 2012 г, когда продажи выросли на 11,2% по сравнению с предыдущим годом и составили 1,1 млн т. Резкий рост продаж шоколадной продукции в 2012 г произошел главным образом за счет увеличения объемов реализации шоколада и шоколадных конфет. Доля продаж шоколада и шоколадных конфет в стране увеличилась с 27,5% в 2008 г до 45,4% в 2012 г.

В рассматриваемый период объем потребления шоколадной продукции россиянами вырос на 12,9%: с 7,99 до 9,02 кг в год на одного потребителя. Рост среднего потребления связан с расширением ассортимента и активным маркетингом шоколадной продукции. В 2013-2017 гг уровень потребления шоколада и какао-продукции продолжит расти, но темпы роста будут постепенно снижаться. Замедление темпов роста объема потребления будет связано с насыщением рынка шоколадной продукции в России. По оценкам BusinesStat, уровень потребления шоколада и какао-продуктов в стране в 2017 г составит 11,35 кг.

«Анализ рынка шоколада и какао-продуктов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены шоколада и какао-продуктов
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов шоколада и какао-продуктов
  • Численность потребителей и потребление шоколада и какао-продуктов
  • Экспорт и импорт шоколада и какао-продуктов
  • Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж продукции

 

В обзоре детализирована информация по видам шоколада и какао-продуктов:

  • Какао-порошок (с сахаром)
  • Шоколадная глазурь
  • Шоколад (кроме белого шоколада)
  • Конфеты шоколадные
  • Шоколадная паста
  • Карамель, глазированная шоколадной глазурью
  • Прочие кондитерские изделия с какао

 

Приведены данные по крупнейшим производителям шоколада и какао-продуктов: Славянка Плюс,  Кондитерское объединение "Россия", ВБД, Кондитерский концерн “Бабаевский”,  Рот Фронт,  Красный Октябрь, Марс,  Славянка-Люкс, Мон'дэлис Русь, Конти-Рус, Рошен, Шоколма, Ферреро Руссия, Акконд, Ганеша и К, НП "Конфил", Кондитерское объединение "СладКо", Единство, Русский шоколад, Дакгомз.

В обзоре также представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров шоколада и какао-продуктов.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка шоколада и какао-продуктов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей кондитерских изделий
  • Аудит розничной торговли кондитерскими изделиями
  • Опрос экспертов рынка кондитерских изделий
Развернуть
Содержание

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Базовые параметры российской экономики
  • Интеграция на постсоветском пространстве
  • Итоги вступления России в ВТО
  • Перспективы российской экономики

 

КЛАССИФИКАЦИЯ КАКАО-ПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  • Предложение
  • Спрос
  • Баланс спроса и предложения

 

ПРОДАЖИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  • Натуральный объем продаж
  • Стоимостный  объем продаж
  • Розничная цена
  • Соотношение розничной цены и инфляции
  • Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

 

ПОТРЕБЛЕНИЕ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  • Численность потребителей
  • Доля потребителей от населения
  • Уровень потребления и средние затраты на покупку

 

ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  • Натуральный объем производства
  • Цена производителей

 

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  • Производственные показатели предприятий
  • Финансовые показатели предприятий

 

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  • Баланс экспорта и импорта
  • Натуральный объем экспорта
  • Стоимостный объем экспорта
  • Цена экспорта
  • Натуральный объем импорта
  • Стоимостный объем импорта
  • Средняя цена импорта

 

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

  • Натуральный объем
  • Стоимостный объем

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли
  • Инвестиции в отрасль
  • Трудовые ресурсы отрасли

 

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Регистрационные данные организации
  • Руководство организации
  • Дочерние предприятия
  • Основные акционеры организации
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1 (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Развернуть
Таблицы

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 111 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб)

Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2008-2017 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2008-2017 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2008-2017 гг (млн чел)

Таблица 8. Реальные располагаемые доходы населения, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на шоколад и какао-продукты, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на шоколад и какао-продукты, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения шоколада и какао-продуктов с учетом складских запасов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения шоколада и какао-продуктов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи шоколада и какао-продуктов по регионам РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 24. Продажи шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)

Таблица 25. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Продажи по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб)

Таблица 27. Прогноз продаж по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)

Таблица 28. Продажи шоколада и какао-продуктов по регионам РФ, 2008-2012 гг (тыс руб)

Таблица 29. Розничная цена шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг; %)

Таблица 30. Прогноз розничной цены шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)

Таблица 31. Розничная цена по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)

Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

Таблица 33. Розничная цена шоколада и какао-продуктов по регионам РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)

Таблица 34. Соотношение динамики розничных цен шоколада и какао-продуктов с уровнем инфляции, РФ, 2008-2012 гг (%)

Таблица 35. Прогноз соотношения динамики розничных цен шоколада и какао-продуктов с уровнем инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)

Таблица 36. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 37. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 38. Численность потребителей шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млн чел; %)

Таблица 39. Прогноз численности потребителей шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)

Таблица 40. Доля потребителей шоколада и какао-продуктов от населения РФ, 2008-2012 гг (%)

Таблица 41. Прогноз доли потребителей шоколада и какао-продуктов от населения РФ, 2013-2017 гг (%)

Таблица 42. Уровень потребления и средние затраты на покупку шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 43. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 44. Производство шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 45. Прогноз производства шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 46. Производство по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 47. Прогноз производства по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 48. Производство шоколада и какао-продуктов по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 49. Производство какао-порошка (с сахаром) по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 50. Производство шоколадной глазури по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 51. Производство шоколада по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 52. Производство шоколадных конфет по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 53. Производство шоколадной пасты по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 54. Производство карамели, глазированной шоколадной глазурью, по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 55. Производство прочих кондитерских изделий с какао по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 56. Цена производителей шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012гг (руб за кг, %)

Таблица 57. Прогноз цены производителей шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)

Таблица 58. Цена производителей по видам шоколада и какао-продуктов РФ, 2008-2012гг (руб за кг)

Таблица 59. Прогноз цены производителей по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

Таблица 60. Рейтинг производителей шоколада и какао-продуктов по объему производства, РФ, 2011 г (т)

Таблица 61. Рейтинг производителей шоколада и какао-продуктов по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

Таблица 62. Рейтинг производителей шоколада и какао-продуктов по прибыли от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

Таблица 63. Рейтинг производителей шоколада и какао-продуктов по рентабельности продаж, РФ, 2011 г (%)

Таблица 64. Баланс экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов, Россия, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 66. Экспорт шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 67. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 68. Экспорт по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 69. Прогноз экспорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 70. Экспорт шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 71. Экспорт шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)

Таблица 72. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)

Таблица 73. Экспорт по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млн долл)

Таблица 74. Прогноз экспорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)

Таблица 75. Экспорт шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)

Таблица 76. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

Таблица 77. Прогноз цены экспорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

Таблица 78. Цена экспорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 79. Прогноз цены экспорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

Таблица 80. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 81. Импорт шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 82. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 83. Импорт по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 84. Прогноз импорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 85. Импорт шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 86. Импорт шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)

Таблица 87. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)

Таблица 88. Импорт по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млн долл)

Таблица 89. Прогноз импорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)

Таблица 90. Импорт шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)

Таблица 91. Цена импорта шоколада и какао-продуктов, Россия, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

Таблица 92. Прогноз цены импорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

Таблица 93. Цена импорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 94. Прогноз цены импорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

Таблица 95. Цена импорта шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 96. Рейтинг экспортеров шоколада и какао-продуктов по объему экспорта, 2012 (т)

Таблица 97. Рейтинг зарубежных компаний-получателей шоколада и какао-продуктов по объему поставок, 2012 (т)

Таблица 98. Рейтинг импортеров шоколада и какао-продуктов по объему импорта, 2012 (т)

Таблица 99. Рейтинг зарубежных поставщиков шоколада и какао-продуктов на российский рынок по объему поставок, 2012 (т)

Таблица 100. Рейтинг экспортеров шоколада и какао-продуктов по объему экспорта, 2012 (тыс долл)

Таблица 101. Рейтинг зарубежных компаний-получателей шоколада и какао-продуктов по объему поставок, 2012 (тыс долл)

Таблица 102. Рейтинг импортеров шоколада и какао-продуктов по объему импорта, 2012 (тыс долл)

Таблица 103. Рейтинг зарубежных поставщиков шоколада и какао-продуктов на российский рынок по объему поставок, 2012 (тыс долл)

Таблица 104. Выручка от продаж продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 105. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 106. Себестоимость продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 107. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 108. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2008-2012 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 109. Инвестиции в отрасль, РФ, 2008-2012 гг (млн руб)

Таблица 110. Численность работников отрасли, РФ, 2008-2012 гг (тыс чел, %)

Таблица 111. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2008-2012 гг (тыс руб, %)

Развернуть
Материалы по теме
Показать еще