BusinesStat

Анализ рынка майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Дата выпуска: 23 августа 2024

Количество страниц: 90

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 36632

104 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, в 2023 г производство майонеза и майонезных соусов в России выросло на 7%: с 814 до 871 тыс т.

На отечественном рынке доминируют крупные корпорации, на долю которых приходится более 80% производства. В 2023 г рынок стал еще более консолидированным – компания Русагро, которая выпускает свою продукцию под брендами «Московский провансаль» и «Мечта хозяйки», приобрела контроль над Нижегородским масложировым комбинатом (НМЖК). На долю объединенной компании теперь приходится около 40% рынка. Среди других крупных производителей – «Эссен Продакшн АГ» (бренд «Махеевъ»), ГК «Эфко» («Слобода»), ГК «Нэфис» («Mr. Ricco»).

Объем производства майонеза и майонезных соусов растет несмотря на то, что рынок близок к полному насыщению. В 2023 г стала шире география экспортных поставок – майонез Екатеринбургского жирового комбината появился на рынках Китая и Туркменистана, вырос объем экспортных поставок в Азербайджан. Производители экспериментируют с рецептурой, стараясь нивелировать один из главных минусов майонеза и майонезных соусов – репутацию «вредного», жирного продукта, для этого в состав добавляют компоненты, делающие продукт легче и полезнее. Растет спрос со стороны сетей фастфуда – в 2022 г некоторые франшизы были вынуждены провести ребрендинг и «локализоваться», а к 2023 г эти процессы удалось завершить и стабилизировать ситуацию.

«Анализ рынка майонеза и майонезных соусов», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка майонеза и майонезных соусов
производство майонеза и майонезных соусов
экспорт и импорт майонеза и майонезных соусов
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса и предложения, складские запасы майонеза и майонезных соусов

В обзоре детализирована информация по видам майонеза и майонезных соусов:

майонез
майонезные соусы

Информация о продажах майонеза и майонезных соусов детализирована по секторам рынка:

HoReCa
госзакупки
промышленная переработка
розничная торговля

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей майонеза и майонезных соусов: Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева, Байсад, Жировой комбинат, Иркутский масложиркомбинат, Итера, Казанский жировой комбинат, КДВ Тула, Кухмастер, Лактис, Молочный комбинат «Ставропольский», Нижегородский масло-жировой комбинат, Печагин Продукт, Русагро-Аткарск, Русагро-Саратов, Фитнес Фуд, Эссен Продакшн АГ, Эфко и др.

Приведены рейтинги:

экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

оценки потребления майонеза и майонезных соусов
показатели торговли майонезом и майонезными соусами
оценки экспертов пищевой промышленности

Категории: Потребительские товары/.../Соусы/Майонез
Промышленность/.../Соусы/Майонез
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Таблица 1. Органолептические показатели майонезов и майонезных соусов
Таблица 2. Физико-химические показатели майонезов и майонезных соусов

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Спрос

Таблица 3. Спрос на майонез и майонезные соусы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз спроса на майонез и майонезные соусы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Продажи и экспорт майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз продаж и экспорта майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

Таблица 7. Предложение майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз предложения майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Производство, импорт и складские запасы майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз производства, импорта и складских запасов майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 11. Баланс спроса и предложения майонеза и майонезных соусов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз баланса спроса и предложения майонеза и майонезных соусов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 13. Продажи майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 19. Продажи майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 23. Продажи майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 24. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 25. Средняя цена майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 29. Средняя цена майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объём продаж

Таблица 31. Розничные продажи майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 32. Прогноз розничных продаж майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 33. Продажи майонеза и майонезных соусов по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 34. Розничные продажи майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 35. Прогноз розничных продаж майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 36. Продажи майонеза и майонезных соусов по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)

Розничная цена

Таблица 37. Розничная цена майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 38. Прогноз розничной цены майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 39. Розничная цена майонеза и майонезных соусов по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Таблица 40. Численность потребителей майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 41. Прогноз численности потребителей майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 42. Доля потребителей майонеза и майонезных соусов от населения в России 2019-2023 гг (%)
Таблица 43. Прогноз доли потребителей майонеза и майонезных соусов от населения в России 2024-2028 гг (%)
Таблица 44. Объем потребления и средние затраты на майонез и майонезные соусы в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 45. Прогноз объема потребления и средних затрат на майонез и майонезные соусы в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Натуральный объем производства

Таблица 46. Производство майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз производства майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 48. Производство по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 49. Прогноз производства по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 50. Производство майонеза и майонезных соусов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 51. Производство майонеза по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 52. Производство майонезных соусов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 53. Цена производителей майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 54. Прогноз цены производителей майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 55. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млрд руб)
Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млрд руб)
Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)

Профили 5 ведущих предприятий отрасли

АО «Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Жировой комбинат»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Эфко»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Казанский жировой комбинат»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Русагро-Саратов»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАЙОНЕЗА И МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 58. Баланс экспорта и импорта майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 59. Прогноз баланса экспорта и импорта майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 60. Экспорт майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 62. Экспорт по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 63. Прогноз экспорта по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 64. Экспорт майонеза и майонезных соусов из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 65. Экспорт майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 66. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 67. Экспорт по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 68. Прогноз экспорта по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 69. Экспорт майонеза и майонезных соусов из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 70. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 71. Прогноз цены экспорта майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 72. Цена экспорта по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 73. Прогноз цены экспорта по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 74. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 75. Импорт майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 76. Прогноз импорта майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 77. Импорт по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 78. Прогноз импорта по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 79. Импорт майонеза и майонезных соусов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 80. Импорт майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 81. Прогноз импорта майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 82. Импорт по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 83. Прогноз импорта по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 84. Импорт майонеза и майонезных соусов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 85. Цена импорта майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 86. Прогноз цены импорта майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 87. Цена импорта по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 88. Прогноз цены импорта по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 89. Цена импорта майонеза и майонезных соусов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 90. Рейтинг экспортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 91. Рейтинг зарубежных получателей майонеза и майонезных соусов из России по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 92. Рейтинг импортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 93. Рейтинг зарубежных поставщиков майонеза и майонезных соусов в Россию по объему поставок в 2023 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 94. Рейтинг экспортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 95. Рейтинг зарубежных получателей майонеза и майонезных соусов из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 96. Рейтинг импортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 97. Рейтинг зарубежных поставщиков майонеза и майонезных соусов в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 98. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 99. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 100. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 101. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 102. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 103. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 104. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 105. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Органолептические показатели майонезов и майонезных соусов

Таблица 2. Физико-химические показатели майонезов и майонезных соусов

Таблица 3. Спрос на майонез и майонезные соусы в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 4. Прогноз спроса на майонез и майонезные соусы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 5. Продажи и экспорт майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 6. Прогноз продаж и экспорта майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 7. Предложение майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 8. Прогноз предложения майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 9. Производство, импорт и складские запасы майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 10. Прогноз производства, импорта и складских запасов майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 11. Баланс спроса и предложения майонеза и майонезных соусов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз баланса спроса и предложения майонеза и майонезных соусов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 13. Продажи майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 14. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 15. Продажи по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 17. Продажи майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 18. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 19. Продажи майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 20. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 21. Продажи по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 23. Продажи майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 24. Прогноз продаж майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 25. Средняя цена майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 26. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 27. Средняя цена по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 28. Прогноз средней цены по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 29. Средняя цена майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 30. Прогноз средней цены майонеза и майонезных соусов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 31. Розничные продажи майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 32. Прогноз розничных продаж майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 33. Продажи майонеза и майонезных соусов по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 34. Розничные продажи майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 35. Прогноз розничных продаж майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Таблица 36. Продажи майонеза и майонезных соусов по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 37. Розничная цена майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 38. Прогноз розничной цены майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 39. Розничная цена майонеза и майонезных соусов по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 40. Численность потребителей майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (млн чел)

Таблица 41. Прогноз численности потребителей майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Таблица 42. Доля потребителей майонеза и майонезных соусов от населения в России 2019-2023 гг (%)

Таблица 43. Прогноз доли потребителей майонеза и майонезных соусов от населения в России 2024-2028 гг (%)

Таблица 44. Объем потребления и средние затраты на майонез и майонезные соусы в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 45. Прогноз объема потребления и средних затрат на майонез и майонезные соусы в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 46. Производство майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 47. Прогноз производства майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 48. Производство по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 49. Прогноз производства по видам майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 50. Производство майонеза и майонезных соусов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 51. Производство майонеза по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 52. Производство майонезных соусов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 53. Цена производителей майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 54. Прогноз цены производителей майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 55. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млрд руб)

Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млрд руб)

Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)

Таблица 58. Баланс экспорта и импорта майонеза и майонезных соусов в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 59. Прогноз баланса экспорта и импорта майонеза и майонезных соусов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 60. Экспорт майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 61. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 62. Экспорт по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 63. Прогноз экспорта по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 64. Экспорт майонеза и майонезных соусов из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Таблица 65. Экспорт майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 66. Прогноз экспорта майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 67. Экспорт по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 68. Прогноз экспорта по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 69. Экспорт майонеза и майонезных соусов из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 70. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 71. Прогноз цены экспорта майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 72. Цена экспорта по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 73. Прогноз цены экспорта по видам майонеза и майонезных соусов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 74. Цена экспорта майонеза и майонезных соусов из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 75. Импорт майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 76. Прогноз импорта майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 77. Импорт по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Таблица 78. Прогноз импорта по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)

Таблица 79. Импорт майонеза и майонезных соусов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)

Таблица 80. Импорт майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 81. Прогноз импорта майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 82. Импорт по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Таблица 83. Прогноз импорта по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)

Таблица 84. Импорт майонеза и майонезных соусов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 85. Цена импорта майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 86. Прогноз цены импорта майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 87. Цена импорта по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 88. Прогноз цены импорта по видам майонеза и майонезных соусов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 89. Цена импорта майонеза и майонезных соусов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 90. Рейтинг экспортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок из России в 2023 г (т)

Таблица 91. Рейтинг зарубежных получателей майонеза и майонезных соусов из России по объему поставок в 2023 г (т)

Таблица 92. Рейтинг импортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Таблица 93. Рейтинг зарубежных поставщиков майонеза и майонезных соусов в Россию по объему поставок в 2023 г (т)

Таблица 94. Рейтинг экспортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)

Таблица 95. Рейтинг зарубежных получателей майонеза и майонезных соусов из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)

Таблица 96. Рейтинг импортеров майонеза и майонезных соусов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

Таблица 97. Рейтинг зарубежных поставщиков майонеза и майонезных соусов в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)

Таблица 98. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 99. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 100. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 101. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 102. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг

Таблица 103. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 104. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)

Таблица 105. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Цены на майонез 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка майонеза в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 85 900 ₽

Анализ рынка майонеза в Казахстане - 2021. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 50 900 ₽

Рынок майонеза, кетчупа и соусов в России 2018: оперативные данные 2010-2018 и прогноз до 2022 Экспресс-Обзор 65 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 25 октября 2024 РБК Исследования рынков Исследования рынка частной медицины в России 2024 Рынок частной медицины 2024

Статья, 5 ноября 2024 РБК Исследования Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (28.10.24-03.11.24) Еженедельный выпуск

Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (28.10.24–03.11.24)

Статья, 1 ноября 2024 ЭКЦ "ИнвестПроект" Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.

За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.

Статья, 31 октября 2024 NeoAnalytics Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.