По данным «Анализа рынка майонеза в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2017 г, объем его производства в регионе в 2012-2016 гг находился на уровне 1,07 млн т в год. Максимальный объем производства был зафиксирован в 2013 г – 1,12 млн т, минимальный был зафиксирован в 2012 г – 1,03 млн т.
