Map of demand on summer sausages (dry smoked sausages) displays consumption of summer sausages (dry smoked sausages) in kg, and market volume in amount of tonnes in Q3 2012.
Maps of demand by ‘Express-Obzor’ consist of 18 main slides (2 slides per each of 9 regional groups):
Map of demand on summer sausages (dry smoked sausages) in Russia
Consumption, kg per capita
Market Volume, tonnes.
Map of demand on summer sausages (dry smoked sausages) in Central FD
Consumption, kg per capita
Market Volume, tonnes.
Map of demand on summer sausages (dry smoked sausages) in Northwest FD
Consumption, kg per capita
Market Volume, tonnes.
Map of demand on summer sausages (dry smoked sausages) in Volga FD
Consumption, kg per capita
Market Volume, tonnes.
Map of demand on summer sausages (dry smoked sausages) in Southern FD
Consumption, kg per capita
Market Volume, tonnes.
Map of demand on summer sausages (dry smoked sausages) in North Caucasus FD
Consumption, kg per capita
Market Volume, tonnes.
Map of demand on summer sausages (dry smoked sausages) in Urals FD
Consumption, kg per capita
Market Volume, tonnes.
Map of demand on summer sausages (dry smoked sausages) in Siberian FD
Consumption, kg per capita
Market Volume, tonnes.
Map of demand on summer sausages (dry smoked sausages) in Far East FD
Consumption, kg per capita
Market Volume, tonnes.
About the company
Company Express-Obzor since 2005 has been specializing in ready-made analytical market reports. Reports made my Express-Obzor’s specialists give an opportunity to receive basic information and a general idea of a market situation in a concise way. All assessments obtained in the course of a research are independent and impartial.
Over the past 7 years of activity the company:
MAPS OF DEMAND ON SUMMER SAUSAGES (DRY SMOKED SAUSAGES) (B2C MARKET) IN RUSSIA, Q3 2012
1
Map of demand in Russia
2
Consumption, kg per capita
3
Market Volume, tonnes.
4
Map of demand in Central FD
5
Consumption, kg per capita
6
Market Volume, tonnes.
7
Map of demand in Northwest FD
8
Consumption, kg per capita
9
Market Volume, tonnes.
10
Map of demand in Volga FD
11
Consumption, kg per capita
12
Market Volume, tonnes.
13
Map of demand in Southern FD
14
Consumption, kg per capita
15
Market Volume, tonnes.
16
Map of demand in North Caucasus FD
17
Consumption, kg per capita
18
Market Volume, tonnes.
19
Map of demand in Urals FD
20
Consumption, kg per capita
21
Market Volume, tonnes.
22
Map of demand in Siberian FD
23
Consumption, kg per capita
24
Market Volume, tonnes.
25
Map of demand in Far East FD
26
Consumption, kg per capita
27
Market Volume, tonnes.
28
Аналитика по рынку полукопченых колбас - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.
ROIF EXPERT
50 000 ₽
Цены на сырокопченые колбасы 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка сырокопченой колбасы в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка копченой колбасы в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Статья, 30 января 2026
РБК Исследования рынков
Россияне охладели к ЗОЖ-меню в ресторанах, выбирая «понятную еду»
Российские посетители ресторанов отодвигают вопросы здорового питания на второй план при выборе заведений
Согласно данным опроса, представленным в обзоре «Российский рынок ресторанов среднего ценового сегмента 2025», за прошедший год заметно уменьшилась важность фактора «полезности еды» — с 25,1% до 22,6%. О некотором сдвиге в приоритетах говорит и снижение значимости для потребителей смены меню и появления новинок – соответствующий показатель упал на 2,1 п.п. до 7,6%.
Статья, 30 января 2026
РБК Исследования рынков
Готовая еда из супермаркетов отбирает трафик у классических кофеен
Операторы рынка общепита фиксируют рост конкуренции со стороны продуктового ретейла
Сетевые супермаркеты активно развивают направление готовой еды (ready-to-eat) и кафе внутри магазинов, предлагая потребителю более низкую цену и высокую скорость обслуживания. Статистика, приведенная в обзоре «Российский рынок кофеен и кафе-кондитерских 2025», подтверждает: аудитория кофеен не ограничивается одним форматом и активно переключается на предложения конкурентов.
― Каким был 2024 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию? Какие факторы оказали наибольшее влияние на бизнес?
