Аналитики «ARG» в исследовании, посвященном рынку снэков, узнали, как изменились показатели деятельности игроков в 2020-м году. Мониторинг почти двух сотен отечественных производителей снэковой продукции – чипсов, сухариков, орехов и семечек, фруктовых, рыбных и мясных снэков – показал, что за год смогли нарастить выручку порядка 60% игроков.
Сальдо торгового баланса в этом сегменте в течение последних лет стабильно положительное, а в 2019 году вывоз чипсов превышал ввоз почти в пятикратном размере, отмечается в новой волне исследования российского рынка снеков от «AnalyticResearchGroup».
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок снеков: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г.», выяснилось, что в 2017 году растущими сегментами рынка снеков были ореховая продукция, сухарики, семечки. Снижение наблюдалось в сегменте закусок из рыбы и мяса. Остальные позиции сохраняли стабильные показатели. Российский рынок снеков близок к стагнации. Все большую популярность набирают фруктовые или овощные чипсы, которые позиционируются как 100% натуральный и полезный продукт. Наиболее популярным сегментом долгое время являются картофельные чипсы, доля которых в структуре снеков занимает больше половины объема рынка (57%).