Отрасль сельского хозяйства является одним из важных направлений развития экономики России, на долю которого приходится около 4% российского ВВП. Национальный АПК базируется на двух ключевых отраслях - растениеводстве и животноводстве.
В настоящее время российские зернопроизводители заявляют о существенном дефиците зернохранилищ. Так, по сведениям Национального союза зернопроизводителей, нехватка мощностей для хранения зерна достигает 20 млн тонн. Это негативным образом отражается на качестве продукта — зерно прорастает. При норме доли пророщенного зерна в 1% в среднем в России этот показатель достиг 7–10%, а для Центральной России — беспрецедентные 20%.
По данным маркетингового исследования «Выращивание сахарной свёклы в Центральном Федеральном Округе в 2010-2018 гг.», подготовленного консалтинговой компанией «Гильдия» в 2019 году, валовый сбор сахарной свёклы в Центральном Федеральном Округе (ЦФО) в 2018 году сократился на 17,9% и приблизился к показателю 2015 года. Темп роста валового сбора сахарной свёклы далёк от среднего показателя за период с 2010 по 2018 год.