Согласно опросу, проведенному в рамках исследования «Российский рынок быстрого питания (фаст-фуда) 2022»в июне текущего года, наиболее популярным блюдом среди посетителей оказались бургеры. Данная позиция представлена в меню большинства фаст-фуд заведений, и пользуется спросом у 61,6% опрошенных посетителей. При этом доля посетителей, заказывающих бургеры, сохраняется примерно на одном уровне на протяжении последних девяти лет наблюдений.
Статья, 12 декабря 2022
РБК Исследования рынков
44% посетителей фаст-фуда предпочитают кофе
«РБК Исследования рынков» составили рейтинг напитков, популярных в заведениях быстрого питания
Результаты социологического опроса, проведенного в рамках исследования «Российский рынок быстрого питания (фаст-фуда) 2022» показали, что в 2022 году кофе остается лидером в рейтинге наиболее популярных безалкогольных напитков, приобретаемых в заведениях быстрого питания. Тем не менее, за последний год доля посетителей, выбирающих бодрящий напиток, незначительно сократилась, потеряв 2,1 процентного пункта (п.п.). Показатель составил 43,9% против 46% годом ранее. Наряду с этим, незначительно снизилась популярность Coca-Cola, занимающей второй место в рассматриваемом рейтинге. Доля покупателей этого газированного напитка составила 36,1% против 37,3% в 2021 году.
― Каким был 2021 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?
