Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий в текущей ситуации демонстрирует устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей хлеба и хлебобулочных изделий также характеризуются поступательным увеличением.
Статья, 16 февраля 2024
BusinesStat
В 2023 г продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России выросли на 0,4% и достигли 7,74 млн т.
Возможности роста продаж ограничены сокращением населения страны.
По данным «Анализа рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в стране выросли на 0,4% и достигли 7,74 млн т. Рынок близок к насыщению, и поэтому в 2021-2023 гг продажи находились приблизительно на одном и том же уровне, незначительно увеличиваясь на 0,4-0,7%.
Статья, 21 декабря 2017
Компания Гидмаркет
Изменения объемов выручки крупнейших игроков на рынке хлебобулочных изделий в Москве и Московской области
В 2016 г. в ТОП-5 производителей хлебобулочных изделий московского рынка вошли ЗАО БКК Коломенский, ООО Раменский кондитерский комбинат, ООО Харрис СНГ, ОАО КБК Черемушки, ООО Лантманнен Юнибэйк
По оценке аналитиков компании ГидМаркет в 2016 г. совокупный объем выручки ТОП-5крупнейших производителей хлебобулочных изделий в Москве и Московской области составил 17,4 млрд руб., увеличившись относительно 2015 г. на 5,3%. Темпы прироста в 2016 г. замедлились после динамики 2015 г. – 26,5%. За период 2012-2016 гг. совокупный объем выручки пяти крупнейших производителей хлебобулочных изделий вырос относительно уровня 2012 г. на 67,6%.