Статья, 16 апреля 2024
BusinesStat
В 2019-2023 гг продажи желатина в России увеличились на 36%: с 8,9 до 12,1 тыс т.
На отечественном рынка желатина доминирует импортная продукция.
По данным «Анализа рынка желатина в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2019-2023 гг его продажи в стране увеличились на 36%: с 8,9 до12,1 тыс т. Сокращение наблюдалось только в 2022 г – на 2,5%, что стало следствием снижения деловой активности в стране, введения санкций, повышения ключевой ставки ЦБ РФ, изменения курса рубля по отношению к другим валютам.
Статья, 14 августа 2023
BusinesStat
В 2018-2022 гг продажи желатина в России снизились на 36%: с 25 до 16 тыс т.
Сократилось потребление технического желатина, а спрос на пищевой желатин возрастал.
По данным «Анализа рынка желатина в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2018-2022 гг его продажи в стране снизились на 36%: с 25 до 16 тыс т. При этом сократилось потребление технического желатина внутри страны, спрос на пищевой желатин возрастал.
Статья, 25 февраля 2021
Компания Гидмаркет
Рынок пищевого желатина показывает рост
Потенциальная емкость рынка в среднесрочной перспективе более чем на 95% зависит от динамики развития сегмента B2B
За рассматриваемый период динамика рынка пищевого желатина в натуральном выражении имеет растущий характер, за исключением падения 2018 года на 4,4% по сравнению с предыдущим периодом, что связано со снижением объема импорта в результате сокращения ввоза пищевого желатина преимущественно из Бельгии и Франции. Наибольший прирост наблюдается в 2015 году, рынок увеличился на 59,3% по отношению к 2014 году, что связано с резким увеличением поставок пищевого желатина из Бразилии и Польши, в результате чего, Бразилия в 2019 году стала занимать второе место по поставкам свиного и говяжьего желатина в Россию.