Статья, 29 августа 2022
BusinesStat
В 2021 г продажи консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов в России составили 335 тыс т.
Более 90% объема рынка занимает продукция отечественного производства.
По данным «Анализа рынка консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, их продажи в стране росли в 2017-2019 гг в среднем на 6,3% в год и достигли 336 тыс т в 2019 г. Увеличение продаж обеспечивалось развитием собственной производственной базы в стране, что позволяло сдерживать рост цен на рынке. К тому же производители активно расширяли ассортимент выпускаемой продукции, что также положительно сказалось на продажах.
Статья, 6 мая 2022
AnalyticResearchGroup (ARG)
Среди рыбных консервов, производимых в России, преобладают консервы в масле, в томатном соусе и натуральные
Аналитики «ARG» провели сравнение объема производства и цен производителей на разные виды рыбных консервов в разрезе федеральных округов.
В структуре объема производства лидером по объему выпуска в натуральном выражении в 2020 году были рыбные консервы в масле, на которые приходилось более трети объема производства. На втором месте располагались консервы в томатном соусе. Третье место занимали натуральные рыбные консервы.
Статья, 28 января 2022
BusinesStat
Производство мясных консервов в России в 2016-2020 гг выросло на 14,4%: с 225 тыс т до 257 тыс т.
Росту спроса на мясные консервы способствовует увеличение популярности отдыха на даче и на природе в период самоизоляции.
По данным «Анализа рынка мясных консервов в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, их производство в стране в 2016-2020 гг выросло на 14,4%: с 225 тыс т до 257 тыс т. Показатель ежегодно увеличивался, за исключением 2018 г, когда он сократился на 6,9%. В 2019 г отмечался наибольший прирост выпуска за пятилетие – на 10,9% к 2018 г. Увеличение объема производства мясных консервов в 2020 г было связано с ажиотажным спросом на продукты длительного хранения, возникшим в первые месяцы пандемии коронавируса. Росту спроса на мясные консервы способствовало и увеличение в период самоизоляции популярности отдыха на даче и на природе – консервированная продукция очень удобна в таких случаях.