Однако общий баланс изменился в сторону снижения активности потребителей: по сравнению с прошлым годом доля тех, кто стал заказывать реже, выросла с 25,5% до 31,8%, в то время как доля увеличивших частоту заказов, наоборот, сократилась – с 12,3% до 9,7%.
Охлаждение потребительского спроса напрямую коррелирует с общей экономической ситуацией и ростом цен в отрасли, о котором заявляют ключевые игроки. Артем Халимоненко, основатель FoodBand, так описывает настроения на рынке: «Такое ощущение, что рынок выжидает… Спрос меньше, чем в 2023-м, например. Я так понимаю, люди ждут своей финансовой стабильности».
Снижение потребительской активности на рынке доставки в 2025 году имеет четко очерченные экономические причины. По данным опроса, представленного в обзоре «Российского рынка доставки готовой еды 2025», более половины – 55,3% – сокративших частоту заказов связывают это с ростом цен на еду. Однако наиболее динамичным и показательным фактором стало удорожание самой доставки — эта причина за год выросла в значимости почти на 7 процентных пунктов, достигнув 30,6%. Игроки рынка подтверждают, что это прямое следствие роста их издержек, в первую очередь — на персонал и логистику. «Ключевым вызовом была укомплектованность команд — сотрудников не хватало, а зарплаты постоянно росли. Стоимость услуг курьеров также значимо выросла», — комментирует Георгий Зосидзе из Dodo Pizza.
