По данным «Анализа рынка замороженных ягод в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их импорт в страну вырос на 44%: с 84 до 120 тыс т. Увеличение спроса на замороженные ягоды со стороны секторов промпереработки и общепита, использующих их как сырье для приготовления других продуктов, блюд и напитков, способствовало росту импорта продукции. На продажи для промышленной переработки и сектора HoReCa приходилось в 2020-2024 гг более 75% от всех реализованных в России замороженных ягод.
Российский рынок замороженных ягод в значительной степени зависит от импорта. В стране есть свои производители замороженной плодово-ягодной продукции и есть резерв мощностей для увеличения производства замороженных ягод. Однако, более низкие цены зарубежных поставок и более широкие возможности круглогодичных отгрузок продукции стабильного качества и ассортимента крупными производствами из Египта, Сербии, Беларуси и Китая приводят к доминированию импортных замороженных ягод на рынке.
