Исследовали и оценили влияние коронавируса на розничный продовольственный сектор. Продажи круп, макарон, фруктов и безалкогольных напитков показали наибольший рост.
Наиболее крупным сегментом розничных продаж продовольствия за 2020 год являются мясо и мясопродукты с объем продаж 2,6 трлн. рублей, молочные продукты с продажами на 1,5 трлн. рублей, кондитерские изделия с объемом на 1,1 трлн. рублей.
В период развития коронавируса наиболее успешные сегменты за 2020 год - Крупы (+15%), макароны (+10%), фрукты (+7%). Среди сегментов аутсайдеров - сахар (-19%), рыба и морепродукты (-14%), кондитерские изделия (-7%).
С январь по сентябрь 2020 г. ТОП-5 продуктов по росту розничных цен:
- Апельсины +35%
- Гречневая крупа +34%
- Сахар-песок +34%
- Морковь +25%
- Яблоки +20%
За 9 месяцев 2020 г. ТОП-5 продуктов по падению розничных цен:
- Огурцы -53%
- Помидоры -41%
- Виноград -10%
- Куриные яйца -8%
- Бананы -7%
