Готовый бизнес-план по выращиванию чёрной смородины
разработан ЭКЦ «ИнвестПроект» на основе ранее выполненных и обезличенных бизнес-планов и показывает, при каких предельных параметрах проект является экономически эффективным и привлекательным для инвестирования.
Готовый бизнес-план позволяет ознакомиться с предстоящим проектом до начала инвестирования и при необходимости отредактировать его под свои параметры.
При приобретении готового бизнес-плана или фин. модели предоставляется инструкция для самостоятельного редактирования под свои параметры и текущую ставку ЦБ.
Методика планирования: Минэкономразвития РФ.
Налогообложение: с учетом изменений с 01.01.2025.
|
Наименование проекта |
«Создание хозяйства по выращиванию чёрной смородины». |
|
Дата разработки бизнес-плана |
14.07.2025. |
|
Валюта расчетов |
росс. руб. |
|
Период планирования |
10 лет – 120 месяцев (с янв. 2026 г. по дек. 2035 г.). |
|
Цель бизнес-плана |
Расчет экономических, производственных и маркетинговых параметров создания хозяйства для подтверждения его экономической эффективности и привлечения финансирования. Бизнес-план содержит укрупненные данные по проекту, отражает концепцию предприятия и является техническим заданием для разработки проектной документации и дальнейшей проработки с учетом требований инвестора, банка, органов власти, партнеров. |
|
Тип проекта |
Создание сельскохозяйственного предприятия на арендуемой площади и строительство хранилища с инженерной инфраструктурой для выращивания чёрной смородины. |
|
Инициатор проекта |
ООО «Ягоды здоровья». |
|
Анализ рынка |
В 2023 году убранная площадь смородины в РФ составила 19,48 тыс. га., урожайность – 4,49 т с га, объём производства – 87,44 тыс. т. Внешнеторговый баланс по смородине составил -395 тыс. долл., вместе с тем зеркальные данные не учитывают объём торговли с некоторыми странами и по нашим расчётам величина торгового баланса может несколько ниже, около -1,26 млн. долл. В 2022 году в России было продано 162 тыс. т свежей смородины без учета переработки (80%). Это на 19% больше, чем в 2018. При этом на переработку отправилось почти 78% от общего объема продаж; на долю розничных продаж пришлось всего около 20%. Экспертами прогнозируется, что при благоприятных условиях объём производства смородины в России к 2035 году может вырасти на 42% и составить 123,91 тыс. т в год, при неблагоприятных условиях вероятное снижение производства составляет около 3%. |
|
Сбыт продукции |
Реализация готовой продукции планируется на внутреннем рынке через торговые сети и локальные торговые точки. |
|
Ключевые конкурентные преимущества проекта |
· выращивание натуральной ягоды в экологически чистых угодьях; · применение современного высокотехнологичного оборудования; · приемлемая цена реализации продукции; · высокое качество реализуемой продукции. |
|
Стратегия развития |
При выполнении плановых показателей по проекту предусматривается дальнейшая переработка свежей ягоды в продукцию с высокой добавленной стоимостью. |
1. Производственная мощность хозяйства
По проекту планируется выкуп земельного участка площадью ** га по ставке *** руб. / га, где площадь саженцев составляет ** га. Производственная мощность предприятия рассчитана на основании следующих параметров.
Таблица 1. Параметры урожайности.
|
Параметры |
Значения |
|
|
Площадь земельного участка, га |
|
|
|
Площадь посадки, га |
|
|
|
Урожайность с га, кг |
5 000 |
|
|
Итого черной смородины в год в кг |
|
Таблица 2. Параметры выручки.
|
Параметры |
Значения |
|
|
Доля продажи оптом |
|
|
|
Доля продажи в розницу |
|
|
|
Продажная цена черной смородины, руб. / кг / опт |
|
|
|
Продажная цена черной смородины, руб. / кг / розница |
|
|
|
Мах выручка, руб. / год |
|
|
|
Себестоимость черной смородины, руб. / кг |
|
|
|
Средняя стоимость черной смородины, руб. / кг |
|
|
|
Маржа, руб. / кг |
|
|
|
Маржинальная прибыль, руб. / год |
|
Таким образом, производственная мощность предприятия составляет 90,0 т смородины в год (с четом выбраковки 10%), что соответствует *** млн руб. выручки в год.
Отпускная цена оптом *** руб. и *** руб. в розницу.
При изменении мощности предприятия или отпускной цены требуется пересчет финансово-экономической модели.
2. Потребность проекта в инвестициях
Структура и объем инвестиций представлены в таблице далее.
Таблица 3. Структура и объем инвестиций.
|
Направление инвестиций |
Итого, руб. |
|
|
|
|
|
|
Проектные работы |
|
|
|
|
|
|
|
ИРД, ПСД, ТУ, геодезия |
|
|
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
СМР |
|
|
|
|
|
|
|
СМР хранилища |
|
|
руб. / кв.м. |
|
кв.м. |
|
|
Устройство ограждения по периметру |
|
|
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Закладка |
|
|
|
|
0 |
|
|
Покупка земельного участка |
|
|
руб. / га |
|
га |
|
|
Закупка саженцев |
|
|
руб. / шт. |
|
шт. |
|
|
Подготовка почвы и посадка |
|
|
руб. |
|
|
|
|
Скважина |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Обвязка скважины |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Помпа дизельная |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Бак для фертифигации |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Труба капельного полива |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Лента капельного полива |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Запорная арматура |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Маркетинг |
|
|
|
|
|
|
|
Разработка ТМ, патент, бренд-бук |
|
|
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сельхозтехника |
|
|
|
|
|
|
|
Трактор МТЗ |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Ямобур для высадки кустов |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Культиватор |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Опрыскиватель |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Окучник |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Мульчирователь |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Разбрасыватель удобрений |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Косилка |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Машина для обрезания кустов |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Прицеп тракторный |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Уборочный комбайн |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Автомобиль с термобудкой |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Контейнер-рефрижератор |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
Садовый инструмент |
|
|
руб. / ед. |
|
ед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Представительские расходы |
|
|
|
|
|
|
|
Представительские расходы |
|
руб. |
|
|
||
|
|
|
|
||||
|
Нормируемые оборотные средства |
|
|
||||
|
Итого требуется инвестировать: |
138 825 000 р. |
|
||||
Таким образом, инвестиции в выращивание чёрной смородины составляют 138 825 000 руб.
3. Структура финансирования
Планируется, что инвестиции привлекаются траншами по следующей рекомендуемой схеме:
1. *** руб. (**% инвестиций) за счет средств инвестора с 1-го по **-й месяц от начала проекта, возврат тела транша – с **-го по **-й месяц;
2. *** руб. (**% инвестиций) за счет средств инвестора с **-го по **-й месяц от начала проекта, возврат тела транша – с **-го по **-й месяц.
4. Срок окупаемости проекта
Итого срок окупаемости проекта (использования инвестиций) – 7,9 года.
5. Сроки реализации проекта:
проектные работы: *** – *** 20** г.,
обустройство: *** 20** г. – *** 20** г.,
начало зарыбления: *** 20** г.,
возврат вложенных средств: с *** 20** г. по *** 20** г.
6. Налогообложение проекта
Планируется Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН):
НДС – 20% (с учетом НДС к возврату) и 10% на выручку, как сельхозпроизводитель;
страховые взносы – 30,2% на сумму МРОТ (20 440 руб.) и 15,1% на сумму, превышающую МРОТ;
ЕСХН – 6% от разницы между Доходом и Расходом,
налог на имущество – 2,2%,
земельный налог – 1,5% от кадастровой стоимости (*** млн. руб.).
Итого налоговая нагрузка: в среднем по *** руб. / год после выхода на проектную мощность.
Доля налогов в выручке: **% (при доле <20% оптимизация не планируется).
7. Персонал проекта
Для обеспечения деятельности предприятия планируется создать *** рабочих мест с фондом оплаты труда *** руб. / месяц (без учета НДФЛ и отчислений в страховые фонды), что соответствует *** руб. / чел. / месяц на руки в среднем по предприятию и является конкурентоспособной заработной платой.
Доля ФОТ в выручке при выходе на плановую загрузку составляет ***% от выручки.
8. Точка безубыточности
Безубыточный объем продаж наступает при достижении ***% от плановой выручки. Превышение точки безубыточности дает рост прибыли ***% на каждый 1% превышения.
По объему: *** кг / год.
По выручке: *** руб. / год.
9. Чистая прибыль
Чистая прибыль за прогнозный период: *** руб., что составляет в среднем по *** руб. в год после возврата вложенных средств.
Рентабельность по чистой прибыли (доля чистой прибыли в выручке): ***%.
10. Риски
Вероятность риска по проекту оценивается как «***» и относится к следующим основным рискам:
к риску превышения запланированных сроков реализации проекта,
к превышения стоимости строительно-монтажных работ и стоимости сельхозтехники,
к невыполнению плана по продажам смородины по запланированным ценам (недооценка при маркетинге).
Преимущества готового бизнес-плана:
на основе данного бизнес-плана успешно разработано несколько заказных бизнес-планов;
в бизнес-плане отдельно проведен финансово-экономический анализ чувствительности NPV проекта по 5 ключевым параметрам (ноу-хау ЭКЦ «ИнвестПроект») для выработки мер минимизации рисков;
опция самостоятельной модификации готового бизнес-плана под конкретную локацию;
правильно просчитана реальная стоимость привлекаемых средств в условиях санкций и денежно-кредитной политики ЦБ РФ;
рекомендуемая в бизнес-плане схема привлечения финансирования позволяет оптимально выстроить отношения с займодателем и поставщиками и выработать оптимальный сценарий работы.
Финансово-экономическая модель
Фин. модель бизнес-плана разработана ЭКЦ "ИнвестПроект" в программной среде Excel. Фин. модель содержит все технико-экономические и финансовые параметры, которые требуют банки, инвесторы, фонды, органы власти, и которые интересны самим заказчикам:
Итого бизнес-план выращивания чёрной смородины содержит 113 страниц, 35 таблиц, 45 графиков и 16 диаграмм, а также фин. модель 23 вкладки.
|
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА |
5 |
|
1.1. Производственная мощность предприятия |
6 |
|
1.2. Потребность проекта в инвестициях |
6 |
|
1.3. Условия привлечения и возврата инвестиций |
8 |
|
1.4. Срок окупаемости проекта |
8 |
|
1.5. Сроки реализации проекта |
8 |
|
1.6. Налогообложение проекта |
8 |
|
1.7. Персонал проекта |
8 |
|
1.8. Точка безубыточности |
8 |
|
1.9. Чистая прибыль |
9 |
|
1.10. Риски |
9 |
|
1.11. Графическое отображение ключевых таблиц проекта |
10 |
|
1.12. Финансово-экономические показатели эффективности проекта |
17 |
|
2. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ ОТРАСЛИ |
19 |
|
2.1. Ключевые макроэкономические показатели РФ |
19 |
|
2.2. Мировой рынок смородины |
19 |
|
2.3. Производство ягод в РФ |
23 |
|
2.4. Производство смородины в РФ |
24 |
|
2.5. Потребление |
27 |
|
2.6. Внешнеторговый баланс |
29 |
|
2.7. Импорт |
31 |
|
2.8. Экспорт |
34 |
|
2.9. Выручка предприятий отрасли |
38 |
|
2.10. Чистая прибыль |
44 |
|
2.11. Рентабельность |
50 |
|
2.12. Прогноз развития рынка |
54 |
|
3. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН |
57 |
|
3.1. Производственная мощность предприятия |
57 |
|
3.2. План производства и продаж |
58 |
|
3.3. Параметры текущих затрат |
61 |
|
3.4. План текущих затрат |
62 |
|
3.5. Параметры прямых затрат на производство |
64 |
|
3.6. План прямых затрат |
65 |
|
4. ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА |
67 |
|
4.1. Потребность в персонале и фонд оплаты труда |
67 |
|
5. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН |
70 |
|
5.1. Структура и объем необходимых инвестиций |
70 |
|
5.2. Календарный план финансирования и реализации проекта |
72 |
|
5.3. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций |
74 |
|
6. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ |
75 |
|
6.1. Качественный анализ рисков |
75 |
|
6.2. Точка безубыточности |
76 |
|
6.3. Анализ чувствительности NPV |
78 |
|
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА |
81 |
|
7.1. Основные предположения к расчетам |
81 |
|
7.2. План движения денежных средств (cash flow) |
83 |
|
7.3. План прибылей и убытков (ОПУ) |
87 |
|
7.4. Налогообложение |
92 |
|
7.5. Прогноз доходов кредитора |
95 |
|
7.6. Прогноз доходов владельца проекта |
106 |
|
7.7. Финансовый анализ проекта |
110 |
|
8. О РАЗРАБОТЧИКЕ БИЗНЕС-ПЛАНА |
112 |
Итого бизнес-план хозяйства по выращиванию чёрной смородины содержит 113 страниц, 35 таблиц, 45 графиков и 16 диаграмм, а также фин. модель 23 вкладки.
Список графиков
График 1. План поступления выручки (руб.).
График 2. План продаж (кг).
График 3. План текущих затрат (руб.).
График 4. План прямых затрат (руб.).
График 5. Динамика чистой прибыли (руб.).
График 6. Получение и возврат инвестиций (руб.).
График 7. NPV проекта и недисконтированный денежный поток (руб.).
График 8. Динамика инфляции и ВВП России, 2003-2026 гг. (прогноз), %.
График 9. Прогнозируемый среднегодовой темп роста рынка смородины по странам, 2025-2035 гг., %.
График 10. Динамика площадей ягодников, валового сбора и урожайности ягод в РФ, 2013 – 2023 гг.
График 11. Динамика убранных площадей смородины в РФ, 1992 – 2023 гг., тыс. га.
График 12. Динамика урожайности смородины в РФ, 1992-2023 гг., т. с га.
График 13. Динамика производства смородины в РФ, 1992-2023 гг., тыс. т.
График 14. Динамика объема потребления, стоимости и доли расходов на ягоды и фрукты в РФ, 2013-2023 г.
График 15. Динамика внешнеторгового баланса РФ по смородине (код ТН ВЭД 081030), 2020-2024 гг., тыс. долл.
График 16. Динамика средней стоимости импортируемой в Россию смородины, 2020-2024 гг., долл./т.
График 17. Динамика объёма экспорта смородины из России в натуральном и стоимостном выражении, 2020 – 2024 гг., т., тыс. долл.
График 18. Динамика средней стоимости экспортируемой из России смородины, 2020-2024 гг., долл./т.
График 19. Динамика объёма выручки от выращивание прочих плодовых и ягодных культур в РФ, 2017 – мар 2025 гг., млрд. руб.
График 20. Структура распределения выручки от выращивания прочих плодовых и ягодных культур по регионам РФ, 2023 г., млн. руб.
График 21. Динамика чистой прибыли от выращивания прочих плодовых и ягодных культур в РФ, 2017-2023 гг., млн. руб.
График 22. Динамика уровня рентабельности выращивания прочих плодовых и ягодных культур в РФ, 2017 – мар 2025 гг., %.
График 23. Динамика потребление ягод и фруктов в РФ, 2002-2023 гг. с прогнозом до 2030 г., кг на потребителя в год.
График 24. Динамика убранных площадей смородины в РФ, 1992 – 2023 гг., с прогнозом до 2035 г., тыс. га.
График 25. Динамика производства смородины в РФ, 1992-2023 гг., с прогнозом до 2035 г., тыс. т.
График 26. План производства продукции (кг).
График 27. План поступления выручки (руб.).
График 28. Текущие затраты (руб.).
График 29. Прямые затраты (руб.).
График 30. Доля ФОТ в выручке (%).
График 31. Календарный план инвестирования (руб.).
График 32. График безубыточности проекта (руб.).
График 33. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.
График 34. Выручка и чистая прибыль (руб.)
График 35. EBITDA и чистая прибыль (руб.)
График 36. Рентабельность по чистой прибыли (%).
График 37. Выручка, затраты, прибыль (руб.).
График 38. Динамика чистой прибыли (руб.).
График 39. Финансовые результаты (руб.).
График 40. Налоговая нагрузка (%).
График 41. Получение и возврат инвестиций (руб.).
График 42. Обслуживание инвестиций (руб.).
График 43. Чувствительность NPV к ставке дисконтирования.
График 44. NPV проекта и недисконтированный денежный поток (руб.).
График 45. Остаток ДС у предприятия нарастающим итогом (руб.).
Список диаграмм
Диаграмма 1. Структура распределения объёма потребляемой в мире смородины по видам, 2025 г., %.
Диаграмма 2. Структура мировых продаж смородины по каналам сбыта, 2025 г., %.
Диаграмма 3. Структура распределения выращенной смородины по видам потребления в РФ, 2024 г., %.
Диаграмма 4. Структура внешнеторгового баланса РФ по смородине (код ТН ВЭД 081030), по странам, 2024 г., тыс. долл.
Диаграмма 5. Средняя стоимость импортируемой в Россию смородины по странам-экспортёрам, 2024 г., долл./т.
Диаграмма 6. Средняя стоимость экспортируемой смородины по странам мира, 2024 г., долл./т.
Диаграмма 7. Структура распределения выручки от выращивания прочих плодовых и ягодных культур по ФО РФ, 2023 г., %.
Диаграмма 8. Структура распределения чистой прибыли от выращивания прочих плодовых и ягодных культур по ФО РФ, 2023 гг., млн. руб.
Диаграмма 9. Структура распределения чистой прибыли от выращивания прочих плодовых и ягодных культур по регионам РФ, 2023 гг., млн. руб.
Диаграмма 10. Уровень рентабельности выращивания прочих плодовых и ягодных культур по ФО РФ, 2024 г., %.
Диаграмма 11. Уровень рентабельности выращивания прочих плодовых и ягодных культур по регионам РФ, 2024 г., %.
Диаграмма 12. Структура текущих затрат.
Диаграмма 13. Структура прямых затрат.
Диаграмма 14. Структура первоначальных инвестиций.
Диаграмма 15. Структура налоговых отчислений (%).
Диаграмма 16. Структура затрат в 10-м году реализации проекта.
Итого бизнес-план хозяйства по выращиванию чёрной смородины содержит 113 страниц, 35 таблиц, 45 графиков и 16 диаграмм, а также фин. модель 23 вкладки.
Список таблиц
Таблица 1. Параметры урожайности.
Таблица 2. Параметры выручки.
Таблица 3. Структура и объем инвестиций.
Таблица 4. Показатели эффективности проекта.
Таблица 5. Динамика внешнеторгового баланса РФ по смородине (код ТН ВЭД 081030), 2020-2024 гг., тыс. долл.
Таблица 6. Динамика импорта смородины в Россию в натуральном выражении по странам, 2020 – 2024 гг., т.
Таблица 7. Динамика импорта смородины в Россию в стоимостном выражении по странам, 2020 – 2024 гг., тыс. долл.
Таблица 8. Динамика средней стоимости импортируемой в Россию смородины по странам-экспортёрам, 2020-2024 гг., долл./т.
Таблица 9. Динамика экспорта смородины из России в натуральном выражении по странам, 2020 – 2024 гг., т.
Таблица 10. Динамика экспорта смородины из России в стоимостном выражении по странам, 2020 – 2024 гг., тыс. долл.
Таблица 11. Динамика средней стоимости экспортируемой из России смородины по странам-импортёрам, 2020-2024 гг., долл./т.
Таблица 12. Динамика выручки от выращивания прочих плодовых и ягодных культур по регионам РФ, 2017-2023 гг., млн. руб.
Таблица 13. Динамика чистой прибыли от выращивания прочих плодовых и ягодных культур по регионам РФ, 2017-2023 гг., млн. руб.
Таблица 14. Динамика уровня рентабельности выращивания прочих плодовых и ягодных культур по регионам РФ, 2017 – мар 2025 гг., %.
Таблица 15. Параметры урожайности.
Таблица 16. Параметры выручки.
Таблица 17. План выращивания, производства и продаж продукции по годам, 2026-2035 гг., кг, руб.
Таблица 18. Текущие затраты предприятия.
Таблица 19. План текущих затрат по годам, 2026-2035 гг., руб.
Таблица 20. Параметры прямых затрат.
Таблица 21. План прямых затрат по годам, 2026-2035 гг., руб.
Таблица 22. Персонал предприятия и фонд оплаты труда.
Таблица 23. Фонд оплаты труда персонала, 2026-2035 гг., руб.
Таблица 24. Структура и объем инвестиций.
Таблица 25. Календарный план финансирования и реализации проекта.
Таблица 26. Рекомендуемые условия привлечения финансирования.
Таблица 27. Расчет точки безубыточности.
Таблица 28. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.
Таблица 29. План движения денежных средств по годам, 2025-2034 гг.
Таблица 30. План прибылей и убытков по годам, 2026-2035 гг.
Таблица 31. Сводные данные по ОПУ.
Таблица 32. Налогообложение.
Таблица 33. План привлечения и возврата инвестиций.
Таблица 34. Показатели эффективности инвестиций.
Таблица 35. Финансовый анализ проекта (10-й год).
Итого бизнес-план хозяйства по выращиванию чёрной смородины содержит 113 страниц, 35 таблиц, 45 графиков и 16 диаграмм, а также фин. модель 23 вкладки.
Маркетинговое исследование российского рынка смородины в 2018-2024 гг. с прогнозом до 2035 г.
ЭКЦ "ИнвестПроект"
34 990 ₽
Анализ рынка смородины в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций
BusinesStat
85 000 ₽
Анализ рынка ягод (клубника, земляника, малина, смородина, крыжовник) в России
DISCOVERY Research Group
60 000 ₽
Статья, 19 июля 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Потребитель продолжит заедать и запивать стресс в 2024 году
В 2023 году в России оборот общественного питания на душу населения вырос на 22,4%, выручка на 22,1%, прибыль на 36%, а рентабельность повысилась в 2,8 раза.
Несмотря на сложную социально-экономическую обстановку в 2023 году в России на 2,2% выросло количество предприятий общественного питания, при этом оборот общественного питания на душу населения вырос на 22,4%, выручка на 22,1%, прибыль на 36%, а рентабельность повысилась в 2,8 раза.
Несмотря на санкционное давление и объективное сокращение объемов государственной поддержки, удалось создать 250 объектов по обработке и утилизации отходов. Это позволило увеличить долю отходов, направляемых на обработку, с 7% до 53%. При этом доля утилизируемых отходов выросла с 3% в 2018 году до 13% по итогам 2023 года.
