В исследовании проанализирована динамика производства снэков, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены оценки объема производства по категориям на 2024 год, прогноз на 2025 год и прогноз по рынку в целом до 2029 года.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка до 2024 года + актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям, прогноз по категориям на 2025 год и по рынку в целом до 2029 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях снэков.
В исследовании также представлена информация об участии компаний-производителей целевой продукции в госзакупках в качестве поставщика – проанализированы суммы контрактов и их количество на текущую дату, представлены ключевые партнеры крупнейших производителей отрасли.
Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней. При одновременном заказе нескольких исследований авторства AnalyticResearchGroup срок предоставления всех работ суммируется.
Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка снэков;
Задачи исследования:
• Проанализировать объем и структуру производства снэков;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта снэков;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка снэков;
• Выявить тенденции и перспективы российского рынка снэков;
Методы исследования:
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, «ITC»);
• Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• Снэки (кроме рыбных и мясных);
• Приготовленные орехи;
• Сухофрукты;
• Взорванные или обжаренные продукты из зерновых;
• Хрустящие хлебцы, сухари, гренки (по видам);
• Сухое печенье (галеты и крекеры).
Импорт и экспорт:
• Снэки (кроме рыбных и мясных);
• Картофельные чипсы;
• Орехи;
• Семена подсолнечника;
• Сухофрукты;
• Хрустящие хлебцы;
• Сухари и гренки;
• Сухое печенье.
Ценовая ситуация:
Средние цены производителей:
• Приготовленные орехи;
• Хрустящие хлебцы, сухари, гренки;
• Сухое печенье (галеты и крекеры).
Средние потребительские цены:
• Орехи;
• Сухофрукты.
Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей
Описание
Резюме проекта
Общеэкономическое положение России
Производство
Внешняя торговля
Финансы
Демографическая ситуация
Занятость населения
Уровень жизни и доходы населения
Классификация снэков
ОКПД 2
ОКВЭД 2
ТН ВЭД
Объем рынка снэков
Анализ российского рынка снэков
Объем производства
• Динамика производства по годам
• Структура производства по федеральным округам
• Динамика производства по месяцам
Объем продаж
Ценовая ситуация
• Ценовая ситуация в региональном разрезе
• Прогноз цен
Анализ импорта и экспорта снэков
Импорт снэков
• Динамика импорта по годам
• Структура импорта по странам
Экспорт снэков
• Динамика экспорта по годам
• Структура экспорта по странам
Основные игроки рынка снэков
Топ игроков на российском рынке по объему выручки
Изменения в финансовых результатах игроков отрасли
Госзакупки
Профили топ игроков
• Описание компании: история, основные характеристики деятельности
• Ассортимент и бренды продукции
• Новости компании
• Финансовые показатели
• Госзакупки
Тенденции и перспективы развития российского рынка снэков
Приложения
Приложение 1. Список таблиц и диаграмм
По данным "Анализа рынка биотехнологий в медицине и биофармацевтики в России", подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г его оборот в стране увеличился на 9% до 311 млрд руб.
По данным «Анализа рынка металлообрабатывающих станков в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их продажи в стране сократились на 9% и составили 59 тыс шт.
В 2023 году объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России увеличился на 2,7% и достиг 6,3 млн тонн. Тем не менее за последние шесть лет динамика остается сдержанной: совокупный среднегодовой темп роста (CAGR) за период с 2017 по 2023 годы составил –0,48%. По прогнозам, в ближайшие годы рынок будет демонстрировать умеренное снижение — ожидается, что к 2028 году объем потребления сократится до 5,5 млн тонн.