Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.

Полное оглавление

Полное оглавление

1

Список диаграмм

4

Список таблиц

7

Аннотация

8

Макроэкономические показатели РФ в 2021 г.

9

Розничная торговля

9

FMCG сети

12

Интернет-торговля

14

Товарная структура оборота

15

Покупательская активность

17

Конъюнктура российского рынка

19

Общие тенденции

19

Факторы, влияющие на развитие рынка

21

Структура рынка

23

Динамика основных показателей рынка

25

Внутреннее производство

25

Импорт

29

Натуральное выражение

29

Стоимостное выражение

32

Страны-импортеры

34

Экспорт

35

Натуральное выражение

35

Стоимостное выражение

38

Страны-экспортеры

40

Объем российского рынка

41

Объем, динамика объема

41

Ценовая конъюнктура рынка

44

Потребление и спрос

46

Основные участники рынка

49

Профили участников рынка

51

Холдинг "Объединенные кондитеры"

51

Основные показатели деятельности компании

51

ООО "Марс" (Mars Inc.)

53

Основные показатели деятельности компании

53

ООО "Нестле Россия" (Nestle S.A.)

55

Основные показатели деятельности компании

55

ООО "Мон'дэлис Русь" (Mondelez International Inc.)

57

Основные показатели деятельности компании

57

ЗАО "Ферреро Россия" (Ferrero SpA)

59

Основные показатели деятельности компании

59

Тенденции и перспективы развития рынка до 2025 г.

61

О компании NeoAnalytics

63

Список диаграмм

Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2018-2021гг., млрд. руб., %

8

Рис. 2. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., %

9

Рис. 3. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2015-2021гг., млрд. руб., %

10

Рис. 4. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2021гг., %

11

Рис. 5. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., %

12

Рис. 6. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2021гг., %

13

Рис. 7. Доля продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., %

13

Рис. 8. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2018-2021гг., %

14

Рис. 9. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2021г., %

14

Рис. 10. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2021 г., %

15

Рис. 11. Динамика объема среднедушевых денежных доходов населения, 2015-2021гг., руб/чел., %

16

Рис. 12. Структура объема среднедушевых денежных доходов населения по ФО, 2021 г., руб/чел.

17

Рис. 13. Динамика российского рынка шоколада и шоколадных изделий в разрезе основных сегментов, 2012-2021 гг., %

18

Рис. 14. Российский рынок шоколада и шоколадных изделий в разрезе основных сегментов, 2021 г., %

23

Рис. 15. Динамика производства шоколада и шоколадных изделий, 2012-2021гг., тыс. тонн, %

24

Рис. 16. Динамика производства шоколада в упакованном виде, 2012-2021гг., тыс. тонн, %

25

Рис. 17. Динамика производства шоколада в упакованном виде по типу шоколада (с добавками и без), 2012-2021гг., тыс. тонн

25

Рис. 18. Динамика производства шоколадных конфет, 2012-2021гг., тыс. тонн, %

26

Рис. 19. Динамика импорта шоколада и шоколадных конфет, 2012-2021гг., тыс. тонн, %

28

Рис. 20. Динамика импорта шоколада, 2012-2021гг., тыс. тонн, %

29

Рис. 21. Динамика импорта конфет шоколадных, 2012-2021гг., тыс. тонн, %

29

Рис. 22. Динамика импорта шоколада, 2012-2021гг., млн. долл., %

31

Рис. 23. Динамика импорта конфет шоколадных, 2012-2021гг., млн. долл., %

31

Рис. 24. Страны-импортеры шоколада в стоимостном выражении, 2021г., %

33

Рис. 25. Страны-импортеры шоколадных конфет в стоимостном выражении, 2021г., %

33

Рис. 26. Динамика экспорта шоколада и шоколадных конфет, 2012-2021гг., тыс. тонн, %

34

Рис. 27. Динамика экспорта шоколада, 2012-2021гг., тыс. тонн, %

35

Рис. 28. Динамика экспорта конфет шоколадных, 2012-2021гг., тыс. тонн, %

35

Рис. 29. Динамика экспорта шоколада, 2012-2021гг., млн. долл., %

37

Рис. 30. Динамика экспорта конфет шоколадных, 2012-2021гг., млн. долл., %

37

Рис. 31. Страны-экспортеры шоколада в стоимостном выражении, 2021г., %

39

Рис. 32. Страны-экспортеры шоколадных конфет в стоимостном выражении, 2021г., %

39

Рис. 33. Динамика объема рынка шоколада и шоколадных изделий в РФ, 2012-2021 гг., тыс. тонн, %

40

Рис. 34. Структура объема рынка шоколада и шоколадных изделий в России по сегментам (внутреннее производство/импорт), 2012-2021гг., %

41

Рис. 35. Структура объема рынка шоколада и шоколадных изделий в России по сегментам (экспорт/импорт), 2012-2021гг., %

42

Рис. 36. Структура объема рынка шоколада и шоколадных изделий в России по сегментам (экспорт/внутреннее производство), 2012-2021гг., %

42

Рис. 37. Динамика средних цен производителей на шоколадные изделия в России, 2012-2021гг., руб. за кг.

43

Рис. 38. Динамика потребления шоколадных изделий в России, 2012-2020гг., кг на человека/год

45

Рис. 39. Структура спроса на шоколадные изделия, 2021г., %

46

Рис. 40. Структура спроса на плиточный шоколад, 2021г., %

46

Рис. 41. Структура мотивов выбора шоколада, 2021г., %

47

Рис. 42. Структура рынка шоколадных изделий в разрезе ведущих производителей, 2021г., %

49

Рис. 43. Выручка крупнейших производителей шоколадных изделий в России, 2019-2021гг., %

49

Рис. 44. Прогноз динамики объема российского рынка шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2019-2021гг., тыс. тонн, %

60

Список таблиц

Табл. 1. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам, 2021 г. млрд. руб.

10

Табл. 2. Динамика производства шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2012-2021 гг., тыс. тонн

27

Табл. 3. Динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2012-2021гг., тыс. тонн

31

Табл. 4. Динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении, 2012-2021гг., млн. долл.

33

Табл. 5. Динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2012-2021гг., тыс. тонн

37

Табл. 6. Динамика экспорта шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении, 2012-2021гг., млн. долл.

39

Табл. 7. Динамика объема рынка шоколада и шоколадных изделий в РФ, 2012-2021гг., тыс. тонн

42

Табл. 8. Динамика средних цен производителей на шоколадные изделия в России, 2012-2021 гг., руб. за кг.

45