Российский рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз - 2026

В исследовании проанализирована динамика производства свежих овощей, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены оценки объема производства по категориям на 2024 год, прогноз на 2025 год и прогноз по рынку в целом до 2029 года.

Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка до 2024 года + актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям, прогноз по категориям на 2025 год и по рынку в целом до 2029 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях свежих овощей.

В исследовании также представлена информация об участии компаний-производителей целевой продукции в госзакупках в качестве поставщика – проанализированы суммы контрактов и их количество на текущую дату, представлены ключевые партнеры крупнейших производителей отрасли.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней. При одновременном заказе нескольких исследований авторства AnalyticResearchGroup срок предоставления всех работ суммируется.

Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка свежих овощей;

Задачи исследования:
• Проанализировать объем и структуру производства свежих овощей;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта свежих овощей;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка свежих овощей;
• Выявить тенденции и перспективы российского рынка свежих овощей;

Методы исследования:
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, «ITC»);
• Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:
Валовой сбор:
• Овощи открытого и закрытого грунта;
• Овощи открытого грунта (по видам);
• Овощи закрытого грунта;
• Картофель;
• Горох.

Импорт и экспорт:
• Свежие овощи;
• Картофель;
• Томаты;
• Лук и чеснок;
• Капуста;
• Салат-латук и цикорий;
• Морковь, репа, свекла и прочие корнеплоды;
• Огурцы;
• Горох, фасоль и прочие бобовые;
• Прочие овощи.

Ценовая ситуация:
Средние цены производителей:
• Овощи;
• Картофель;
• Огурцы (по видам);
• Томаты (по видам);
• Репчатый лук;
• Капуста;
• Столовая морковь;
• Столовая свекла.

Средние потребительские цены:
• Картофель;
• Свежие огурцы;
• Свежие помидоры;
• Репчатый лук;
• Чеснок;
• Свежая белокочанная капуста;
• Морковь;
• Столовая свекла;
• Горох и фасоль.

Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей