Статья, 1 марта 2021
BusinesStat
В 2020 году продажи огурцов и корнишонов в России упали почти на 7% до 0,8 млн т.
Большего падения удалось избежать только за счет кратковременного ажиотажного спроса на продукты питания в начале карантина весной 2020 г.
По данным «Анализа рынка огурцов и корнишонов в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2019 гг их продажи в стране выросли на 15%: с 0,74 до 0,85 млн т. На рост продаж оказало влияние ускорение темпа жизни, ведущее к отказу части потребителей от выращивания огурцов и корнишонов в пользу приобретения их в магазинах. К росту объемов реализации продукции привело также сохранение относительно невысоких цен. В 2016-2019 гг средний темп прироста розничной цены на огурцы уступал среднему темпу инфляции, что было вызвано ростом числа производителей и возрастающим уровнем конкуренции в отрасли. Рынок привлекал инвесторов благодаря господдержке тепличного овощеводства, предполагающей возмещение части капитальных затрат и льготные инвестиционные кредиты.
Статья, 15 января 2021
Компания Гидмаркет
Рост производства цветной капусты и брокколи в России
Благодаря пищевым и диетическим достоинствам цветная капуста и брокколи перспективны для выращивания в России
Производители из России по большей части расфасовывают импортную продукцию, лишь небольшая доля компаний занимается выращиванием. Климат дает возможность сбора урожая цветной капусты и брокколи два раза в год, однако это возможно не во всех регионах.
Статья, 29 декабря 2020
Компания Гидмаркет
За период 2010-2019гг. наблюдалось значительное снижение посевных площадей репчатого лука
Посевные площади репчатого лука сократились на 26,3% за последнее десятилетие
Согласно данным Росстата под выращивание этой овощной культуры в 2019 году выделено 59,5 тыс. га, что на 3,7% ниже значения 2018 года и на 26,3% ниже показателя 2010 года.
