Согласно данным Росстата под выращивание этой овощной культуры в 2019 году выделено 59,5 тыс. га, что на 3,7% ниже значения 2018 года и на 26,3% ниже показателя 2010 года.
Для рынка картофеля фри в России 2019 год стал рекордным по объемам потребления за весь рассматриваемый период.
Рынок нишевых овощей в целом, так же, как и баклажанов, в частности, характеризуется высокой долей импорта.