Российский рынок шоколада: комплексный анализ и прогноз - 2025

В исследовании проанализирована динамика производства шоколада, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2024 год и по рынку в целом до 2028 года.

Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка на 2023 год + актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям, прогноз по категориям на 2024 год и по рынку в целом до 2028 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях шоколада.

В исследовании также представлена информация об участии компаний-производителей целевой продукции в госзакупках в качестве поставщика – проанализированы суммы контрактов и их количество на текущую дату, представлены ключевые партнеры крупнейших производителей отрасли.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней. При одновременном заказе нескольких исследований авторства AnalyticResearchGroup срок предоставления всех работ суммируется.

Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка шоколада.

Задачи исследования:
• Проанализировать объем и структуру производства шоколада;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта шоколада;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка шоколада;
• Выявить тенденции и перспективы российского рынка шоколада.

Методы исследования:
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
• Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде (по видам);
• Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде (по видам).

Импорт и экспорт:
• Прочие изделия, в брикетах, пластинках и плитках, массой более 2 кг, или в жидком, пастообразном, порошкообразном, гранулированном виде, или в виде иной бесформенной массы в контейнерах или упаковках;
• Изделия прочие, содержащие какао, в брикетах, пластинках или плитках с начинкой;
• Прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао, без начинки в брикетах, плитках, пластинках;
• Прочий шоколад и прочие пищевые продукты, содержащие какао.

Ценовая ситуация:
Средние цены производителей:
• Шоколад в упакованном виде;
• Конфеты шоколадные;
• Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью.
Средние потребительские цены:
• Конфеты мягкие, глазированные шоколадом;
• Конфеты шоколадные натуральные и с добавками;
• Шоколад.

Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.