Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Полное оглавление

Полное оглавление 

2

Список диаграмм   

3

Список таблиц        

6

Аннотация   

7

Макроэкономические показатели в РФ в 2018 г    

9

Оборот розничной торговли           

10

Оборот, динамика и структура оборота    

10

Товарная структура оборота          

15

Покупательская активность

17

Конъюнктура российской отрасли рыболовства и рыбоводства      

20

Обзор нормативно - правовой базы отрасли         

22

Классификация водных биоресурсов и рыбной продукции         

27

Географическая структура улова рыбы и добычи водных биоресурсов

31

Сырьевая база рыбного хозяйства  

35

Общая характеристика        

35

Ресурсы внутренних пресных вод РФ        

40

Ресурсы морских вод РФ     

43

Ресурсы открытой части Мирового океана и исключительных экономических зон иностранных государств     

47

Динамика основных показателей           

49

Улов рыбы и добыча водных биоресурсов        

49

Производство рыбной продукции           

54

Экспорт и импорт рыбы и рыбной продукции 

57

Основные тенденции

57

Экспорт         

59

Импорт          

65

Объем рынка          

70

Потребление

72

Ценовая конъюнктура. Потребительские цены           

73

Тенденции и прогнозы развития отрасли          

74

О компании NeoAnalytics  

77

Список диаграмм

Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2018гг., млрд. руб., %  

10

Рис. 2. Динамика структуры оборота розничной торговли (продовольственные/непродовольственные товары), 2010-2018гг., млрд. руб., %       

11

Рис. 3. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2018г., %        

12

Рис. 4. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами по федеральным округам РФ, 2018 г., %        

12

Рис. 5. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., %       

14

Рис. 6. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2018гг., %

15

Рис. 7. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2018г., % 

16

Рис. 8. Динамика денежных доходов населения, 2010-2017гг., руб/чел., %      

18

Рис. 9. Динамика структуры населения по размеру доходов, 2016-2017 гг., %

18

Рис. 10. Рейтинг федеральных округов по размеру доходов на душу населения в РФ, 2017 г., руб./чел.      

19

Рис. 11. Динамика структуры российского рынка рыбы и рыбной продукции по сегментам, 2010-2018 гг., тыс. тонн          

20

Рис. 12. Структура улова и добыча водных биоресурсов, 2018г., %      

36

Рис. 13. Структура улова и добыча водных биоресурсов по экономическим зонам, 2018г., %       

36

Рис. 14. Структура улова и добыча водных биоресурсов по видам океанов, 2018г., %

37

Рис. 15. Структура улова и добыча водных биоресурсов по видам вод, 2018г., %      

37

Рис. 16. Динамика улова и добыча водных биоресурсов,  2012-2018гг., тыс. т., %      

49

Рис. 17. Динамика улова и добыча водных биоресурсов по экономическим зонам,  2012-2018 гг., %       

50

Рис. 18. Структура улова и добыча водных биоресурсов,  2018г., %     

50

Рис. 19. Структура улова рыбы по видам, 2018г., %        

53

Рис. 20. Динамика производства рыбной продукции в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс. тонн, %           

54

Рис.  21. Динамика соотношения импорта/отечественного производства рыбы и морепродуктов, 2010-2018гг., %    

57

Рис. 22. Динамика соотношения экспорта/внутреннего потребления рыбы и морепродуктов  (в натуральном выражении), 2010-2018 гг., %  

58

Рис. 23. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс. т., %    

59

Рис. 24. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2012-2018 гг. млн. долл., %         

59

Рис. 25. Структура экспорта  код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2018 г., %

60

Рис. 26. Структура экспорта  рыбы и продуктов готовых из рыбы в стоимостном выражении, 2018г., млн.долл., %   

60

Рис. 27. Основные страны-экспортеры рыбы мороженой, за исключением рыбного филе (код ТН ВЭД 0303), 2018г., %           

63

Рис. 28. Основные страны-экспортеры готовой или консервированной рыбы, икры осетровых и заменители икры (код ТН ВЭД 1604), 2018г., %     

64

Рис. 29. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс. т., %    

65

Рис. 30. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2012-2018гг., млн. долл., %         

65

Рис. 31. Структура импорта  код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2018г., % 

66

Рис. 32. Структура импорта  рыбы и готовой рыбной продукции в стоимостном выражении,  2018 г., млн.долл., % 

66

Рис. 33. Основные страны-импортеры рыбы мороженой, за исключением рыбного филе (код ТН ВЭД 0303), 2018г., %           

69

Рис. 34. Основные страны-импортеры готовой или консервированной рыбы,  икры осетровых и заменителей икры (код ТН ВЭД 1604), 2018г., %   

69

Рис. 35. Динамика объема рынка рыбной продукции,  2012-2021гг., тыс. тонн., %      

70

Рис 36. Динамика потребления рыбной продукции в РФ, 2006-2018гг., кг в год на чел.           

72

Рис. 37. Средние потребительские цены по РФ, 2010-2018гг., руб. за ед.         

73

Рис. 38. Прогноз динамики объема российского рынка рыбы и рыбной продукции, 2018-2021гг., тыс. тонн, %  

75

Рис. 39. Прогноз динамики структуры объема российского рынка рыбы и рыбной продукции (внутреннее производство/импорт), 2018-2021гг., %

75

Рис. 40. Прогноз динамики структуры объема российского рынка рыбы и рыбной продукции (импорт/экспорт), 2018-2021гг., %      

76

Список таблиц

Табл. 1.  Основные показатели развития экономики в 2016 – 2018гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года)  

9

Табл. 2. Классификация водных биологических ресурсов          

27

Табл. 3. Классификация рыбной продукции, согласно кодам продукции по ОКП.       

28

Табл. 4. Классификация рыбной продукции согласно кодам ТН ВЭД    

30

Табл. 5. Рыбохозяйственные бассейны Российской Федерации  

31

Табл. 6. Распределение улова и добычи водных биоресурсов РФ по видам ресурсов, 2012-2018гг., тыс. т.

38

Табл. 7. Характеристика ресурсов внутренних пресноводных вод РФ по федеральным округам         

40

Табл. 8. Характеристика ресурсов морских вод, территориального моря, континентального шельфа исключительной экономической зоны РФ, а также Каспийского и Азовского морей по рыбохозяйственным бассейнам РФ           

43

Табл. 9. Динамика улова и добычи водных биоресурсов по видам, 2010-2018гг., тыс.т.           

51

Табл. 10. Динамика производства рыбной продукции, 2017-2018гг.      

54

Табл. 11. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс.т.           

61

Табл. 12. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2012-2018гг., млн.долл.    

62

Табл. 13. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс.т.           

67

Табл. 14. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении,  2012-2018гг., млн.долл.    

68

Табл. 15. Структура и объем рынка рыбной продукции 2005-2019гг., тыс. тонн         

71

Табл. 16. Динамика потребления рыбной продукции в разрезе федеральных округов, 2006-2018гг., кг в год на чел.          

72