По оценкам BusinesStat, экспорт гречихи из России в 2021-2025 гг вырос почти в 4 раза: с 72 до 283 тыс т. Рекордный объем экспорта в 2025 г стал закономерным итогом многолетнего тренда и одновременно отражением структурных изменений в отрасли. Главным драйвером этого абсолютного максимума оставался колоссальный спрос со стороны Китая, на долю которого приходилось более 95% всех поставок. Однако этот внешний успех совпал по времени с периодом ценовой коррекции на внутреннем рынке. Парадокс объясняется тем, что экспортная активность предыдущих лет стимулировала расширение посевных площадей, что привело к перепроизводству. Таким образом, активный экспорт также выступил каналом для реализации возросших объемов производства в условиях меняющейся рыночной конъюнктуры.
В 2022 г экспорт сократился на 15% до 61 тыс т. Это было связано с логистической перестройкой и поиском новых маршрутов, так как традиционные направления поставок оказались недоступны. Однако именно в этот период началась фундаментальная переориентация на рынок Китая, который впоследствии стал основным. В 2023 г экспорт гречихи совершил резкий рывок, увеличившись почти в 3 раза до 171 тыс т. Этот стремительный рост окончательно закрепил Китай в статусе основного и доминирующего покупателя российской гречихи. Высокие мировые цены и гарантированный спрос стимулировали российских аграриев к активному расширению посевов. В 2024 г рост продолжился (+36%), и объем достиг 231 тыс т, однако на этом этапе стали очевидны признаки формирующегося дисбаланса: из-за резкого увеличения предложения средние экспортные цены начали снижаться, а внутри страны продолжили накапливаться значительные запасы. Именно в 2024 г произошло наиболее глубокое падение стоимости. Ситуация начала корректироваться в 2025 г, когда экспортная цена показала рост на 25% по сравнению с предыдущим годом, хотя и осталась значительно ниже пиковых значений 2022 г. При этом на внутреннем рынке давление избыточного предложения продолжало оказывать влияние на цены производителей.
Таким образом, рекордный объем экспорта в 283 тыс т, достигнутый в 2025 г, стал закономерным итогом многолетнего тренда и одновременно отражением сложившегося на тот момент рыночного баланса.
«Анализ рынка гречихи в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре экспорт-импорт гречихи сегментирован по видам:
Приведены рейтинги предприятий отрасли по выручке от продаж: Авангард-Агро-Орёл, Агрофирма Нижегородская, Алейскзернопродукт им. С. Н. Старовойтова, Алтайская крупа, АП имени Калинина, АПК «Русагроальянс», АПК «Юность», Грачёвка, Кубанка, СП «Урожай» и др.
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ГРЕЧИХИ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ГРЕЧИХИ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ГРЕЧИХИ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ПРОИЗВОДСТВО ГРЕЧИХИ
Посевные площади
Урожайность
Валовой сбор
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГРЕЧИХИ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ГРЕЧИХИ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на гречиху в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на гречиху в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт гречихи в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта гречихи в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение гречихи в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения гречихи в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы гречихи в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов гречихи в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения гречихи с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения гречихи с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи гречихи в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж гречихи в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи гречихи в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 14. Прогноз продаж гречихи в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
Таблица 15. Средняя цена гречихи в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 16. Прогноз средней цены гречихи в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 17. Посевные площади гречихи в России в 2021-2025 гг (тыс га)
Таблица 18. Прогноз посевных площадей гречихи в России в 2026-2030 гг (тыс га)
Таблица 19. Посевные площади гречихи по видам хозяйств в России в 2021-2025 гг (тыс га)
Таблица 20. Прогноз посевных площадей гречихи по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (тыс га)
Таблица 21. Посевные площади гречихи по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс га)
Таблица 22. Урожайность гречихи в России в 2021-2025 гг (ц/га)
Таблица 23. Прогноз урожайности гречихи в России в 2026-2030 гг (ц/га)
Таблица 24. Урожайность гречихи по видам хозяйств в России в 2021-2025 гг (ц/га)
Таблица 25. Прогноз урожайности гречихи по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (ц/га)
Таблица 26. Урожайность гречихи по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (ц/га)
Таблица 27. Валовой сбор гречихи в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 28. Прогноз валового сбора гречихи в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 29. Валовой сбор по видам хозяйств в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз валового сбора по видам хозяйств в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 31. Валовой сбор гречихи по федеральным округам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 32. Цена производителей гречихи в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 33. Прогноз цены производителей гречихи в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
Таблица 34. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 35. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 36. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2024 г (%)
Таблица 37. Баланс экспорта и импорта гречихи в России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 38. Прогноз баланса экспорта и импорта гречихи в России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 39. Экспорт гречихи из России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 40. Прогноз экспорта гречихи из России в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 41. Экспорт по видам гречихи из России в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 42. Экспорт гречихи из России по странам мира в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 43. Экспорт гречихи из России в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 44. Прогноз экспорта гречихи из России в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 45. Экспорт по видам гречихи из России в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 46. Экспорт гречихи из России по странам мира в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 47. Цена экспорта гречихи из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 48. Прогноз цены экспорта гречихи из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 49. Цена экспорта по видам гречихи из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 50. Цена экспорта гречихи из России по странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 51. Импорт гречихи в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 52. Прогноз импорта гречихи в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 53. Импорт по видам гречихи в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 54. Импорт гречихи в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 55. Импорт гречихи в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 56. Прогноз импорта гречихи в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 57. Импорт по видам гречихи в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 58. Импорт гречихи в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 59. Цена импорта гречихи в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 60. Прогноз цены импорта гречихи в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 61. Цена импорта по видам гречихи в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 62. Цена импорта гречихи в Россию по странам мира в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 63. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 64. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 65. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 66. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 67. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
Таблица 68. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млн руб)
Готовый бизнес план выращивания пшеницы и гречихи (с фин. расчетами)
ЭКЦ "ИнвестПроект"
42 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка гречихи в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка гречихи в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
199 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка гречихи в России
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
Продажи свинины в России в 2021-2025 гг выросли на 16%: с 3,88 до 4,50 млн т.
В отличие от цен на птицу и другие виды мяса, цены на свинину достаточно стабильны.
По данным «Анализа рынка свинины в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, ее продажи в стране в 2021-2025 гг выросли на 16%: с 3,88 до 4,50 млн т.
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
Продажи хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2025 г выросли на 1,5%: с 7,3 до 7,5 млн т.
Заметно растут продажи пирожков, пирогов и пончиков, удобных для перекуса "на ходу".
По данным «Анализа рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2026, их продажи в стране в 2025 г выросли на 1,5%: с 7,3 до 7,5 млн т.
Статья, 4 февраля 2026
BusinesStat
В 2023-2025 гг в России производство диагностических реагентов для медицинских лабораторий выросло на 10% и достигло 126 млн упаковок.
Отечественные компании оперативно разрабатывают и выпускают реагенты для наукоемких направлений (генетика, онкология, гистология).
По данным "Анализа рынка диагностических реагентов в России", подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2023-2025 гг производство диагностических реагентов для медицинских лабораторий в стране выросло на 10% и составило 126 млн упаковок.