Цель исследования
Изучение практик выбора и покупки мелкоштучных кондитерских изделий
Основные задачи исследования
Определить общую долю покупателей мелкоштучных кондитерских изделий.
Определить частоту покупки отдельных видов мелкоштучных кондитерских изделий: печенья, пряников, вафель, восточных сладостей.
Выявить долю покупателей фасованной продукции: печенья, пряников, вафель, восточных сладостей.
Определить вес и среднюю стоимость мелкоштучных кондитерских изделий последней покупки.
Выявить предпочитаемые места покупки мелкоштучных кондитерских изделий.
Выявить известность различных производителей кондитерских изделий.
Описать социально-демографический профиль покупателей различных видов кондитерских изделий.
Метод сбора информации
Для сбора данных и решения поставленных задач был выбран метод телефонного опроса (с использованием технологии CATI). Номера респондентов отбирались случайным бесповторным методом.
Технологическая платформа сбора данных: программное обеспечение Survey Studio.
Финальная обработка данных: программа SPSS.
Целевая группа
Жители Москвы в возрасте 18 и старше, являющиеся покупателями мелкоштучных кондитерских изделий
Для обработки и анализа данные были взвешены с учетом половозрастного распределения населения Москвы.
Объем выборки
Всего опрошено 1205 респондентов. Из них для опроса были отобраны 463 респондента, совершавших за последние 30 дней покупку мелкоштучных кондитерских изделий.
География исследования
Москва
Период сбора данных
Сентябрь 2016 года
|
Описание исследования Методология исследования Список диаграмм Доля покупателей мелкоштучных кондитерских изделий Доля покупателей в группах по полу, возрасту, наличию детей, уровню дохода Покупка мелкоштучных кондитерских изделий Покупка различных видов кондитерских изделий Уровень затрат на покупку кондитерских изделий Место покупки кондитерских изделий Покупка отдельных видов кондитерских изделий: печенье, вафли, пряники, восточные сладости Частота покупки кондитерских изделий Покупка фасованных кондитерских изделий Средний вес покупки кондитерских изделий Известность производителей кондитерских изделий Знание различных производителей кондитерских изделий Доверие производителям кондитерских изделий Социально-демографические характеристики Социально-демографические характеристики покупателей мелкоштучных кондитерских изделий Социально-демографические характеристики постоянных покупателей печенья Социально-демографические характеристики постоянных покупателей пряников Социально-демографические характеристики постоянных покупателей вафель Социально-демографические характеристики постоянных покупателей восточных сладостей Основные выводы |
Рис.1. Доля покупателей мелкоштучных кондитерских изделий, % среди всех опрошенных, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.2. Доля покупателей мелкоштучных кондитерских изделий, % среди респондентов с детьми и без детей, % от групп по доходу
Рис.3. Покупка различных видов кондитерских изделий, % от всех ответивших, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.4. Покупка различных видов кондитерских изделий, % среди респондентов с детьми и без детей, % от групп по доходу
Рис.5. Покупка различных видов кондитерских изделий (результаты Factor Analysis)
Рис.6. Уровень затрат на покупку мелкоштучных кондитерских изделий, % от всех ответивших, % среди постоянных покупателей различных видов кондитерских изделий (печенье, пряники, вафли, восточные сладости)
Рис.7. Место покупки кондитерских изделий, % от всех ответивших, % от групп по полу
Рис.8. Место покупки кондитерских изделий, % от всех ответивших, % среди постоянных покупателей различных видов кондитерских изделий (печенье, пряники, вафли, восточные сладости)
Рис.9. Частота покупки кондитерских изделий, % среди покупателей различных видов кондитерских изделий (печенье, пряники, вафли, восточные сладости)
Рис.10. Покупка различных видов восточных сладостей, % от всех ответивших, % от групп по полу
Рис.11. Покупка фасованных кондитерских изделий, % от всех ответивших, % среди постоянных покупателей различных видов кондитерских изделий (печенье, пряники, вафли, восточные сладости)
Рис.12. Знание производителей кондитерских изделий (TOP of mind,спонтанное, общее), % от всех ответивших
Рис.13. Знание производителей кондитерских изделий (TOP of mind,спонтанное, общее), % от всех ответивших, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.14. Знание производителей кондитерских изделий (Продолжение), % от всех ответивших, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис.15. Знание производителей кондитерских изделий (TOP of mind,спонтанное, общее), % от всех ответивших, % среди респондентов с детьми и без детей, % от групп по доходу
Рис.16. Доверие производителям кондитерских изделий, % среди всех опрошенных, % от групп по полу, % от возрастных групп
Рис 17. Социально-демографические характеристики покупателей мелкоштучных кондитерских изделий
Рис 18. Социально-демографические характеристики покупателей мелкоштучных кондитерских изделий (Продолжение)
Рис 19. Социально-демографические характеристики постоянных покупателей печенья
Анализ розничных цен на пряники 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Рынок кремов, паст, десертов на основе какао 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в странах Африки/Аравийского полуострова - 2022 год
DISCOVERY Research Group
100 000 ₽
Рынок кондитерских изделий 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам
Экспресс-Обзор
65 000 ₽
Статья, 17 июня 2024
Компания Гидмаркет
Об объеме потребления услуг доставки пиццы в Москве и Московской области
В 2023 году объем потребления услуг по доставке пиццы в Москве и Московской области составил 3,8 тыс. руб./чел.
В период с 2019 по 2023 годы рынок доставки пиццы в Московском регионе демонстрирует значительный рост. Если в 2019 году житель Московского региона в среднем тратил на доставку пиццы 1,2 тысячи рублей в год, то в 2023 году этот показатель вырос до 3,8 тысяч рублей на человека в год. Это говорит о том, что спрос на услуги доставки пиццы продолжает расти.
Статья, 11 июня 2024
Компания Гидмаркет
Темпы прироста рынка каршеринга в Москве и Московской области
В 2022 году объём рынка каршеринга в Москве и Московской области составил 40 467,28 млн рублей
Растущая популярность услуг каршеринга способствует тому, что всё больше людей отказываются от покупки или использования личного автомобиля.
Объём рынка каршеринга стабильно растёт. Однако начиная с 2021 года отмечается замедление темпов прироста рынка в разрезе динамики с учётом изменения цен.
В 2022 году объём рынка каршеринга в Москве и Московской области составил 40 467,28 млн рублей. Темп прироста к показателям 2021 года был минимальным в исследуемом периоде и составил 30,9 (18,1 с учётом изменения цен). Среднегодовой темп прироста в 2018–2022 годах, с учётом замедления в 2021–2022 годах, составил 50,8 а если учитывать ежегодное изменение цен, среднегодовой темп прироста составляет 41,5 Максимального значения за исследуемый период объём рынка достиг в 2022 году 40 467,28 млн рублей. Темп прироста к 2021 году составил 18,1 с учётом увеличения цен в 2022 году.
В 2018 году объём рынка каршеринга в России был минимальным и составил 8 473,44 млн рублей. При этом прирост к показателям 2017 года был максимальным и составил 61 (50,8 с учётом изменения цен).
Статья, 7 июня 2024
Компания Гидмаркет
Рост популярности бань и саун в России
Потребление услуг бань и саун в Москве и Московской области возросло на 15,5% в период с 2018 по 2022 год.
Исследование ГидМаркет показало, что потребление услуг бань и саун на душу населения в Москве и Московской области возросло на 15,5% в период с 2018 по 2022 год. В целом по России потребление услуг бань и саун с 2018 по 2022 год имело положительную динамику, за исключением 2020 года, когда из-за пандемии COVID-19 оно снизилось на 15,5%. Однако стоит отметить, что рост потребления был неравномерным. Наибольший годовой прирост наблюдался в 2021 году и составил +17,5% по сравнению с 2020 годом. Наименьший прирост был зафиксирован в 2019 году и составил +3,4% по сравнению с 2019 годом.
Основной фактор, стимулирующий рост потребления услуг бань и саун в России, увеличение спроса на отдых и релаксацию в банях из-за закрытия некоторых туристических направлений и популяризации банной культуры среди населения. Государственная поддержка способствовала значительному увеличению объёмов строительства рекреационных объектов, включая банные комплексы.
