По оценкам BusinesStat, в 2024 г производство кондитерских изделий в странах СНГ выросло на 2,8% и составило 5,59 млн т. Росту выпуска способствует высокий потребительский интерес к сладким продуктам.
В 2024 г значительнее всего повысилось производство мучных десертов – на 3,3% к уровню 2023 г до 2,8 млн т. Продукты этой группы относительно недорогие и питательные. Расширение ассортимента мучных изделий, увеличение числа кофеен, кулинарий, прочих точек продаж стимулируют повышенный спрос среди покупателей сладостей. В 2020-2024 гг около половины совокупного выпуска кондитерской продукции в странах СНГ проходилось на мучные изделия, на шоколад и какао-продукты – 30%, на сахаристые сладости – 20%.
Ведущим производителем кондитерских изделий в регионе выступает Россия, доля которой в 2020-2024 гг составляла в среднем 75% совокупного выпуска продукции в СНГ. Для страны характерна наименьшая доля импорта в продажах сладостей (около 8%). Объемы выпуска кондитерской продукции в России практически полностью обеспечивают внутренний спрос, а также экспортные поставки за рубеж, в том числе в страны региона.
«Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре приводятся данные для 12 стран:
СНГ рассматривается не как политическая организация, а в качестве региона с исторически сложившимися тесными экономическими, культурными и социальными связями.
В обзоре детализирована информация по видам:
При подготовке обзора используется статистика:
Информация, собранная BusinesStat
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Баланс внешней и внутренней торговли
ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Таблица 1. Продажи кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз продаж кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 5. Доли стран СНГ в продажах кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
Таблица 6. Прогноз долей стран СНГ в продажах кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
Таблица 7. Продажи кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2020-2024 гг (кг/чел в год)
Таблица 8. Прогноз продаж кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2025-2029 гг (кг/чел в год)
Таблица 9. Продажи по видам кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 17. Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 19. Доля внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2020-2024 гг (%)
Таблица 20. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кондитерскими изделиями в СНГ в 2025-2029 гг (%)
Таблица 21. Производство кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз производства кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 23. Производство кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз производства кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 25. Доли стран СНГ в производстве кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
Таблица 26. Прогноз долей стран СНГ в производстве кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
Таблица 27. Производство кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2020-2024 гг (кг/чел в год)
Таблица 28. Прогноз производства кондитерских изделий на душу населения по странам СНГ в 2025-2029 гг (кг/чел в год)
Таблица 29. Производство по видам кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз производства по видам кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 31. Производство мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 32. Прогноз производства мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 33. Производство сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 34. Прогноз производства сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 35. Производство шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз производства шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 37. Импорт кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 38. Прогноз импорта кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 39. Импорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 40. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 41. Доли стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
Таблица 42. Прогноз долей стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
Таблица 43. Импорт по видам кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 44. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 45. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 46. Прогноз импорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 47. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз импорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 49. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 50. Прогноз импорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 51. Импорт кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 52. Прогноз импорта кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 53. Импорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 54. Прогноз импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 55. Доли стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
Таблица 56. Прогноз долей стран СНГ в импорте кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
Таблица 57. Импорт по видам кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 58. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 59. Импорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 60. Прогноз импорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 61. Импорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 62. Прогноз импорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 63. Импорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 64. Прогноз импорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 65. Цена импорта кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 66. Прогноз цены импорта кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 67. Цена импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 68. Прогноз цены импорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 69. Цена импорта по видам кондитерских изделий в СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 70. Прогноз цен импорта по видам кондитерских изделий в СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 71. Цена импорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 72. Прогноз цен импорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 73. Цена импорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 74. Прогноз цен импорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 75. Цена импорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 76. Прогноз цен импорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 77. Экспорт кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 78. Прогноз экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 79. Экспорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 80. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 81. Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
Таблица 82. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
Таблица 83. Экспорт по видам кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 84. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 85. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 86. Прогноз экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 87. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 89. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 90. Прогноз экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 91. Экспорт кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 92. Прогноз экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 93. Экспорт кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 94. Прогноз экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 95. Доли стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2020-2024 гг (%)
Таблица 96. Прогноз долей стран СНГ в экспорте кондитерских изделий в 2025-2029 гг (%)
Таблица 97. Экспорт по видам кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 98. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 99. Экспорт мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 100. Прогноз экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 101. Экспорт сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 102. Прогноз экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 103. Экспорт шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 104. Прогноз экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (млн долл)
Таблица 105. Цена экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 106. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 107. Цена экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 108. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 109. Цена экспорта по видам кондитерских изделий из СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 110. Прогноз цены экспорта по видам кондитерских изделий из СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 111. Цена экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 112. Прогноз цены экспорта мучных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 113. Цена экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 114. Прогноз цены экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 115. Цена экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 116. Прогноз цен экспорта шоколадных кондитерских изделий по странам СНГ в 2025-2029 гг (долл за кг)
Аналитика по рынку мучных кондитерских изделий-структура ритейла, производства с прогнозом по 2030 г.
ROIF EXPERT
71 900 ₽
Анализ рынка кондитерских изделий в Узбекистане в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
120 000 ₽
Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
109 000 ₽
Анализ рынка кондитерских изделий в Китае в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
120 000 ₽
Статья, 7 апреля 2025
BusinesStat
В 2024 г производство кондитерских изделий в странах СНГ выросло на 2,8% и составило 5,59 млн т.
Росту выпуска способствует высокий потребительский интерес к сладким продуктам.
По данным "Анализа рынка кондитерских изделий в странах СНГ", подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их производство в регионе выросло на 2,8% и составило 5,59 млн т. Росту выпуска способствует высокий потребительский интерес к сладким продуктам.
По итогам 2023 года объем производства смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России составил 73,1 тыс. тонн, что на 4,5% меньше, чем годом ранее. Несмотря на снижение, в долгосрочной перспективе отрасль демонстрирует устойчивый рост: по сравнению с 2010 годом объем увеличился более чем в 4,5 раза. За восемь месяцев 2024 года было выпущено 46,1 тыс. тонн продукции, а по итогам всего года ожидалось достижение показателя уровня 2023 года. Согласно прогнозам, к 2028 году производство может превысить 100 тыс. тонн, что означает рост более чем на 40%.
По результатам маркетингового анализа «Аналитика по рынку мучных кондитерских изделий - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема розничных продаж мучных кондитерских изделий составил 10% и в прогнозном периоде продолжит показывать положительную направленность.