Цель исследования
Составить баланс рынка рыбы, проанализировать его ключевые параметры, подготовить прогноз динамики рынка и определить потенциал дальнейшего развития.
Объект исследования
Рыба – водное позвоночное животное с непостоянной температурой тела, дышит жабрами и имеет плавники. Основные виды: океаническая (треска, лосось, тунец) и пресноводная (карп, щука, форель). Продается охлажденной, замороженной, вяленой, копченой, соленой, а также в виде консервов. Срок годности варьируется от нескольких дней для свежего продукта до нескольких лет для замороженного или консервированного, хранится при температуре от 0 до +5°C для свежей и до -18°C для замороженной. Потребляется в жареном, вареном, запеченном виде, как ингредиент салатов или закусок. Основные каналы сбыта: розничные сети, специализированные рыбные магазины, оптовые поставщики для ресторанов.
Особенности рынка
Основные аспекты исследования
Сегментация рынка
В обзоре экспорт и импорт рыбы сегментированы по видам:
Источники
Период исследования
География исследования
Для кого предназначен отчет
Определение рынка рыбы
Спрос и предложение
Продажи рыбы в Беларуси
Объем рынка
Оборот рынка
Цены рыбы в Беларуси
Потребление рыбы
Производство рыбы в Беларуси
Экспорт и импорт рыбы
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Оборот экспорта
Цена экспорта
Натуральный импорт
Оборот импорта
Цена импорта
Состояние экономики Беларуси
Выводы и прогнозы
Рыночные драйверы и барьеры
Тренды и сценарии развития рынка
Инвестиционная привлекательность рынка
Методика исследования рынка
Диаграмма 1. Динамика продаж рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг
Диаграмма 2. Динамика средней цены продаж рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг
Диаграмма 3. Динамика производства рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг
Диаграмма 4. Динамика экспорта рыбы из Беларуси в 2021-2025 гг
Диаграмма 5. Структура экспорта рыбы по видам из Беларуси в 2025 г
Диаграмма 6. Сегментация экспорта рыбы по странам мира из Беларуси в 2025 г
Диаграмма 7. Динамика импорта рыбы в Беларусь в 2021-2025 гг
Диаграмма 8. Структура импорта рыбы по видам в Беларусь в 2025 г
Диаграмма 9. Сегментация импорта рыбы по странам мира в Беларусь в 2025 г
Диаграмма 10. Методика анализа рынка BusinesStat
Таблица 1. Баланс спроса и предложения рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз баланса спроса и предложения рыбы в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж рыбы в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 5. Оборот рынка рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 6. Прогноз оборота рынка рыбы в Беларуси в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 7. Средняя цена продаж рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 8. Прогноз средней цены продаж рыбы в Беларуси в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 9. Численность потребителей рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг (млн чел)
Таблица 10. Прогноз численности потребителей рыбы в Беларуси в 2026-2030 гг (млн чел)
Таблица 11. Доля потребителей рыбы от населения в Беларуси в 2021-2025 гг (%)
Таблица 12. Прогноз доли потребителей рыбы от населения в Беларуси в 2026-2030 гг (%)
Таблица 13. Уровень потребления рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг (кг в год)
Таблица 14. Прогноз уровня потребления рыбы в Беларуси в 2026-2030 гг (кг в год)
Таблица 15. Производство рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз производства рыбы в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс экспорта и импорта рыбы в Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 18. Прогноз баланса экспорта и импорта рыбы в Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 19. Экспорт рыбы из Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 20. Прогноз экспорта рыбы из Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 21. Экспорт рыбы по видам из Беларуси в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз экспорта рыбы по видам из Беларуси в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 23. Экспорт рыбы по странам мира из Беларуси в 2021-2025 гг (т)
Таблица 24. Оборот экспорта рыбы из Беларуси в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 25. Прогноз оборота экспорта рыбы из Беларуси в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 26. Оборот экспорта рыбы по видам из Беларуси в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 27. Прогноз оборота рыбы по видам из Беларуси в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 28. Оборот экспорта рыбы по странам мира из Беларуси в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 29. Цена экспорта рыбы из Беларуси в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 30. Прогноз цены экспорта рыбы из Беларуси в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 31. Цена экспорта рыбы по видам из Беларуси в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 32. Прогноз цены экспорта рыбы по видам из Беларуси в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 33. Цена экспорта рыбы по странам мира из Беларуси в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 34. Импорт рыбы в Беларусь в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 35. Прогноз импорта рыбы в Беларусь в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 36. Импорт рыбы по видам в Беларусь в 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 37. Прогноз импорта рыбы по видам в Беларусь в 2026-2030 гг (тыс т)
Таблица 38. Импорт рыбы по странам мира в Беларусь в 2021-2025 гг (т)
Таблица 39. Оборот импорта рыбы в Беларусь в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 40. Прогноз оборота импорта рыбы в Беларусь в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 41. Оборот импорта рыбы по видам в Беларусь в 2021-2025 гг (млн долл)
Таблица 42. Прогноз оборота импорта рыбы по видам в Беларусь в 2026-2030 гг (млн долл)
Таблица 43. Оборот импорта рыбы по странам мира в Беларусь в 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 44. Цена импорта рыбы в Беларусь в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 45. Прогноз цены импорта рыбы в Беларусь в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 46. Цена импорта рыбы по видам в Беларусь в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 47. Прогноз цены импорта рыбы по видам в Беларусь в 2026-2030 гг (долл за кг)
Таблица 48. Цена импорта рыбы по странам мира в Беларусь в 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 49. Численность населения в Беларуси в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг (млн чел)
Таблица 50. Номинальный и реальный ВВП в Беларуси в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг (млрд долл США; %)
Таблица 51. Инвестиции в основной капитал в Беларуси в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг (% от ВВП)
Таблица 52. Платежный баланс в Беларуси в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг (млрд долл США)
Таблица 53. Инфляция в средних потребительских ценах в Беларуси в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг (% к предыдущему году)
Маркетинговое исследование рынка сушёной, копчёной, солёной или в рассоле печени, икры и молок рыб в России, 2018–2026 гг. Прогноз на 2026–2030 гг.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка свежих или охлаждённых анчоусов в России, 2018–2026 гг. Прогноз на 2026–2030 гг.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Рынок рыбы в России в 2021-2025 гг. и прогноз на 2026-2036 гг.
АМИКО
68 000 ₽
Анализ розничных цен на красную икру отечественную 2025: динамика в рознице и инфляция 2000 – декабрь 2025. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Статья, 14 апреля 2026
NeoAnalytics
Анализ российского рынка рыбы и рыбной продукции: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г.
В апреле 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка рыбы и рыбной продукции.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г.», выяснилось, что непосредственно 2025 г. был не самым продуктивным годом в ретроспективе периода 2020-2025 гг. По итогам года негативная динамика отмечалась, как по объемам улова, так и, соответственно, по объемам продаж. В то время, как год назад динамика объема продаж была зафиксирована положительной на фоне сокращения объемов улова.
Статья, 1 октября 2025
BusinesStat (БизнесСтат)
В 2024 г продажи мороженого рыбного филе в России увеличились на 42% и достигли 186 тыс т.
Россияне стали рассматривать рыбу как полезную составляющую рациона, способствующую здоровому образу жизни.
По данным «Анализа рынка мороженого рыбного филе в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г его продажи в стране увеличились на 42% и достигли 186 тыс т.
Воздействие изменения климата на морские рыбные ресурсы меняет распределение и продуктивность морских организмов по всему миру. Также на промышленную добычу рыбы негативно влияют экологические факторы. При снижении рыбных ресурсов источником восполнения рыбных потерь может стать аквакультура. Предметом аквакультуры (товарного рыбоводства) является технология производства рыбы, беспозвоночных и водорослей с использованием пресных и морских вод.