По данным «Анализа рынка рыбы в Беларуси», подготовленного BusinesStat в 2026 г, ее продажи в стране в 2025 г выросли на 3% и составили 89,5 тыс т. При этом на протяжении предыдущих трех лет (2022-2024 гг) спрос на рыбу в Беларуси ежегодно сокращался. В 2025 г рынок впервые продемонстрировал положительную динамику.
Ключевым фактором восстановления рынка стало успешное замещение дорогой североатлантической рыбы стабильными и более дешевыми поставками из России. Насыщение белорусских магазинов российским дальневосточным минтаем, сельдью, скумбрией и горбушей по приемлемым ценам способствовало росту спроса на рыбу в Беларуси. Кроме того, в Беларуси активно развивалось собственное производство рыбы. В 2025 г общий объем местных рыбных ресурсов составил 14,4 тыс т. Ставка была сделана на диверсификацию – увеличение объемов выращивания ценных пород (форель, осетровые) на крупных комплексах, в частности на площадках «Лохва» и «Палуж». Это снизило зависимость розницы от дорогого импорта.
