Статья, 30 сентября 2025
BusinesStat
В 2024 г продажи мороженого минтая в России снизились на 7% и составили 177 тыс т.
Несмотря на рост улова, акцент на внутреннем рынке смещается в сторону продуктов глубокой переработки – филе рыбы, а также фарша сурими.
По данным «Анализа рынка мороженого минтая в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г его продажи в стране снизились на 7% и составили 177 тыс т.
Статья, 30 сентября 2025
BusinesStat
В 2024 г продажи мороженой сельди в России увеличились на 51%: с 136 до 206 тыс т.
Расширению сбыта на внутреннем рынке способствует снижение экспорта.
По данным "Анализа рынка мороженой сельди в России", подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г ее продажи в стране увеличились на 51%: с 136 до 206 тыс т.
Воздействие изменения климата на морские рыбные ресурсы меняет распределение и продуктивность морских организмов по всему миру. Также на промышленную добычу рыбы негативно влияют экологические факторы. При снижении рыбных ресурсов источником восполнения рыбных потерь может стать аквакультура. Предметом аквакультуры (товарного рыбоводства) является технология производства рыбы, беспозвоночных и водорослей с использованием пресных и морских вод.