По оценкам BusinesStat, продажи сиропа из топинамбура в 2020-2024 гг выросли на 50%: с 1 499 до 2 248 тонн. Продажи росли ежегодно в среднем на 11%, а основной прирост пришелся на 2023-2024 гг – 11-19% в год.
Сироп из топинамбура применяется в основном как натуральный подсластитель. На фоне мирового и внутрироссийского тренда на ЗОЖ, стремления тщательно контролировать свой рацион и его состав сироп из топинамбура позиционируется как более здоровый аналог сахара и меда. Среди основных конкурентных преимуществ:
«Анализ рынка сиропа из топинамбура в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СИРОПА ИЗ ТОПИНАМБУРА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СИРОПА ИЗ ТОПИНАМБУРА
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ СИРОПА ИЗ ТОПИНАМБУРА
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Цена продаж
ПРОИЗВОДСТВО СИРОПА ИЗ ТОПИНАМБУРА
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СИРОПА ИЗ ТОПИНАМБУРА
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
ООО «Зеленые линии»
ООО «Производственный холдинг «Меркурий»
ООО «ЛД Сиверс»
ООО НПО «Компас здоровья»
ООО «Терра»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СИРОПА ИЗ ТОПИНАМБУРА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПОРОШКА ИЗ ТОПИНАМБУРА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на сироп из топинамбура в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 2. Прогноз спроса на сироп из топинамбура в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 3. Продажи и экспорт сиропа из топинамбура в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сиропа из топинамбура в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 5. Предложение сиропа из топинамбура в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 6. Прогноз предложения сиропа из топинамбура в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские сиропа из топинамбура в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сиропа из топинамбура в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения сиропа из топинамбура с учетом складских запасов в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сиропа из топинамбура с учетом складских запасов в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 11. Продажи сиропа из топинамбура в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 12. Прогноз продаж сиропа из топинамбура в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 13. Продажи сиропа из топинамбура в России в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 14. Прогноз продаж сиропа из топинамбура в России в 2025-2029 гг (млн руб)
Таблица 15. Средняя цена продаж сиропа из топинамбура в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 16. Прогноз средней цены продаж сиропа из топинамбура в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 17. Производство сиропа из топинамбура в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 18. Прогноз производства сиропа из топинамбура в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 19. Цена производителей сиропа из топинамбура в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз цены производителей сиропа из топинамбура в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 21. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2024 г (млн руб)
Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2024 г (%)
Таблица 24. Баланс экспорта и импорта сиропа из топинамбура в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 25. Прогноз баланса экспорта и импорта сиропа из топинамбура в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 26. Экспорт сиропа из топинамбура из России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 27. Прогноз экспорта сиропа из топинамбура из России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 28. Экспорт сиропа из топинамбура по странам мира из России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 29. Экспорт сиропа из топинамбура из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 30. Прогноз экспорта сиропа из топинамбура из России в 2025-2029 гг (тыс долл)
Таблица 31. Экспорт сиропа из топинамбура по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 32. Цена экспорта сиропа из топинамбура из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 33. Прогноз цены экспорта сиропа из топинамбура из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 34. Цена экспорта сиропа из топинамбура по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 35. Импорт сиропа из топинамбура в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 36. Прогноз импорта сиропа из топинамбура в Россию в 2025-2029 гг (т)
Таблица 37. Импорт сиропа из топинамбура по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 38. Импорт сиропа из топинамбура в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 39. Прогноз импорта сиропа из топинамбура в Россию в 2025-2029 гг (тыс долл)
Таблица 40. Импорт сиропа из топинамбура по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 41. Цена импорта сиропа из топинамбура в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 42. Прогноз цены импорта сиропа из топинамбура в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 43. Цена импорта сиропа из топинамбура по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 44. Баланс экспорта и импорта порошка из топинамбура в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 45. Прогноз баланса экспорта и импорта порошка из топинамбура в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 46. Экспорт порошка из топинамбура из России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 47. Прогноз экспорта порошка из топинамбура из России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 48. Экспорт порошка из топинамбура по странам мира из России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 49. Экспорт порошка из топинамбура из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 50. Прогноз экспорта порошка из топинамбура из России в 2025-2029 гг (тыс долл)
Таблица 51. Экспорт порошка из топинамбура по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 52. Цена экспорта порошка из топинамбура из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 53. Прогноз цены экспорта порошка из топинамбура из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 54. Цена экспорта порошка из топинамбура по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 55. Импорт порошка из топинамбура в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 56. Прогноз импорта порошка из топинамбура в Россию в 2025-2029 гг (т)
Таблица 57. Импорт порошка из топинамбура по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 58. Импорт порошка из топинамбура в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 59. Прогноз импорта порошка из топинамбура в Россию в 2025-2029 гг (тыс долл)
Таблица 60. Импорт порошка из топинамбура по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 61. Цена импорта порошка из топинамбура в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 62. Прогноз цены импорта порошка из топинамбура в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 63. Цена импорта порошка из топинамбура по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 64. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 65. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 66. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 67. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 68. Экономическая эффективность в 2020-2024 гг
Таблица 69. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 70. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
Таблица 71. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
Цены на варенье, джем, повидло 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Анализ рынка готовых сиропов в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций
BusinesStat
80 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка сахарного сиропа в России 2018-2022 г., с прогнозом до 2027 г.
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка варенья, джема, повидла в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Статья, 14 октября 2025
BusinesStat
Продажи сиропа из топинамбура в 2020-2024 гг выросли на 50%: с 1 499 до 2 248 тонн.
Сироп из топинамбура позиционируется как более здоровый аналог сахара и меда.
По данным «Анализа рынка сиропа из топинамбура в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, его продажи в 2020-2024 гг выросли на 50%: с 1 499 до 2 248 тонн. Продажи росли ежегодно в среднем на 11%, а основной прирост пришелся на 2023-2024 гг – 11-19% в год.
Статья, 26 мая 2024
BusinesStat
В 2019-2023 гг производство глюкозно-фруктозных сиропов в России выросло на 56%: со 187 до 293 тыс т.
Рост связан с увеличением потребления безалкогольных и слабоалкогольных напитков в стране.
По данным «Анализа рынка глюкозно-фруктозных сиропов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2019-2023 гг их производство в стране выросло на 56%: со 187 до 293 тыс т. Основные производители ГФС в России – компании «Каргилл», «Астон крахмало-продукты» и «Биотех Росва».
