Статья, 14 октября 2025
BusinesStat
Продажи сиропа из топинамбура в 2020-2024 гг выросли на 50%: с 1 499 до 2 248 тонн.
Сироп из топинамбура позиционируется как более здоровый аналог сахара и меда.
По данным «Анализа рынка сиропа из топинамбура в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, его продажи в 2020-2024 гг выросли на 50%: с 1 499 до 2 248 тонн. Продажи росли ежегодно в среднем на 11%, а основной прирост пришелся на 2023-2024 гг – 11-19% в год.