Настоящее исследование посвящено анализу российского рынка сладких снеков в ретроспективе. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития данного рынка. В отчете представлены проанализированные итоги российского рынка в 2021 г., а также построены прогнозы до 2025 г.
Детальным образом проанализированы, такие данные, как:
• Конъюнктура российского рынка сладких снеков с учетом макроэкономических показателей;
• Основные показатели российского рынка сладких снеков (внутреннее производство, экспортно-импортные поставки);
• Основные участники российского рынка сладких снеков (основные показатели деятельности компаний);
• Тенденции и перспективы развития российского рынка сладких снеков.
Данное исследование предназначено для ряда специалистов:
• Маркетологи
• Аналитики-маркетологи
• Специалисты по проведению маркетинговых исследований
• Менеджеры по продажам
• Директора по маркетингу
• Коммерческие директора
Исследование проведено в декабре 2022 года.
Объем отчета – 58 стр.
Отчет содержит 7 таблиц и 33 графика.
Язык отчета – русский.
|
Полное оглавление |
|
|
Полное оглавление |
2 |
|
Список диаграмм |
4 |
|
Список таблиц |
6 |
|
Аннотация |
7 |
|
Макроэкономические показатели РФ в 2021 г. |
8 |
|
Розничная торговля |
8 |
|
FMCG сети |
11 |
|
Интернет-торговля |
13 |
|
Товарная структура оборота |
14 |
|
Покупательская активность |
16 |
|
Конъюнктура российского рынка |
18 |
|
Общие тенденции |
18 |
|
Основные понятия и определения |
21 |
|
Объем российского рынка |
23 |
|
Объем, динамика объема |
23 |
|
Структура рынка |
25 |
|
Показатели российского рынка |
28 |
|
Внутреннее производство |
29 |
|
Объем, динамика объема |
29 |
|
Импорт |
31 |
|
Объем, динамика объема |
31 |
|
Страны-импортеры |
32 |
|
Экспорт |
34 |
|
Объем, динамика объема |
34 |
|
Страны-экспортеры |
35 |
|
Ценовая конъюнктура |
37 |
|
Анализ спроса на рынке |
39 |
|
Анализ предложения |
40 |
|
Конкурентная среда |
42 |
|
Анализ участников рынка |
42 |
|
Профили компаний |
44 |
|
ООО "Нестле Россия" |
44 |
|
Основные показатели деятельности компании |
44 |
|
ООО "Келлогг Рус" |
46 |
|
Основные показатели деятельности компании |
46 |
|
ООО "Пищевой комбинат "Линфас" |
48 |
|
Основные показатели деятельности компании |
48 |
|
ООО "Объединение "Союзпищепром" |
49 |
|
Основные показатели деятельности компании |
49 |
|
ООО "Компания Матяш" |
51 |
|
Основные показатели деятельности компании |
51 |
|
ООО "Оптима" |
52 |
|
Основные показатели деятельности компании |
52 |
|
ООО "Диарит" |
54 |
|
Основные показатели деятельности компании |
54 |
|
ООО "РУССКАРТ" |
55 |
|
Основные показатели деятельности компании |
55 |
|
АО "ЛИМАК" |
56 |
|
Основные показатели деятельности компании |
56 |
|
Тенденции и перспективы развития российского рынка |
57 |
|
О компании NeoAnalytics |
58 |
|
Список диаграмм |
|
|
Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2018-2021гг., млрд. руб., % |
8 |
|
Рис. 2. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % |
9 |
|
Рис. 3. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2015-2021гг., млрд. руб., % |
10 |
|
Рис. 4. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2021гг., % |
11 |
|
Рис. 5. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % |
12 |
|
Рис. 6. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2021гг., % |
13 |
|
Рис. 7. Доля продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % |
13 |
|
Рис. 8. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2018-2021гг., % |
14 |
|
Рис. 9. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2021г., % |
14 |
|
Рис. 10. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2021 г., % |
15 |
|
Рис. 11. Динамика объема среднедушевых денежных доходов населения, 2015-2021гг., руб/чел., % |
16 |
|
Рис. 12. Структура объема среднедушевых денежных доходов населения по ФО, 2021 г., руб/чел. |
17 |
|
Рис. 13. Динамика объема рынка сладких снеков в России на фоне основных макроэкономических показателей, 2018-2021гг., % |
19 |
|
Рис. 14. Динамика прироста объема рынка сладких снеков в России в стоимостном и натуральном выражении, 2017-2021гг., % |
23 |
|
Рис. 15. Динамика объема рынка сладких снеков в стоимостном выражении, 2017-2021гг., млрд. руб., % |
24 |
|
Рис. 16. Динамика объема рынка сладких снеков в России в натуральном выражении, 2017-2021гг., тыс. тонн, % |
24 |
|
Рис. 17. Динамика структуры объема рынка сладких снеков в разрезе производство и импорт, 2017-2021гг., % |
25 |
|
Рис. 18. Динамика структуры объема рынка сладких снеков в разрезе экспорта и импорта, 2017-2021гг., % |
26 |
|
Рис. 19. Динамика структуры объема рынка сладких снеков в разрезе экспорта и внутреннего потребления, 2017-2021гг., % |
26 |
|
Рис. 20. Структура рыка сладких снеков в разрезе видов продукции, 2021г., % |
27 |
|
Рис. 21. Динамика прироста рынка сладких снеков в России в разрезе основных сегментов, 2018-2021гг., % |
28 |
|
Рис. 22. Динамика производства сладких снеков в России, 2017-2021гг., тыс. тонн, % |
29 |
|
Рис. 23. Структура производства сладких снеков в разрезе федеральных округов, 2021г., % |
30 |
|
Рис. 24. Динамика импорта сладких снеков в России, 2017-2021гг., тыс. тонн, % |
31 |
|
Рис. 25. Динамика импорта сладких снеков в России, 2017-2021гг., млн. долл., % |
31 |
|
Рис. 26. Страны-импортеры сладких снеков в Россию, 2021г., % |
33 |
|
Рис. 27. Динамика экспорта сладких снеков в России, 2017-2021гг., тыс. тонн, % |
34 |
|
Рис. 28. Динамика экспорта сладких снеков в России, 2017-2021гг., млн. долл., % |
34 |
|
Рис. 29. Страны-экспортеры сладких снеков, 2021г., % |
36 |
|
Рис. 30. Структура потребителей сладких снеков, 2021г., % |
39 |
|
Рис. 31. Структура предложения сладких снеков в разрезе категорий товаров, 2022г., кол-во позиций, % |
40 |
|
Рис. 32. Рейтинг производителей сладких снеков по выручке в России, 2021г., млн. руб. |
42 |
|
Рис. 33. Прогноз объема российского рынка сладких снеков, 2021-2025гг., млрд. руб., % |
57 |
|
Список таблиц |
|
|
Табл. 1. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам, 2021 г. млрд. руб. |
9 |
|
Табл. 2. Динамика объема рынка сладких снеков в России, 2017-2021гг., тыс. тонн |
24 |
|
Табл. 3. Динамика производства сладких снеков в России, 2017-2021гг. |
29 |
|
Табл. 4. Динамика импорта сладких снеков в России, 2017-2021гг. |
32 |
|
Табл. 5. Динамика экспорта сладких снеков в России, 2017-2021гг. |
35 |
|
Табл. 6. Розничные цены на сладкие завтраки, июнь 2022г., руб./уп. |
37 |
|
Табл. 7. Характеристика производителей сладких снеков в России |
43 |
Бизнес-план производства мясных снеков (с финансовой моделью)
АМИКО Консалтинг Групп
39 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка снеков в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Анализ рынка снеков в России в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг. Структура розничной торговли. Оценка влияния коронавируса
BusinesStat
134 400 ₽
Анализ рынка картофельных чипсов в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг
BusinesStat
104 000 ₽
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
Продажи свинины в России в 2021-2025 гг выросли на 16%: с 3,88 до 4,50 млн т.
В отличие от цен на птицу и другие виды мяса, цены на свинину достаточно стабильны.
По данным «Анализа рынка свинины в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, ее продажи в стране в 2021-2025 гг выросли на 16%: с 3,88 до 4,50 млн т.
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
Продажи хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2025 г выросли на 1,5%: с 7,3 до 7,5 млн т.
Заметно растут продажи пирожков, пирогов и пончиков, удобных для перекуса "на ходу".
По данным «Анализа рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2026, их продажи в стране в 2025 г выросли на 1,5%: с 7,3 до 7,5 млн т.
Статья, 5 февраля 2026
BusinesStat
За 2023-2025 гг в России продажи снеков выросли на 4% и достигли 726 тыс т.
Становятся популярными перекусы с высоким содержанием белка, клетчатки, омега-3, с добавками пребиотиков и пробиотиков.
По данным «Анализа рынка снеков в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, за 2023-2025 гг их продажи в стране выросли на 4% и достигли 726 тыс т. Рынок восстанавливался после спада в 2022 г. Стабильный спрос на снеки поддерживался благодаря ускоряющемуся темпу жизни. Еще одной причиной популярности снеков является потребность людей в эмоциональной и психологической разгрузке: для многих важным мотивом покупки является стремление «побаловать себя».