По оценкам BusinesStat, в 2016-2020 гг розничные продажи картофельных чипсов в России выросли на 17,8%: со 113,6 до 133,8 тыс т. В современном мире снеки становятся все более актуальны в условиях активного ритма жизни в крупных городах, когда из-за постоянной спешки нет времени или возможности для полноценного приема пищи, и люди вынуждены делать перекусы. Чипсы являются самым популярным видом снеков в России на протяжении многих лет и их популярность продолжает расти. Увеличение продаж чипсов во многом обусловлено постоянным расширением продуктовой линейки производителей, появлением снеков с новыми вкусами, развитием розничных торговых сетей, где товары предлагаются в широком ассортименте.
На прилавках магазинов России представлены чипсы, изготовленные на территории страны, и импортная продукция. Доля российских чипсов составляет более 70% в структуре розничных продаж. Примеры отечественных торговых марок: «Lay’s», «PROчипсы», «Московский картофель», «От Мартина», «Хрустящий картофель», «Чипсоны»
Импортные чипсы поставляются на территорию России, преимущественно, из Польши. В 2016-2020 гг эта страна занимала порядка 62,1% от совокупного импорта (18,4 тыс т по итогам 2020 г). Польские чипсы завозились под торговыми марками «Pringles» и «Lorenz» (Naturals и Pomstiks).
«Анализ рынка картофельных чипсов в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Информация о продажах картофельных чипсов детализирована по секторам рынка:
Розничная торговля картофельными чипсами детализирована по типам торговли:
Представлены рейтинги продаж картофельных чипсов в розничных сетях:
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей картофельных чипсов: Агро-Альянс-Сибирь, Алтайснэк, Атардо, Гаринские, Глобал Снек, Дансония, КДВ Воронеж, КДВ Яшкино, Контакт, Мартин, Московский картофель, Новоком, Озёры, Полинка, Ростовская снэковая компания, Русскарт, Урожайное, Уттро, Фрито Лей Мануфактуринг, Фрэш энд Снэк компани и другие.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров картофельных чипсов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских картофельных чипсов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков картофельных чипсов.
При подготовке обзора используется официальная статистика и собственные базы данных компании.
Информация профильных ведомств:
Информация BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Место России в региональной и мировой экономике
Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику
Инвестиционные перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
Соотношение средней цены картофельных чипсов и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ
Рейтинг торговых сетей по ключевым экономическим показателям
Рейтинг торговых сетей по продажам картофельных чипсов
ПОТРЕБЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Численность покупателей
Доля покупателей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ "ПЕРЕРАБОТКА И КОНСЕРВИРОВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ"
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции в отрасль
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ООО «Фрито Лей Мануфактуринг»
ООО «КДВ Воронеж»
ООО «КДВ Яшкино»
ООО «Мартин»
ООО «Московский картофель»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб; %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб; %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл; %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 9. Предложение картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на картофельные чипсы, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на картофельные чипсы, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения картофельных чипсов с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения картофельных чипсов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи картофельных чипсов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж картофельных чипсов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Продажи картофельных чипсов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж картофельных чипсов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 28. Прогноз средней цены картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 29. Средняя цена картофельных чипсов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены картофельных чипсов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 31. Соотношение цены картофельных чипсов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 32. Прогноз соотношения цены картофельных чипсов и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; млрд руб; руб за кг)
Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; млрд руб; руб за кг)
Таблица 35. Продажи картофельных чипсов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 36. Прогноз продаж картофельных чипсов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 37. Продажи картофельных чипсов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 38. Прогноз продаж картофельных чипсов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 39. Средняя цена картофельных чипсов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 40. Прогноз средней цены картофельных чипсов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 41. Розничные продажи картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз розничных продаж картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Розничные продажи картофельных чипсов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 44. Розничные продажи картофельных чипсов по регионам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 45. Розничные продажи картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 46. Прогноз розничных продаж картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 47. Розничные продажи картофельных чипсов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 48. Розничные продажи картофельных чипсов по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 49. Розничная цена картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 50. Прогноз розничной цены картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 51. Розничная цена картофельных чипсов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 52. Розничная цена картофельных чипсов по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 53. Выручка торговых сетей, РФ, 2020 г (млрд руб)
Таблица 54. Торговая площадь торговых сетей на конец года, РФ, 2020 г (тыс кв м)
Таблица 55. Количество магазинов торговых сетей на конец года, РФ, 2020 г
Таблица 56. Продажи картофельных чипсов в торговых сетях, РФ, 2020 г (тыс т)
Таблица 57. Выручка от продаж картофельных чипсов в торговых сетях, РФ, 2020 г (млрд руб)
Таблица 58. Розничная цена картофельных чипсов в торговых сетях, РФ, 2020 г (руб за кг)
Таблица 59. Численность покупателей картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 60. Прогноз численности покупателей картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 61. Доля покупателей картофельных чипсов от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 62. Прогноз доли покупателей картофельных чипсов от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 63. Уровень потребления и средние затраты на покупку картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 64. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 65. Производство картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 66. Прогноз производства картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 67. Цена производителей картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 68. Прогноз цены производителей картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 69. Рейтинг производителей картофельных чипсов по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 70. Рейтинг производителей картофельных чипсов по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 71. Рейтинг производителей картофельных чипсов по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)
Таблица 72. Баланс экспорта и импорта картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 73. Прогноз баланса экспорта и импорта картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 74. Экспорт картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 75. Прогноз экспорта картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 76. Экспорт картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 77. Экспорт картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 78. Прогноз экспорта картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 79. Экспорт картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 80. Цена экспорта картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 81. Прогноз цены экспорта картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 82. Цена экспорта картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 83. Импорт картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 84. Прогноз импорта картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 85. Импорт картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 86. Импорт картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 87. Прогноз импорта картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 88. Импорт картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 89. Цена импорта картофельных чипсов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 90. Прогноз цены импорта картофельных чипсов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 91. Цена импорта картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 92. Рейтинг экспортеров картофельных чипсов по объему поставок из России, 2020 г (т)
Таблица 93. Рейтинг зарубежных получателей картофельных чипсов из России по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 94. Рейтинг импортёров картофельных чипсов по объему поставок в Россию, 2020 г (т)
Таблица 95. Рейтинг зарубежных поставщиков картофельных чипсов в Россию по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 96. Рейтинг экспортеров картофельных чипсов по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
Таблица 97. Рейтинг зарубежных получателей картофельных чипсов из России по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 98. Рейтинг импортёров картофельных чипсов по объему поставок в Россию, 2020 г (тыс долл)
Таблица 99. Рейтинг зарубежных поставщиков картофельных чипсов в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 100. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 101. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 102. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 103. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 104. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 105. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 106. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел; %)
Таблица 107. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год; %)
Российский рынок сладких снеков: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.
NeoAnalytics
50 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка снеков в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
59 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка замороженного картофеля в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
59 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка замороженного картофеля в России 2017-2021 гг., прогноз до 2026 г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 28 марта 2023
BusinesStat
В 2022 г производство пшеничной и пшенично-ржаной муки в России возросло на 5,3% и составило 8,74 млн т.
Возросший спрос подстегнул инвестиционную активность в мукомольной промышленности.
По данным «Анализа рынка пшеничной и пшенично-ржаной муки в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г их производство в стране возросло на 5,3% вслед за оживившимся экспортом и составило 8,74 млн т. Ранее на фоне ослабевающего спроса отечественные производители ежегодно снижали выпуск: с 8,77 млн т в 2018 г до 8,30 млн т в 2021 г.
Статья, 28 марта 2023
BusinesStat
За 2018-2022 гг продажи бижутерии в России снизились на 16,7%: с 72 до 60 млн шт.
Китайские аксессуары занимают около 80% рынка.
По данным "Анализа рынка бижутерии в России", подготовленного BusinesStat в 2023 г, за 2018-2022 гг ее продажи в стране снизились на 16,7%: с 72 до 60 млн шт. Спад на рынке пришелся на 2020 и 2022 гг.
