По оценкам BusinesStat, с 2015 г по 2019 г производство картофельных чипсов в России увеличилось на 27,2%: со 106 до 135 тыс т. Наиболее высокий темп прироста выпуска наблюдался в 2018 г – на 8,8% к уровню предыдущего года. Рост производства стал возможен благодаря активному продвижению продукции на внутреннем рынке и усилению работы отечественных производителей в экспортном направлении. Расширение экспортного канала реализации чипсов является одним из наиболее перспективных направлений в условиях ограниченности российского рынка и ослабления рубля по отношению к доллару.
Ведущим производителем картофельных чипсов на российском рынке является компания «Фрито Лей Мануфактуринг», которая осуществляет производство продукции под брендом Lay’s. Объем производства картофельных чипсов на фабрике компании в г. Кашира Московской области оценивается в 84 тыс т в год. В конце 2019 г предприятие объявило о планах модернизации производства. После модернизация предприятие планирует увеличить свои производственные мощности по картофельным чипсам еще на 27 тыс т в год.
Ожидается, что в 2020-2024 гг рост производства картофельных чипсов в России продолжится на 1,3-7,5% в год до 159 тыс т к концу периода. Темпы прироста производства после 2021 г будут снижаться, что будет связано как с насыщением рынка чипсов в России на фоне негативных экономических последствий пандемии коронавируса, так и с исчерпанием возможностей роста экспорта продукции из страны.
«Анализ рынка картофельных чипсов в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Приведены рейтинги крупнейших производителей картофельных чипсов.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров картофельных чипсов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских картофельных чипсов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков картофельных чипсов.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
ПОТРЕБЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции в отрасль
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ООО «Фрито Лей Мануфактуринг»
ООО «КДВ Яшкино»
ООО «Келлогг Рус»
ООО «Мартин»
ООО «Объединение «Союзпищепром»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2015-2024 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2015-2024 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (%)
Таблица 9. Предложение картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на картофельные чипсы, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на зкартофельные чипсы, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения картофельных чипсов с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения картофельных чипсов с учетом складских запасов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 22. Прогноз продаж картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 23. Розничная цена картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 24. Прогноз розничной цены картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 25. Соотношение розничной цены картофельных чипсов и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 26. Прогноз соотношения розничной цены картофельных чипсов и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 27. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 28. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 29. Численность потребителей картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 30. Прогноз численности потребителей картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (млн чел; %)
Таблица 31. Доля потребителей картофельных чипсов от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 32. Прогноз доли потребителей картофельных чипсов от населения РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 33. Уровень потребления и средние затраты на покупку картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 34. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 35. Производство картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 36. Прогноз производства картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 37. Цена производителей картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 38. Прогноз цены производителей картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 39. Рейтинг производителей картофельных чипсов по выручке от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 40. Рейтинг производителей картофельных чипсов по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 41. Рейтинг производителей картофельных чипсов по рентабельности продаж, РФ, 2018 г (%)
Таблица 42. Баланс экспорта и импорта картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 43. Прогноз баланса экспорта и импорта картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 44. Экспорт картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 45. Прогноз экспорта картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 46. Экспорт картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 47. Экспорт картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 48. Прогноз экспорта картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 49. Экспорт картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 50. Цена экспорта картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 51. Прогноз цены экспорта картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
Таблица 52. Цена экспорта картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 53. Импорт картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз импорта картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 55. Импорт картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 56. Импорт картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 57. Прогноз импорта картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 58. Импорт картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 59. Цена импорта картофельных чипсов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 60. Прогноз цены импорта картофельных чипсов, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
Таблица 61. Цена импорта картофельных чипсов по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 62. Рейтинг экспортеров картофельных чипсов по объему экспорта, 2019 г (т)
Таблица 63. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 64. Рейтинг импортеров картофельных чипсов по объему импорта, 2019 г (т)
Таблица 65. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 66. Рейтинг экспортеров картофельных чипсов по объему экспорта, 2019 г (тыс долл)
Таблица 67. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 68. Рейтинг импортеров картофельных чипсов по объему импорта, 2019 г (тыс долл)
Таблица 69. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 70. Выручка от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 71. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 72. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 73. Валовая прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 74. Экономическая эффективность, РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 75. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)
Таблица 76. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел; %л)
Таблица 77. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год; %)
Рынок замороженного картофеля в России - 2020. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
60 900 ₽
Бизнес-план производства мясных снеков (с финансовой моделью)
АМИКО
35 000 ₽
Российский рынок свежего и приготовленного картофеля: комплексный анализ и прогноз - 2020
AnalyticResearchGroup (ARG)
37 000 ₽
Российский рынок сухарей и гренок: комплексный анализ и прогноз - 2020
AnalyticResearchGroup (ARG)
35 000 ₽
Отечественный рынок формалина в 2020 году продемонстрировал устойчивую отрицательную динамику сокращения объемности рынка по натуральным и по стоимостным показателям, при этом явным трендом являлось снижение цен производителей в рамках 2020 года.
Отечественный рынок монокалийфосфата в рамках 2020 года продемонстрировал стабильную тенденцию увеличения отгрузок на мировой рынок, при этом устойчивым трендом остается, в том числе, и рост стоимостных параметров экспорта.
Статья, 13 января 2021
BusinesStat
С 2015 по 2019 гг продажи соков и нектаров в России сократились на 9,3%: с 2,58 до 2,34 млрд л.
Средняя цена соков и нектаров самая высокая среди всех видов безалкогольных напитков, при этом она продолжает расти.
По данным «Анализа рынка соков и нектаров в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг продажи соков и нектаров в России сократились на 9,3%: с 2,58 до 2,34 млрд л. Показатель снижался на протяжении всего периода темпами от 0,2% до 4,2% в год.
