По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи картофельных чипсов в России увеличились на 4,4% к уровню прошлого года и составили 134 тыс т. Стабилизация потребительских ожиданий россиян и развитие внутреннего производства выступили ключевыми факторами роста объемов реализации.
В 2020-2021 гг продажи картофельных чипсов увеличивались на 3,5-6,8% в год. Этому способствовал ряд факторов:
В 2022 г впервые за последние годы продажи картофельных чипсов в России снизились на 11,1%. Важнейший причиной падения объемов реализации выступил рост цен. На продажах сказалось и сокращение ассортимента из-за ухода с российского рынка ряда зарубежных производителей, выпускавших чипсы популярных брендов. Одним из наиболее знаковых стал уход компании Kellogg’s (производителя чипсов Pringles), которая прекратила инвестиции и поставки своей продукции в марте 2022 г.
«Анализ рынка картофельных чипсов в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Информация о продажах картофельных чипсов детализирована по секторам рынка:
Розничная торговля картофельными чипсами детализирована:
Представлены рейтинги продаж картофельных чипсов в розничных сетях:
В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей картофельных чипсов: КДВ Воронеж, Маревен Фуд Сэнтрал, КДВ Яшкино, Мартин, Фрито Лей Мануфактуринг, Московский картофель, Глобал Снек, Лоренц Снэк-Уорлд Продакшн Кириши, Русскарт, Матяш и другие.
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили 5 ведущих предприятий отрасли
ООО «КДВ Воронеж»
ООО «Маревен Фуд Сэнтрал»
ООО «КДВ Яшкино»
ООО «Мартин»
ООО «Фрито Лей Мануфактуринг»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на картофельные чипсы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на картофельные чипсы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи и экспорт картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения картофельных чипсов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения картофельных чипсов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Средняя цена картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 23. Розничные продажи картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз розничных продаж картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 25. Розничные продажи картофельных чипсов в регионах России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 26. Розничные продажи картофельных чипсов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 27. Розничные продажи картофельных чипсов по вкусам в России в 2023 г (тыс т)
Таблица 28. Продажи картофельных чипсов в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)
Таблица 29. Розничные продажи картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз розничных продаж картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 31. Розничные продажи картофельных чипсов в регионах России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 32. Розничные продажи картофельных чипсов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 33. Розничные продажи картофельных чипсов по вкусам в России в 2023 г (млрд руб)
Таблица 34. Выручка от продаж картофельных чипсов в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)
Таблица 35. Розничная цена картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз розничной цены картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 37. Розничная цена картофельных чипсов в регионах России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 38. Розничная цена картофельных чипсов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 39. Розничные цена картофельных чипсов по вкусам в России в 2023 г (руб за кг)
Таблица 40. Розничная цена картофельных чипсов в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)
Таблица 41. Численность покупателей картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 42. Прогноз численности покупателей картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 43. Доля покупателей картофельных чипсов от населения России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 44. Прогноз доли покупателей картофельных чипсов от населения России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 45. Уровень потребления и средние затраты на покупку картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 46. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 47. Производство картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз производства картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 49. Цена производителей картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 50. Прогноз цены производителей картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 51. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 52. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 53. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Таблица 54. Баланс экспорта и импорта картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 55. Прогноз баланса экспорта и импорта картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 56. Экспорт картофельных чипсов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз экспорта картофельных чипсов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 58. Экспорт картофельных чипсов из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Таблица 59. Экспорт картофельных чипсов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 60. Прогноз экспорта картофельных чипсов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 61. Экспорт картофельных чипсов из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 62. Цена экспорта картофельных чипсов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 63. Прогноз цены экспорта картофельных чипсов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 64. Цена экспорта картофельных чипсов из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 65. Импорт картофельных чипсов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 66. Прогноз импорта картофельных чипсов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 67. Импорт картофельных чипсов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Таблица 68. Импорт картофельных чипсов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 69. Прогноз импорта картофельных чипсов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 70. Импорт картофельных чипсов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 71. Цена импорта картофельных чипсов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 72. Прогноз цены импорта картофельных чипсов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 73. Цена импорта картофельных чипсов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 74. Рейтинг экспортеров картофельных чипсов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 75. Рейтинг зарубежных получателей картофельных чипсов из России по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 76. Рейтинг импортеров картофельных чипсов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 77. Рейтинг зарубежных поставщиков картофельных чипсов в Россию по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 78. Рейтинг экспортеров картофельных чипсов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 79. Рейтинг зарубежных получателей картофельных чипсов из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 80. Рейтинг импортеров картофельных чипсов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 81. Рейтинг зарубежных поставщиков картофельных чипсов в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 82. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 83. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 84. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 85. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 86. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 87. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 88. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 89. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что сегодня наибольшая доля приходится на группу мучных полуфабрикатов преимущественно за счет пельменей, на которые приходится около половины рынка замороженных полуфабрикатов. На втором месте идут мясные и рыбные полуфабрикаты.
По мнениям экспертов рынок АЗС переживает этап трансформации. Развиваются пункты заправки, оборудованные современнысми технологиями автоматизации для ускорения предоставления услуг. Ведущие компании переходят на альтернативные виды топлива, чтобы обратить внимание клиентов, относящихся с заботой к природе. Такая динамика объясняется потребностями покупателей и меняющимися ожиданиями в отношении персональных услуг.