90 000 ₽
Демоверсия
Анализ рынка замороженных готовых первых и вторых блюд в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы рынка в условиях санкций
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
BusinesStat

Анализ рынка замороженных готовых первых и вторых блюд в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы рынка в условиях санкций

Дата выпуска: 27 апреля 2022
Количество страниц: 85
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 71640
90 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы
Описание

По оценкам BusinesStat, с 2017 по 2021 гг продажи замороженных готовых первых и вторых блюд в России выросли на 37,3%: со 110 до 151 млн порций. Факторами роста послужили относительная новизна продукта, расширение продуктовой линейки замороженных готовых блюд, рост сегмента современной розничной торговли, активное продвижение товара производителями и торговыми сетями.

В 2020 г пандемия коронавируса ускорила динамику продаж замороженных готовых первых и вторых блюд. Этому способствовал повышенный спрос на обеды дома из-за коронавирусных ограничений и перехода сотрудников на удаленный формат работы. В 2020 г в России было реализовано 139 млн порций замороженных блюд, что на 11,8% превысило уровень 2019 г.

Замороженные готовые вторые блюда более популярны у россиян в сравнении с аналогичными первыми блюдами: в 2021 г на вторые блюда пришлось 77,7% рынка в натуральном выражении, на первые блюда – 22,3%. Это обусловлено как спецификой питания россиян (вторые блюда считаются более вкусными и сытными), так и большим ассортиментом вторых блюд, представленных к продаже.

Ожидается, что в 2022 г новый виток кризиса, связанный с военной операцией в Украине, приведет к сокращению продаж замороженных готовых первых и вторых блюд в России. В результате девальвации рубля, гиперинфляции вырастут расходы отечественных производителей, цены на сырье, логистику и упаковочные материалы. Из-за сокращения реальных располагаемых доходов покупатели в целях экономии будут вынуждены сокращать расходы на покупку готовой еды, предпочитая готовить самостоятельно. В 2023-2026 гг спрос на продукцию будет восстанавливаться.

В 2017-2021 гг на долю импорта замороженных готовых первых и вторых блюд в среднем приходилось всего 1,4% совокупных продаж в стране. Импортная продукция представлена для расширения ассортимента в части национальной кухни или блюд с использованием более дорогих ингредиентов. Отечественные производители могут в значительной степени заменить продукцию зарубежного производства за счет появления нишевых продуктов и новых вкусов. В 2022 г прямых санкций на поставки замороженных блюд не вводилось, однако рост цены на фоне обесценения рубля и усложнение логистики будут ограничивать рост импортных поставок замороженных готовых блюд в Россию.

«Анализ рынка замороженных готовых первых и вторых блюд в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы рынка в условиях санкций» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов замороженных готовых первых и вторых блюд
  • Продажи и цены продаж замороженных готовых первых и вторых блюд
  • Численность покупателей и объем покупок замороженных готовых первых и вторых блюд
  • Производство и цены производителей замороженных готовых первых и вторых блюд
  • Экспорт и импорт замороженных готовых первых и вторых блюд

В обзоре детализирована информация по видам замороженных готовых первых и вторых блюд:

  • Первые блюда
  • Вторые блюда

Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд детализированы по секторам рынка:

  • HoReCa
  • Розничная торговля

Розничная торговля замороженных готовых первых и вторых блюд детализирована по типам торговли: 

  • Традиционная
  • Современная
  • Онлайн торговля

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей замороженных готовых первых и вторых блюд: Мираторг Запад, Продукты питания Комбинат, Трио-Инвест, Корона Фуд, Хладокомбинат Западный, Торгово-Промышленная Компания «Вилон», Производственная компания Славянская Трапеза, Поляна, Производственная компания «Корона», Сиджей Равиолло Рус и другие.

При подготовке обзора используется официальная статистика и собственные данные компании.

Информация профильных ведомств:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕАЭС

Информация BusinesStat:

  • Опрос потребителей продуктов питания
  • Аудит розничной торговли замороженными готовыми первыми и вторыми блюдами
  • Опрос экспертов пищевой промышленности
Развернуть
Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2017-2026 гг (млрд долл)
  • Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2017-2026 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2017-2026 гг (%)
  • Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб)
  • Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2017-2026 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2017-2026 гг (%)

Место России в региональной и мировой экономике

Влияние конфликта с Украиной и пандемии на российскую экономику

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ГОТОВЫХ ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ БЛЮД

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ГОТОВЫХ ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ БЛЮД

Предложение

  • Таблица 9. Предложение замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на замороженные готовые первые и вторые блюда, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на замороженные готовые первые и вторые блюда, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения замороженных готовых первых и вторых блюд с учетом складских запасов, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения замороженных готовых первых и вторых блюд с учетом складских запасов, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)

ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ГОТОВЫХ ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ БЛЮД

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)
  • Таблица 21. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)
  • Таблица 22. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)
  • Таблица 23. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)
  • Таблица 24. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 25. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 26. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 27. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
  • Таблица 28. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)
  • Таблица 29. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
  • Таблица 30. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 31. Средняя цена замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию; %)
  • Таблица 32. Прогноз средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию; %)
  • Таблица 33. Средняя цена замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию)
  • Таблица 34. Прогноз средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию)
  • Таблица 35. Средняя цена замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию)
  • Таблица 36. Прогноз средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию)

Соотношение средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд и инфляции

  • Таблица 37. Соотношение средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)
  • Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд и инфляции, РФ, 2022-2026 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

  • Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; руб за порцию; млрд руб)
  • Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; руб за порцию; млрд руб)

ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ГОТОВЫХ ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ БЛЮД ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

  • Таблица 41. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)
  • Таблица 42. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 43. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 44. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

  • Таблица 45. Средняя цена замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию; %)
  • Таблица 46. Прогноз средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ГОТОВЫХ ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ БЛЮД

Натуральный объем продаж

  • Таблица 47. Розничные продажи замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)
  • Таблица 48. Прогноз розничных продаж замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)
  • Таблица 49. Розничные продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)
  • Таблица 50. Прогноз розничных продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)
  • Таблица 51. Розничные продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по регионам, РФ, 2017-2021 гг (тыс порций)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 52. Розничные продажи замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 53. Прогноз розничных продаж замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 54. Розничные продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 55. Прогноз розничных продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 56. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по регионам, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 57. Розничная цена замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию; %)
  • Таблица 58. Прогноз розничной цены замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию; %)
  • Таблица 59. Розничная цена замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию; %)
  • Таблица 60. Прогноз розничной цены замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию; %)
  • Таблица 61. Средняя цена замороженных готовых первых и вторых блюд по регионам, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 62. Численность покупателей замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
  • Таблица 63. Прогноз численности покупателей замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)
  • Таблица 64. Доля покупателей замороженных готовых первых и вторых блюд от населения РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)
  • Таблица 65. Прогноз доли покупателей замороженных готовых первых и вторых блюд от населения РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)
  • Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на покупку замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (порций в год; руб в год)
  • Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (порций в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ГОТОВЫХ ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ БЛЮД

Натуральный объем производства

  • Таблица 68. Производство замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)
  • Таблица 69. Прогноз производства замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)
  • Таблица 70. Производство замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)
  • Таблица 71. Прогноз производства замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Цена производителей

  • Таблица 72. Цена производителей замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию, %)
  • Таблица 73. Прогноз цены производителей замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию, %)
  • Таблица 74. Цена производителей по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию)
  • Таблица 75. Прогноз цены производителей по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию)

ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ

  • Таблица 76. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
  • Таблица 77. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
  • Таблица 78. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж, РФ, 2020 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ ГОТОВЫХ ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ БЛЮД

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 79. Баланс экспорта и импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)
  • Таблица 80. Прогноз баланса экспорта и импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Натуральный экспорт

  • Таблица 81. Экспорт замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций, %)
  • Таблица 82. Прогноз экспорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций, %)
  • Таблица 83. Экспорт по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)
  • Таблица 84. Прогноз экспорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Стоимостный экспорт

  • Таблица 85. Экспорт замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
  • Таблица 86. Прогноз экспорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн долл, %)
  • Таблица 87. Экспорт по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
  • Таблица 88. Прогноз экспорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)

Цена экспорта

  • Таблица 89. Цена экспорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (долл за порцию, %)
  • Таблица 90. Прогноз цены экспорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (долл за порцию, %)
  • Таблица 91. Цена экспорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (долл за порцию)
  • Таблица 92. Прогноз цены экспорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (долл за порцию)

Натуральный импорт

  • Таблица 93. Импорт замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций, %)
  • Таблица 94. Прогноз импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций, %)
  • Таблица 95. Импорт по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)
  • Таблица 96. Прогноз импорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Стоимостный импорт

  • Таблица 97. Импорт замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
  • Таблица 98. Прогноз импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн долл, %)
  • Таблица 99. Импорт по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
  • Таблица 100. Прогноз импорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)

Цена импорта

  • Таблица 101. Цена импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (долл за порцию, %)
  • Таблица 102. Прогноз цены импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (долл за порцию, %)
  • Таблица 103. Цена импорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (долл за порцию)
  • Таблица 104. Прогноз цены импорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (долл за порцию)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО ПРОЧИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 105. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 106. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 107. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 108. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 109. Экономическая эффективность, РФ, 2017-2021 г (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

  • Таблица 110. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 111. Численность работников отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс чел, %)
  • Таблица 112. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс руб в год, %)

ПЕРСПЕКТИВЫ РЫНКА В УСЛОВИЯХ САНКЦИЙ

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

ООО «Мираторг Запад»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ООО «Продукты питания Комбинат»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ООО «Трио-Инвест»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Дочерние предприятия
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ООО «Корона-Фуд»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ООО «Хладокомбинат Западный»

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели
Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)

Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2017-2026 гг (млрд долл)

Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2017-2026 гг (руб за долл, %)

Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2017-2026 гг (%)

Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб)

Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2017-2026 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2017-2026 гг (%)

Таблица 9. Предложение замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)

Таблица 10. Прогноз предложения замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Таблица 13. Спрос на замороженные готовые первые и вторые блюда, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на замороженные готовые первые и вторые блюда, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения замороженных готовых первых и вторых блюд с учетом складских запасов, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения замороженных готовых первых и вторых блюд с учетом складских запасов, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)

Таблица 19. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)

Таблица 20. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)

Таблица 21. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)

Таблица 22. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Таблица 23. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)

Таблица 24. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Таблица 25. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 27. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)

Таблица 31. Средняя цена замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию; %)

Таблица 32. Прогноз средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию; %)

Таблица 33. Средняя цена замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию)

Таблица 34. Прогноз средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию)

Таблица 35. Средняя цена замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию)

Таблица 36. Прогноз средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию)

Таблица 37. Соотношение средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд и инфляции, РФ, 2022-2026 гг (%)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; руб за порцию; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; руб за порцию; млрд руб)

Таблица 41. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)

Таблица 42. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)

Таблица 43. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены замороженных готовых первых и вторых блюд для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию; %)

Таблица 47. Розничные продажи замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)

Таблица 48. Прогноз розничных продаж замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)

Таблица 49. Розничные продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)

Таблица 50. Прогноз розничных продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)

Таблица 51. Розничные продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по регионам, РФ, 2017-2021 гг (тыс порций)

Таблица 52. Розничные продажи замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 53. Прогноз розничных продаж замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 54. Розничные продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 55. Прогноз розничных продаж замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 56. Продажи замороженных готовых первых и вторых блюд по регионам, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Таблица 57. Розничная цена замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию; %)

Таблица 58. Прогноз розничной цены замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию; %)

Таблица 59. Розничная цена замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию; %)

Таблица 60. Прогноз розничной цены замороженных готовых первых и вторых блюд по типам торговли, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию; %)

Таблица 61. Средняя цена замороженных готовых первых и вторых блюд по регионам, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию)

Таблица 62. Численность покупателей замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)

Таблица 63. Прогноз численности покупателей замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)

Таблица 64. Доля покупателей замороженных готовых первых и вторых блюд от населения РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)

Таблица 65. Прогноз доли покупателей замороженных готовых первых и вторых блюд от населения РФ, 2022-2026 гг (млн чел; %)

Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на покупку замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (порций в год; руб в год)

Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (порций в год; руб в год)

Таблица 68. Производство замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций; %)

Таблица 69. Прогноз производства замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций; %)

Таблица 70. Производство замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)

Таблица 71. Прогноз производства замороженных готовых первых и вторых блюд по видам, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Таблица 72. Цена производителей замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию, %)

Таблица 73. Прогноз цены производителей замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию, %)

Таблица 74. Цена производителей по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (руб за порцию)

Таблица 75. Прогноз цены производителей по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (руб за порцию)

Таблица 76. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)

Таблица 77. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)

Таблица 78. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж, РФ, 2020 г (%)

Таблица 79. Баланс экспорта и импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)

Таблица 80. Прогноз баланса экспорта и импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Таблица 81. Экспорт замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций, %)

Таблица 82. Прогноз экспорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций, %)

Таблица 83. Экспорт по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)

Таблица 84. Прогноз экспорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Таблица 85. Экспорт замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)

Таблица 86. Прогноз экспорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн долл, %)

Таблица 87. Экспорт по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)

Таблица 88. Прогноз экспорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)

Таблица 89. Цена экспорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (долл за порцию, %)

Таблица 90. Прогноз цены экспорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (долл за порцию, %)

Таблица 91. Цена экспорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (долл за порцию)

Таблица 92. Прогноз цены экспорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (долл за порцию)

Таблица 93. Импорт замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций, %)

Таблица 94. Прогноз импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций, %)

Таблица 95. Импорт по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн порций)

Таблица 96. Прогноз импорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн порций)

Таблица 97. Импорт замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)

Таблица 98. Прогноз импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн долл, %)

Таблица 99. Импорт по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)

Таблица 100. Прогноз импорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)

Таблица 101. Цена импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (долл за порцию, %)

Таблица 102. Прогноз цены импорта замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (долл за порцию, %)

Таблица 103. Цена импорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2017-2021 гг (долл за порцию)

Таблица 104. Прогноз цены импорта по видам замороженных готовых первых и вторых блюд, РФ, 2022-2026 гг (долл за порцию)

Таблица 105. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)

Таблица 106. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)

Таблица 107. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)

Таблица 108. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)

Таблица 109. Экономическая эффективность, РФ, 2017-2021 г (%; раз; сут дн)

Таблица 110. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 111. Численность работников отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс чел, %)

Таблица 112. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс руб в год, %)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 28 февраля 2024 BusinesStat В 2019-2023 гг оборот рынка франчайзинга в России увеличился на 12%: с 2,6 до 2,9 трлн руб. Уход западных компаний притормозил развитие рынка, но не привел к сокращению выручки.

По данным «Анализа рынка франчайзинга в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2019-2023 гг оборот этого рынка в стране увеличился на 12%: с 2,6 до 2,9 трлн руб. Прибыльность и перспективность франшиз привлекала крупных инвесторов, а также малый и средний бизнес, способствуя росту рынка. Вместе с тем, до 2022 г все большее количество зарубежных франчайзинговых брендов обращали свое внимание на российский рынок. Международные компании видели в России большой потенциал и готовы были инвестировать во франчайзинговые проекты, чтобы расширить свое присутствие в стране. Такое сотрудничество стимулировало развитие отечественных франчайзинговых компаний и способствовало повышению качества и росту количества предлагаемых проектов.

Показать еще