NeoAnalytics

Российский рынок специй: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.

Дата выпуска: 6 октября 2024

Количество страниц: 76

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 79779

60 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски

Описание

Настоящее исследование посвящено анализу динамики рынка специй в России в ретроспективе. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития данного рынка.

В отчете представлены проанализированные итоги рынка в 2023 г., а также построены прогнозы до 2027 г.

Детальным образом проанализированы, такие данные, как:

• Конъюнктура рынка специй в России в ретроспективе с учетом влияния макроэкономических индикаторов;

• Основные показатели рынка специй (внутреннее производство, экспортно-импортные поставки);

• Основные участники рынка специй, показатели их деятельности;

• Тенденции и перспективы развития российского рынка специй в России.

Данное исследование предназначено для ряда специалистов:

• Маркетологи, аналитики-маркетологи, специалисты по проведению маркетинговых исследований;

• Менеджеры по продажам;

• Директора по маркетингу, коммерческие директора.

Исследование проведено в сентябре 2024 года.

Объем отчета – 76 стр.

Отчет содержит 15 таблиц и 70 графиков.

Язык отчета – русский.

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Специи и приправы
Россия

Развернуть

Содержание

Полное оглавление
Полное оглавление	1
Список диаграмм	4
Список таблиц	8
Аннотация	9
Макроэкономические показатели России	10
Розничная торговля	10
Объем, динамика объема	10
Интернет-торговля	14
Объем, динамика объема	14
Покупательская активность	17
Объем, динамика объема	17
Конъюнктура российского рынка	19
Общие тенденции	19
Основные понятия и определения	23
Объем российского рынка	24
Объем, динамика объема	24
Основные показатели российского рынка	26
Внутреннее производство	26
Объем, динамика объема	26
Импорт	28
Объем, динамика объема	28
Страны-импортеры	35
Экспорт	40
Объем, динамика объема	40
Страны-экспортеры	46
Анализ спроса на российском рынке	51
Анализ предложения на российском рынке	54
Анализ участников рынка	56
Профили компаний	58
АО Компания «Проксима»	58
Основные показатели деятельности компании	58
Финансовые показатели	59
ООО «Сантус»	60
Основные показатели деятельности компании	60
Финансовые показатели	61
ООО «Новосибирский пищевой комбинат»	62
Основные показатели деятельности компании	62
Финансовые показатели	63
АО «Русский продукт»	64
Основные показатели деятельности компании	64
Финансовые показатели	65
ООО «Айдиго»	66
Основные показатели деятельности компании	66
Финансовые показатели	67
ООО «Компания Время»	68
Основные показатели деятельности компании	68
Финансовые показатели	69
ООО «Каре»	70
Основные показатели деятельности компании	70
Финансовые показатели	71
ООО «ММ-Агро»	72
Основные показатели деятельности компании	72
Финансовые показатели	73
Тенденции и перспективы развития рынка	74
О компании NeoAnalytics	76

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм
Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2015-2023гг., млрд. руб., %	9
Рис. 2. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2023г., %	10
Рис. 3. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2015-2023г., млрд. руб., %	10
Рис. 4. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2023гг., %	11
Рис. 5. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2023г., %	12
Рис. 6. Динамика объема рынка интернет-торговли в РФ, 2016-2023 гг., млрд. руб., %	13
Рис. 7. Динамика доли трансграничной торговли в структуре рынка интернет-торговли в РФ, 2018-2023гг., %	14
Рис. 8. Структура объема рынка интернет-торговли по видам товаров, 2023г., %	15
Рис. 9. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, 2015-2023гг., %	16
Рис. 10. Рейтинг ФО по объему денежных доходов населения, 2023г., руб/чел./мес., %	17
Рис. 11. Динамика объема российского рынка специй и приправ на фоне динамики основных макроэкономических показателей, 2018-2023гг., %	18
Рис. 12. Динамика объема российского рынка специй и приправ в разрезе основных сегментов, 2018-2023гг., %	19
Рис. 13. Динамика структуры объема российского рынка специй и приправ, 2017-2023гг., %	19
Рис. 14. Динамика структуры производства на российском рынке специй и приправ, 2019-2023гг., %	20
Рис. 15. Динамика объема рынка специй и приправ в России в стоимостном выражении, 2017-2023гг., млрд. руб., %	23
Рис. 16. Динамика объема рынка специй и приправ в России, 2017-2023гг., тонн, %	24
Рис. 17. Динамика производства специй и приправ в России, 2017-2023гг., тонн, %	25
Рис. 18. Структура производства специй и приправ в России, 2017-2023гг., %	26
Рис. 19. Динамика импорта специй и приправ в натуральном выражении, 2017-2023гг, тонн, %	27
Рис. 20. Структура импорта специй и приправ в натуральном выражении, 2023г., %	27
Рис. 21. Динамика импорта перца сушеного, дробленного или молотого (код ТН ВЭД 0904), 2017-2023гг., тонн, %	28
Рис. 22. Динамика импорта ванили (код ТН ВЭД 0905), 2017-2023гг., тонн, %	28
Рис. 23. Динамика импорта корицы (код ТН ВЭД 0906), 2017-2023гг., тонн, %	29
Рис. 24. Динамика импорта гвоздики (код ТН ВЭД 0907), 2017-2023гг., тонн, %	29
Рис. 25. Динамика импорта мускатного ореха, кардамона, мациса (код ТН ВЭД 0908), 2017-2023гг., тонн, %	30
Рис. 26. Динамика импорта семян аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, тмина (код ТН ВЭД 0909), 2017-2023гг., тонн, %	30
Рис. 27. Динамика импорта имбиря, шафрана, тимьяна, куркумы, лаврового листа, карри и др. (код ТН ВЭД 0910), 2017-2023гг., тонн, %	31
Рис. 28.Динамика импорта специй и приправ в России в стоимостном выражении, 2017-2023гг., млн. долл., %	32
Рис. 29. Структура импорта специй и приправ в стоимостном выражении, 2023г., %	32
Рис. 30. Страны-импортеры перца сушеного, дробленного или молотого (код ТН ВЭД 0904), 2023г., %	34
Рис. 31. Страны-импортеры ванили (код ТН ВЭД 0905), 2023г., %	35
Рис. 32. Страны-импортеры корицы (код ТН ВЭД 0906), 2023г., %	35
Рис. 33. Страны-импортеры гвоздики (код ТН ВЭД 0907), 2023г., %	36
Рис. 34. Страны-импортеры мускатного ореха, кардамона, мациса (код ТН ВЭД 0908), 2023г., %	36
Рис. 35. Страны-импортеры семян аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, тмина (код ТН ВЭД 0909), 2023г., %	37
Рис. 36. Страны-импортеры имбиря, шафрана, тимьяна, куркумы, лаврового листа, карри и др. (код ТН ВЭД 0910), 2023г., %	38
Рис. 37. Динамика экспорта специй и приправ в России, 2017-2023гг., тонн, %	39
Рис. 38. Структура экспорта специй и пряностей в натуральном выражении, 2023г., %	39
Рис. 39. Динамика экспорта перца сушеного, дробленного или молотого (код ТН ВЭД 0904), 2017-2023гг., тонн, %	40
Рис. 40. Динамика экспорта ванили (код ТН ВЭД 0905), 2017-2023гг., тонн, %	40
Рис. 41. Динамика экспорта корицы (код ТН ВЭД 0906), 2017-2023гг., тонн, %	41
Рис. 42. Динамика экспорта гвоздики (код ТН ВЭД 0907), 2017-2023гг., тонн, %	41
Рис. 43. Динамика экспорта мускатного ореха, кардамона, мациса (код ТН ВЭД 0908), 2017-2023гг., тонн, %	42
Рис. 44. Динамика экспорта семян аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, тмина (код ТН ВЭД 0909), 2017-2023гг., тонн, %	42
Рис. 45. Динамика экспорта имбиря, шафрана, тимьяна, куркумы, лаврового листа, карри и др. (код ТН ВЭД 0909), 2017-2023гг., тонн, %	43
Рис. 46. Динамика экспорта специй и приправ в России в стоимостном выражении, 2017-2023гг., тыс. долл., %	44
Рис. 47. Структура экспорта специй и пряностей в стоимостном выражении, 2023г., %	44
Рис. 48. Страны-экспортеры перца сушеного, дробленного или молотого (код ТН ВЭД 0904), 2023г., %	46
Рис. 49. Страны - экспортеры ванили (код ТН ВЭД 0905), 2023г., %	46
Рис. 50. Страны - экспортеры корицы (код ТН ВЭД 0906), 2023г., %	47
Рис. 51. Страны - экспортеры гвоздики (код ТН ВЭД 0907), 2023г., %	47
Рис. 52. Страны - экспортеры мускатного ореха, кардамона, мациса (код ТН ВЭД 0908), 2023г., %	48
Рис. 53. Страны - экспортеры семян аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра, тмина (код ТН ВЭД 0909), 2023г., %	48
Рис. 54. Страны - экспортеры имбиря, шафрана, тимьяна, куркумы, лаврового листа, карри и др. (код ТН ВЭД 0910), 2023г.,%	49
Рис. 55. Потребление специй и приправ на душу населения в разных странах мира, 2023г., кг на человека в год	50
Рис. 56. Структура рынка специй и приправ в разрезе ценового сегмента, 2023г., %	51
Рис. 57. Специи и приправы, которые наиболее часто употребляют россияне, 2023г., %	52
Рис. 58. Структура ассортимента пряностей и приправ, 2023г., %	53
Рис. 59. Структура пряностей и специй в разрезе использования для определенных продуктов, 2023г., %	54
Рис. 60. Структура российского рынка специй и приправ в разрезе происхождения брендов, 2023г., %	55
Рис. 61. Рейтинг отдельных участников рынка производства специй, пряностей и приправ по выручке, 2023г., млн. руб.	56
Рис. 62. Динамика выручки АО Компания «Проксима», 2019-2023гг., млн. руб., %	58
Рис. 63. Динамика выручки ООО «Сантус», 2019-2023гг., млн. руб., %	60
Рис. 64. Динамика выручки ООО «Новосибирский пищевой комбинат», 2019-2023гг., млн. руб., %	62
Рис. 65. Динамика выручки АО «Русский продукт», 2019-2023гг., млн. руб., %	64
Рис. 66. Динамика выручки ООО «Айдиго», 2019-2023гг., млн. руб., %	66
Рис. 67. Динамика выручки ООО «Компания Время», 2019-2023гг., млн. руб., %	68
Рис. 68. Динамика выручки ООО «Каре», 2019-2023гг., млн. руб., %	70
Рис. 69. Динамика выручки ООО «ММ-Агро», 2019-2023гг., млн. руб., %	72
Рис. 70. Прогноз динамики объема рынка специй, пряностей и приправ в России, 2023-2027гг., тыс. тонн, %	73

Развернуть

Таблицы

Список таблиц
Табл. 1. Динамика объема рынка специй и приправ в России, 2017-2023гг., тонн	25
Табл. 2. Динамика производства специй и приправ в России, 2017-2023гг., тонн	26
Табл. 3. Динамика импорта специй и приправ в России, 2017-2023гг., тонн	32
Табл. 4. Динамика импорта специй и приправ в России, 2017-2023гг., млн. долл.	34
Табл. 5. Динамика экспорта специй и приправ в России, 2017-2023гг., тонн	44
Табл. 6. Динамика экспорта специй и приправ в России, 2017-2023гг., млн. долл.	46
Табл. 7. Средние цены на отдельные смеси приправ и пряностей, 2023г.	55
Табл. 8. Динамика выручки и чистой прибыли АО Компания «Проксима», 2019-2023гг., млн. руб.	59
Табл. 9. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «Сантус», 2019-2023гг., млн. руб.	61
Табл. 10. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «Новосибирский пищевой комбинат», 2019-2023гг., млн. руб.	63
Табл. 11. Динамика выручки и чистой прибыли АО «Русский продукт», 2019-2023гг., млн. руб.	65
Табл. 12. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «Айдиго», 2019-2023гг., млн. руб.	67
Табл. 13. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «Компания Время», 2019-2023гг., млн. руб.	69
Табл. 14. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «Каре», 2019-2023гг., млн. руб.	71
Табл. 15. Динамика выручки и чистой прибыли ООО «ММ-Агро», 2019-2023гг., млн. руб.	73

Развернуть

Выпуски

В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования

название

дата выпуска

цена, ₽

Российский рынок специй: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г. 28 декабря 2020 28 декабря 2020 50 000

Развернуть

Похожие исследования

Специи и приправы - обзор маркет-плейса Wildberries ТК Солюшнс 29 000 ₽

База ТОП-100 предприятий отрасли. Производство приправ и пряностей Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Рынок пряностей в России - 2019. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 109 900 ₽

Рынок кулинарных трав и пряностей 2016: анализ спроса в России и регионах Экспресс-Обзор 65 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 декабря 2024 Сибирская финансовая система (СФС) Бизнес-планы для проектов микробизнеса Скидка 50% до 31.12.2024

Статья, 20 декабря 2024 РБК Исследования рынков Сергей Пименов Наша стратегия заключается в адаптации к изменениям рынка и активном расширении присутствия в регионах Управляющий компании «Автосуши и Автопицца» специально для исследования рынка общественного питания 2024

― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?

Статья, 20 декабря 2024 BusinesStat В 2020-2023 гг импорт обуви в Россию увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар. Ритейлеры закупили продукцию в объемах выше потребности, переоценив ожидаемый рост спроса.

По данным «Анализа рынка обуви в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2020-2023 гг ее импорт в страну увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар.

Статья, 20 декабря 2024 ROIF EXPERT Объем рынка цикория показывает увеличение на 3,3% Существенный рост отечественного производства.

Российский рынок цикория показывает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей цикория характеризуются относительной стабильностью.