45 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка технических молочных ингредиентов в России 2015 - 2017 гг
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
45 000 ₽
Демоверсия
Компания Гидмаркет

Маркетинговое исследование рынка технических молочных ингредиентов в России 2015 - 2017 гг

Дата выпуска: 12 марта 2019
Количество страниц: 86
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 61142
45 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка технических молочных ингредиентов в России

Период исследования 2015 – 2017гг.

Объектом исследования является рынок технических молочных ингредиентов

Предметом исследования являются тенденции рынка технических молочных ингредиентов, основные участники, конкуренты

Цель исследования: анализ развития рынка технических молочных ингредиентов

Задачи исследования:

  • Оценка объема российского производства технических молочных ингредиентов
  • Определение доли экспорта в производстве технических молочных ингредиентов
  • Определение доли импорта на рынке технических молочных ингредиентов
  • Оценка объема и потенциальной емкости рынка технических молочных ингредиентов
  • Описание основных производителей технических молочных ингредиентов
  • Описание технологии производства технических молочных ингредиентов
  • Определение места ТМИ в технологической цепочке

Основные блоки исследования:

  • Обзор российского рынка технических молочных ингредиентов
  • Описание технологии производства технических молочных ингредиентов, их место в технологической цепочке

Источники информации 
• Базы данных государственных органов статистики
• Базы данных федеральной налоговой службы
• Открытые источники (сайты, порталы)
• Отчетность эмитентов 
• Сайты компаний
• Опросы участников рынка
• Архивы СМИ
• Региональные и федеральные СМИ
• Инсайдерские источники
• Специализированные аналитические порталы

Развернуть
Содержание

1.    Рынок лактозы

Часть 1 Обзор рынка лактозы в России

1.1   Объём российского производства

1.2   Доля экспорта в производстве

1.3   Доля импорта в производстве

1.4   Динамика объема и емкости рынка 2015-2017гг.

1.5   Основные производители в России

Часть 2 Описание технологии производства лактозы, её место в технологической цепочке

2.    Рынок дименерализованной молочной сыворотки

Часть 1 Обзор рынка дименерализованной молочной сыворотки в России

1.1   Объём российского производства

1.2   Доля экспорта в производстве

1.3   Доля импорта в производстве

1.4   Динамика объема и емкости рынка 2015-2017гг.

1.5   Основные производители в России

Часть 2 Описание технологии производства деминерализованной молочной сыворотки, её место в технологической цепочке

3.    Рынок концентрата сывороточного белка

Часть 1 Обзор рынка концентрата сывороточного белка в России

1.1   Объём российского производства

1.2   Доля экспорта в производстве

1.3   Доля импорта в производстве

1.4   Динамика объема и емкости рынка 2015-2017гг.

1.5   Основные производители в России

Часть 2 Описание технологии производства концентрата сывороточного белка, его место в технологической цепочке

4.    Рынок изолята сывороточного белка

Часть 1 Обзор рынка изолята сывороточного белка в России

1.1   Объём российского производства

1.2   Доля экспорта в производстве

1.3   Доля импорта в производстве

1.4   Динамика объема и емкости рынка 2015-2017гг.

1.5   Основные производители в России

Часть 2 Описание технологии производства изолята сывороточного белка, его место в технологической цепочке

5.    Рынок концентрата молочного белка

Часть 1 Обзор рынка концентрата молочного белка в России

1.1   Объём российского производства

1.2   Доля экспорта в производстве

1.3   Доля импорта в производстве

1.4   Динамика объема и емкости рынка 2015-2017гг.

1.5   Основные производители в России

Часть 2 Описание технологии производства концентрата молочного белка, его место в технологической цепочке

6.    Рынок изолята молочного белка

Часть 1 Обзор рынка изолята молочного белка в России

1.1   Объём российского производства

1.2   Доля экспорта в производстве

1.3   Доля импорта в производстве

1.4   Динамика объема и емкости рынка 2015-2017гг.

1.5   Основные производители в России

Часть 2 Описание технологии производства изолята молочного белка, его место в технологической цепочке

7.    Рынок казеина

Часть 1 Обзор казеина в России

1.1   Объём российского производства

1.2   Доля экспорта в производстве

1.3   Доля импорта в производстве

1.4   Динамика объема и емкости рынка 2015-2017гг.

1.5   Основные производители в России

Часть 2 Описание технологии производства казеина, его место в технологической цепочке         

Развернуть
Иллюстрации

Диаграмма 1.   Направления экспорта лактозы, код ТН ВЭД 170219, 2015 – 2017 гг., доли от объёмов в натуральном выражении

Диаграмма 2.   Объемы импорта лактозы (товары группы «прочая лактоза и сироп лактозы»), код ТН ВЭД 170219, 2015 – 2017 гг.,  т

Диаграмма 3.   Структура импорта лактозы и сиропа лактозы, код ТН ВЭД 170219, 2015 – 2017 гг., доли от объемов импорта в денежном выражении

Диаграмма 4.   Экспорт и импорт лактозы, код ТН ВЭД 170219, 2015 – 2017 гг.

Диаграмма 5.   Структура импорта лактозы и сиропа лактозы, с содержанием лактозы 99% или более, код ТН ВЭД 170211, 2015 – 2017 гг., доли от объемов импорта в денежном выражении

Диаграмма 6.   Экспорт и импорт лактозы, код ТН ВЭД 170211, 2015 – 2017 гг.

Диаграмма 7.   Динамика объема и емкости рынка всех видов лактозы, 2015 – 2017 гг., т

Диаграмма 8.   Динамика производства молочных продуктов в РФ, 2016 - 2017 гг., тыс. т

Диаграмма 9.   Объемы производства сыворотки, 2013 – 2017 гг., тыс. т

Диаграмма 10.   Региональное распределение производства деминерализованной сыворотки всех видов, доли от объемов в натуральном выражении, %

Диаграмма 11.   Структура экспорта сыворотки, 2015 – 2017 гг., %

Диаграмма 12.   Объемы импорта сыворотки, 2015 – 2017 гг.,  т

Диаграмма 13.   Экспорт и импорт сыворотки, 2015 – 2017 гг.

Диаграмма 14.   Структура импорта сыворотки, доли от объёмов в денежном выражении, 2015 – 2017 гг., в %

Диаграмма 15.   Динамика объема и емкости рынка сыворотки, 2015 – 2017 гг., т

Диаграмма 16.   Производство прочей молочной продукции, выручка (без НДС), млрд руб.

Диаграмма 17.   Региональная структура производства прочей молочной продукции, %

Диаграмма 18.   Динамика и объёмы экспорта концентрата и изолята сывороточного белка, 2015 – 2018 гг., $тыс.

Диаграмма 19.   Структура направлений экспорта концентрата и изолята сывороточного белка, доли от объёмов в денежном выражении, 2015 – 2018 гг.

Диаграмма 20.   Динамика и объёмы импорта* концентрата и изолята сывороточного белка, 2015 – 2018 гг.

Диаграмма 21.   Структура импорта концентрата и изолята сывороточного белка, доли от объёмов в денежном выражении, 2015 – 2018 гг.

Диаграмма 22.   Динамика объёма и емкости рынка сывороточного протеина, 2015 – 2017 гг., млн руб.

Диаграмма 23.   Объемы производства казеина (с выделением объёмов пищевого и технического), 2013 – 2017 гг., т

Диаграмма 24.   Направления экспорта казеина, 2015 – 2017 гг., доли от объёмов в натуральном выражении

Диаграмма 25.   Объемы импорта казеина, 2015 – 2017 гг.,  т

Диаграмма 26.   Импорт и экспорт казеина, 2015 – 2017 гг.

Диаграмма 27.   Структура импорта по станам – поставщикам казеина, 2015 – 2017 гг., доли от объемов в денежном выражении

Диаграмма 28.   Динамика объёмов и емкости рынка казеина, 2015 – 2017 гг., т

Рисунок 1.   Блок-схема безотходной переработки молочной сыворотки с использованием мембранных процессов

Рисунок 2.   Этапы комплектации линии по переработке молочной сыворотки (предложение «ХХХХХ»)

Рисунок 3.   Структура развития  переработки сыворотки

Рисунок 4.   Блок – схема переработки молочной сыворотки на основе мембранных процессов с получением КСБ   и ИСБ

Развернуть
Таблицы

Таблица 1.   Средние цены импорта и экспорта лактозы, 2015 – 2017 гг.

Таблица 2.   Потребление лактозы (кроме технической), Россия, 2001 -2009 гг., тыс. т

Таблица 3.   Ситуация в отраслях-потребителях лактозы, 2016 – 2017 гг.

Таблица 4.   Производство молочных продуктов, Россия, 2016 - 2017 гг., тыс. т

Таблица 5.   Производство и спрос на сывороточные ингредиенты, в мире, 2013-2017 гг.

Таблица 6.   Госзакупки детского питания на основе гидролизата сывороточного белка

Таблица 7.   Перечень предприятий, деятельность которых в период с 2010 г. имела отношение к производству молочных ингредиентов

Таблица 8.   Экспорт (код ТН ВЭД 170211) лактозы и сиропа лактозы, содержащих ≥99% лактозы, выраженной как безводная лактоза, в пересчете на сухое вещество, 2015 г.

Таблица 9.   Экспорт (код ТН ВЭД 170211) лактозы и сиропа лактозы, содержащих ≥99% лактозы, выраженной как безводная лактоза, в пересчете на сухое вещество, 2016 г.

Таблица 10.   Экспорт (код ТН ВЭД 170211) лактозы и сиропа лактозы, содержащих ≥99% лактозы, выраженной как безводная лактоза, в пересчете на сухое вещество, 2017 г.

Таблица 11.   Экспорт (код ТН ВЭД 170219) прочей лактозы и сиропа лактозы, 2016 г.

Таблица 12.   Экспорт (код ТН ВЭД 170219) прочей лактозы и сиропа лактозы, 2017 г.

Таблица 13.   Импорт (код ТН ВЭД 170211) лактозы и сиропа лактозы, содержащих ≥99% лактозы, выраженной как безводная лактоза, в пересчете на сухое вещество, 2015 г.

Таблица 14.   Импорт (код ТН ВЭД 170211) лактозы и сиропа лактозы, содержащих ≥99% лактозы, выраженной как безводная лактоза, в пересчете на сухое вещество, 2016 г.

Таблица 15.   Импорт (код ТН ВЭД 170211) лактозы и сиропа лактозы, содержащих ≥99% лактозы, выраженной как безводная лактоза, в пересчете на сухое вещество, 2017 г.

Таблица 16.   Выборка из объёмов импорта (код ТН ВЭД 170219) прочей лактозы и сиропа лактозы, 2015 г.

Таблица 17.   Выборка из объёмов импорта (код ТН ВЭД 170219) прочей лактозы и сиропа лактозы, 2016 г.

Таблица 18.   Выборка из объёмов импорта (код ТН ВЭД 170219) прочей лактозы и сиропа лактозы, 2017 г.

Таблица 19.   Выборка из объёмов импорта молочной сыворотки, 2017 г

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 17 января 2020 INFOLine Правительство утвердило Стратегию развития судостроительной отрасли до 2035 года В направлении гражданского судостроения утвержденная Стратегия предполагает строительство около 30 единиц крупной гражданской морской техники.

По данным исследования "Судостроительная промышленность России. Итоги 2018 года. Прогноз до 2025 года", подготовленного специалистами INFOLine, 29 октября на портале Правительства РФ опубликован текст стратегии развития судостроительной промышленности до 2035 года. Стратегия призвана стать ключевым целеполагающим документом отрасли и содержит опорные показатели для гражданского судостроения, военного кораблестроения и смежных направлений машино- и приборостроения. Однако, зафиксированные программой целевые показатели явно не предполагают существенного роста отрасли и скорее близки к умеренно-консервативному прогнозу развития.
В направлении гражданского судостроения утвержденная Стратегия предполагает строительство около 30 единиц крупной гражданской морской техники (водоизмещением более 80 тыс. тонн) ежегодно в период до 2025 года и менее 20 единиц – в 2025-2035 гг., что в целом соответствует консервативному сценарию развития отрасли, заложенному в этой же Стратегии. Эти показатели не только существенно занижены относительно индикаторов, которые были заявлены в проекте данной Стратегии в 2018 году, но и отстают от уже сформированной сдаточной программы отечественных верфей. Так, по итогам января-октября 2019 года российские верфи уже сдали 37 судов, еще около 20 судов находятся в высокой стадии готовности и должны быть сданы до конца года. То есть ожидаемый объем строительства гражданской морской техники в 2019 году составляет 55-60 судов при целевом индикаторе всего 33 судна. Аналогичная ситуация наблюдается по показателям 2020 года. Целевые показатели 2021-2025 гг. более-менее соответствуют анонсированной сдаточной программе, однако к этому времени, скорее всего, будут законтрактованы дополнительные суда, и фактические объемы строительства вновь обгонят заложенные индикаторы. При этом целевой и инновационный сценарии развития отрасли предполагают гораздо большие объемы гражданского судостроения, однако полностью «оторваны» от опорных индикаторов Стратегии, из чего можно сделать вывод – авторы документа больше склонны верить в реализацию именно консервативного сценария, или же индикаторы занижены, чтобы снизить вероятность их невыполнения.
Стратегия также закладывает значительное увеличение доли гражданской морской техники в судостроении – к 2035 году данный показатель в денежном выражении должен достичь почти 90%, причем наиболее активный рост запланирован на 2025-2030 гг. С учетом отсутствия роста плановых натуральных показателей гражданского сегмента в этот период (и даже нейтрально-негативную динамику относительно текущих уровней), Минпромторг делает ставку на развитие высокотехнологичных направлений гражданского судостроения – то есть отрасль должна от количества к качеству и, сохранив физические объемы строительства и увеличив выпуск в денежном выражении почти в семь раз к 2035 году (для военного кораблестроения рост в денежном выражении должен составить только 1,5 раза). Таким образом, в Стратегии закреплена цель на опережающее развитие гражданского сегмента, что в целом соответствует риторике руководства Минпромторга и АО «ОСК».
Следует отметить, что в проекте Стратегии редакции 2018 года в перечень целевых индикаторов также входили натуральные показатели в сфере строительства военного кораблестроения: так, до 2030 года планировалось построить более 530 плавстредств, а рост объема строительства в денежном выражении должен был составить 168%. При этом в итоговой редакции Стратегии натуральные показатели военного кораблестроения в качестве индикаторов исключены, а динамика данного сегмента занижена до 138% к 2030 году.
Также Стратегия затрагивает такой важный аспект развития судостроения как локализации и импортозамещение судового оборудования и электронной компонентной базы (отметим, что в первоначальный проект Стратегии данный индикатор не входил). Минпромторг планирует увеличить уровень локализации в данной сфере до 75% к 2035 году, причем преимущественно за счет кооперации. Среди мероприятий, призванных помочь отрасли добиться данных целей, в документе заложены разработка дорожной карты по импортозамещению и локализации судового комплектующего оборудования, создание центра компетенций судового оборудования и производственных мощностей на базе ГЧП по отдельным направлениям судового машиностроения, а также формирование системы мониторинга и контроля качества судового оборудования и развитие системы продвижения и продаж отечественного оборудования.
Еще одной целью является постепенное снижение влияния государства на отрасль: так, с 2022 года постепенно должен начать снижаться объем государственных инвестиций в основной капитал верфей и проектных компаний (цель – к 2035 году добиться снижения этого показателя до 60% относительно 2018 года), а доля выпуска продукции частных компаний к 2035 году должна вырасти с 30% до 50%.
Таким образом, утвержденная Стратегия в целом в целом отражает текущий курс Минпромторга и АО «ОСК» по развитию отрасли, а также содержат ряд инструментов, потенциально способных хотя бы частично решить актуальные проблемы отрасли (в первую очередь – в сферах развития компонентной базы, поддержки и развития стендовой испытательной базы). Однако в своих целях Стратегия ориентирована на движение по консервативному сценарию развития отрасли, а ее целевые индикаторы явно занижены для облегчения их достижения. Все это уже на первых этапах реализации может дискредитировать Стратегию и создать видимость заведомо безуспешной деятельности.
 

Статья, 17 января 2020 INFOLine На конец 2019 года совокупная площадь распределительных центров TOP-100 крупнейших сетей превысит 8 млн кв.м. До 40% всех площадей РЦ приходится на X5 Retail Group (торговые сети Перекресток, Карусель, Пятерочка) и Магнит.

По данным исследования "Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Итоги 2019-2020 гг.", подготовленного специалистами INFOLine, в сентябре 2019 года завершилось слияние компаний "Красное&Белое", "Дикси" и "Бристоль", в результате которого объединенная компания вышла на третье место среди крупнейших сетей. После завершения сделки по объединению розничных активов в новой компании чуть более 51% принадлежит владельцам "Дикси" и "Бристоля" – структурам Игоря Кесаева и Сергея Кациева, 49% – основателю сети "Красное&Белое" Сергею Студенникову. Бренды всех сетей будут сохранены. Отметим, что разрыв между объединенной компанией и лидерами рынка по-прежнему останется значительным. Так, в I пол. 2019 года выручка X5 Retail Group составила 839,7 млрд руб., компании "Магнит" – 643 млрд руб., а суммарная выручка объединенной компании по оценке INFOLine – около 375 млрд руб.

Показать еще