39 900 ₽
Рынок семечковых плодовых культур в России - 2019. Показатели и прогнозы
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
39 900 ₽
Демоверсия
TEBIZ GROUP

Рынок семечковых плодовых культур в России - 2019. Показатели и прогнозы

Дата выпуска: 16 июля 2019
Количество страниц: 180
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 63093
39 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

 `Рынок семечковых плодовых культур в России - 2019. Показатели и прогнозы` содержит комплексный анализ российского рынка семечковых плодовых культур и прогноз развития рынка до 2023 года по негативному, инерционному и инновационному сценарию.

Выдержки из исследования:
- На российском рынке семечковых плодовых культур в последние годы сложилась неоднозначная ситуация без выраженного тренда вследствие нестабильности основных показателей рынка.
- В структуре рынка семечковых плодовых культур в 2018 году внутреннее производство превышало объем импортных поставок в 1,8 раз, а сальдо торгового баланса было отрицательное и составляло -1,1 млн.т.
- Лучшие производственные показатели показывает Краснодарский край с объемом выпуска продукции, составляющим 385,8 тыс.т.
- Что касается результатов сельскохозяйственной деятельности АПК в 2018 году, посевные площади семечковых плодовых культур сократились, Краснодарский край имеет наибольшие посевы для выращивания культуры, а максимальную урожайность показывает  - 300,1 ц/га.
- Лидером по импортным поставкам в 2018 году является Молдова (более 22%), ведущий поставщик семечковых плодовых культур - PRODUCTORES ARGENTINOS INTEGRADOS S.A. (1,9%).
- Большую часть продукции российских экспортеров покупает Украина (более 91%), крупнейший покупатель - ПРОСКУРИНА ИРИНА ДМИТРИЕВНА (14,4%).

Период исследования:
2014-2018 гг., 2019-2023 гг. (прогноз)

Производители семечковых плодовых культур:
В отчете содержатся данные по российским производителям семечковых плодовых культур: ОАО `САД-ГИГАНТ`, ООО `НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ГРУППА `САДЫ ПРИДОНЬЯ` , ОАО `АГРОНОМ`, ООО `АГРОНОМ-САД`, ООО`АЛМА ПРОДАКШН`, ООО `САДОВОД`, АО `КРЫМСКАЯ ФРУКТОВАЯ КОМПАНИЯ`, АО `КОЛЛЕКТИВНОЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ `СВЕТЛОГОРСКОЕ`, АО `ПОБЕДА`, АО `СОВХОЗ `ВЕСНА`

Данные игроков ВЭД:
Также в исследовании представлена информация об участниках ВЭД с объемами поставок:
- Рейтинг крупнейших российских импортеров и зарубежных поставщиков
- Рейтинг ведущих российских экспортеров и зарубежных покупателей

Единицы измерения:
Количественные показатели в отчете рассчитаны в тоннах, стоимостные - в долларах

География исследования:
РФ, федеральные округа и регионы РФ, страны мира

Развернуть
Содержание

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ПОКАЗАТЕЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

Выручка от продаж продукции

Себестоимость продукции

Прибыль от продаж продукции

Рентабельность продаж продукции

Рентабельность активов

Численность работников

Среднемесячная заработная плата

2. КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЕМЕЧКОВЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР

Объем рынка семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Сравнение производства и импорта на российском рынке семечковых плодовых культур в 2014-2018 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

3. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ СЕМЕЧКОВЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ

Динамика посевных площадей семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., [тыс.га]

Распределение посевных площадей семечковых плодовых культур по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Рейтинг регионов РФ по посевным площадям семечковых плодовых культур в 2018 г., [тыс.га]

Структура распределения посевных площадей семечковых плодовых культур по регионам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные посевных площадей семечковых плодовых культур по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [тыс.га]

4. ПОКАЗАТЕЛИ УРОЖАЙНОСТИ СЕМЕЧКОВЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ

Динамика средней урожайности семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., [ц/га]

Агрегированные показатели урожайности семечковых плодовых культур по федеральным округам в 2014-2018 гг., [ц/га]

Рейтинг регионов РФ по урожайности семечковых плодовых культур в 2018 г., [ц/га]

Полные данные урожайности семечковых плодовых культур по всем регионам РФ в 2014-2018 гг. , [ц/га]

5. ПРОИЗВОДСТВО СЕМЕЧКОВЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ

Динамика объемов производства семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., [тонн]

Распределение производства семечковых плодовых культур по федеральным округам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

ТОП регионов РФ по объемам производства семечковых плодовых культур в 2018 г., [тонн]

Структура российского производства семечковых плодовых культур по регионам РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Полные данные объемов производства семечковых плодовых культур по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [тонн]

6. ВЕДУЩИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЕМЕЧКОВЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ

Выручка в 2014-2017 гг., [руб]

Прибыль в 2014-2017 гг., [руб]

Коэффициент автономии в 2014-2017 гг.

Коэффициент текущей ликвидности в 2014-2017 гг.

Рентабельность собственного капитала (ROE) в 2014-2017 гг., [%]

Рентабельность продаж (ROS) в 2014-2017 гг., [%]

Чистый оборотный капитал в 2014-2017 гг., [руб]

Рейтинговая оценка финансового состояния в 2017 г.

7. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЕМЕЧКОВЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР

Динамика цен российских производителей семечковых плодовых культур по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими ценами производителей семечковых плодовых культур в 2018 г., [руб/кг]

Полные данные по ценам производителей семечковых плодовых культур по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]

8. РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА СЕМЕЧКОВЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИИ

Динамика розничных цен семечковых плодовых культур в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами семечковых плодовых культур в 2018 г., [руб/кг]

Полные данные по розничным ценам семечковых плодовых культур по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]

9. ИМПОРТ СЕМЕЧКОВЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР В РОССИЮ

Динамика российского импорта семечковых плодовых культур в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского импорта семечковых плодовых культур по регионам получения в РФ, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта семечковых плодовых культур в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран в российском импорте семечковых плодовых культур, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены импорта семечковых плодовых культур в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков семечковых плодовых культур в Россию в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг российских фирм-импортеров семечковых плодовых культур в Россию в 2018 г. с объемами поставок

10. ЭКСПОРТ СЕМЕЧКОВЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР ИЗ РОССИИ

Динамика российского экспорта семечковых плодовых культур в 2014-2018 гг.

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

В натуральном выражении, [тонн]

Структура российского экспорта семечковых плодовых культур по регионам отправления, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта семечковых плодовых культур из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте семечковых плодовых культур, [%]

В 2016 г.

В 2017 г.

В 2018 г.

Цены экспорта семечковых плодовых культур из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

Рейтинг российских компаний-экспортеров семечковых плодовых культур из России в 2018 г. с объемами поставок

Рейтинг зарубежных фирм-покупателей семечковых плодовых культур из России в 2018 г. с объемами поставок

11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СЕМЕЧКОВЫХ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР

Прогноз объема рынка семечковых плодовых культур в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке семечковых плодовых культур в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка семечковых плодовых культур в 2019-2023 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Развернуть
Иллюстрации

СПИСОК ГРАФИКОВ

1. Динамика объема рынка семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., [тонн]

2. Сальдо торгового баланса рынка семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

3. Динамика посевных площадей семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., [тыс.га]

4. Рейтинг регионов РФ по посевным площадям семечковых плодовых культур в 2018 г., [тыс.га]

5. Динамика средней урожайности семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., [ц/га]

6. Рейтинг регионов РФ по урожайности семечковых плодовых культур в 2018 г., [ц/га]

7. Динамика объемов производства семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., [тонн]

8. ТОП регионов РФ по объемам производства семечковых плодовых культур в 2018 г., [тонн]

9. Динамика цен российских производителей семечковых плодовых культур по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

10. Динамика розничных цен семечковых плодовых культур в России по месяцам в 2014-2018 гг., [руб/кг]

11. Динамика российского импорта семечковых плодовых культур в 2014-2018 гг., [тыс.долл]

12. Динамика российского импорта семечковых плодовых культур в 2014-2018 гг., [тонн]

13. Динамика российского экспорта семечковых плодовых культур в 2014-2018 гг., [тыс.долл]

14. Динамика российского экспорта семечковых плодовых культур в 2014-2018 гг., [тонн]

15. Прогноз объема рынка семечковых плодовых культур в России в 2019-2023 гг., [тонн]

16. Прогноз сальдо торгового баланса рынка семечковых плодовых культур в 2019-2023 гг., [тонн]

СПИСОК ДИАГРАММ

1. Сравнение производства и импорта на российском рынке семечковых плодовых культур в 2014-2018 гг., [тонн]

2. Распределение посевных площадей семечковых плодовых культур по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]

3. Распределение посевных площадей семечковых плодовых культур по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]

4. Распределение посевных площадей семечковых плодовых культур по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]

5. Структура распределения посевных площадей семечковых плодовых культур по регионам РФ в 2016 г., [%]

6. Структура распределения посевных площадей семечковых плодовых культур по регионам РФ в 2017 г., [%]

7. Структура распределения посевных площадей семечковых плодовых культур по регионам РФ в 2018 г., [%]

8. Распределение производства семечковых плодовых культур по федеральным округам РФ в 2016 г., [%]

9. Распределение производства семечковых плодовых культур по федеральным округам РФ в 2017 г., [%]

10. Распределение производства семечковых плодовых культур по федеральным округам РФ в 2018 г., [%]

11. Структура российского производства семечковых плодовых культур по регионам РФ в 2016 г., [%]

12. Структура российского производства семечковых плодовых культур по регионам РФ в 2017 г., [%]

13. Структура российского производства семечковых плодовых культур по регионам РФ в 2018 г., [%]

14. Структура российского импорта семечковых плодовых культур по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

15. Структура российского импорта семечковых плодовых культур по регионам получения в РФ в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

16. Структура российского импорта семечковых плодовых культур по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

17. Структура российского импорта семечковых плодовых культур по регионам получения в РФ в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

18. Структура российского импорта семечковых плодовых культур по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

19. Структура российского импорта семечковых плодовых культур по регионам получения в РФ в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

20. Доли крупнейших стран в российском импорте семечковых плодовых культур в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

21. Доли крупнейших стран в российском импорте семечковых плодовых культур в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

22. Доли крупнейших стран в российском импорте семечковых плодовых культур в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

23. Доли крупнейших стран в российском импорте семечковых плодовых культур в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

24. Доли крупнейших стран в российском импорте семечковых плодовых культур в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

25. Доли крупнейших стран в российском импорте семечковых плодовых культур в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

26. Структура российского экспорта семечковых плодовых культур по регионам отправления в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

27. Структура российского экспорта семечковых плодовых культур по регионам отправления в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

28. Структура российского экспорта семечковых плодовых культур по регионам отправления в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

29. Структура российского экспорта семечковых плодовых культур по регионам отправления в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

30. Структура российского экспорта семечковых плодовых культур по регионам отправления в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

31. Структура российского экспорта семечковых плодовых культур по регионам отправления в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

32. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте семечковых плодовых культур в 2016 г. в стоимостном выражении, [%]

33. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте семечковых плодовых культур в 2016 г. в натуральном выражении, [%]

34. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте семечковых плодовых культур в 2017 г. в стоимостном выражении, [%]

35. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте семечковых плодовых культур в 2017 г. в натуральном выражении, [%]

36. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте семечковых плодовых культур в 2018 г. в стоимостном выражении, [%]

37. Доли крупнейших стран назначения в российском экспорте семечковых плодовых культур в 2018 г. в натуральном выражении, [%]

38. Прогноз соотношения производства и импорта на российском рынке семечковых плодовых культур в 2019-2023 гг. в натуральном выражении

Развернуть
Таблицы

1. Выручка сельскохозяйственной отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]

2. Темпы роста выручки сельскохозяйственной отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]

3. Себестоимость продукции сельскохозяйственной отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]

4. Темпы роста себестоимости продукции сельскохозяйственной отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]

5. Прибыль от продаж продукции сельскохозяйственной отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [млрд.руб]

6. Темпы роста прибыли от продукции сельскохозяйственной отрасли и ее секторов в России в 2014-2018 гг., [%]

7. Рентабельность продаж в сельскохозяйственной отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]

8. Рентабельность активов в сельскохозяйственной отрасли и ее секторах в России в 2014-2018 гг., [%]

9. Численность работников в сельскохозяйственной отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [чел]

10. Среднемесячная заработная плата в сельскохозяйственной отрасли и ее секторах в России в 2014-2017 гг., [руб]

11. Сводные показатели рынка семечковых плодовых культур в России в 2014-2018 гг., [тонн]

12. Полные данные посевных площадей семечковых плодовых культур по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [тыс.га]

13. Агрегированные показатели урожайности семечковых плодовых культур по федеральным округам в 2014-2018 гг., [ц/га]

14. Полные данные урожайности семечковых плодовых культур по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [ц/га]

15. Полные данные объемов производства семечковых плодовых культур по всем регионам РФ в 2014-2018 гг. , [тонн]

16. Выручка ведущих производителей семечковых плодовых культур в России в 2014-2017 гг., [руб]

17. Прибыль ведущих производителей семечковых плодовых культур в России в 2014-2017 гг., [руб]

18. Коэффициент автономии ведущих производителей семечковых плодовых культур в России в 2014-2017 гг.

19. Коэффициент текущей ликвидности ведущих производителей семечковых плодовых культур в России в 2014-2017 гг.

20. Рентабельность собственного капитала (ROE) ведущих производителей семечковых плодовых культур в России в 2014-2017 гг., [%]

21. Рентабельность продаж (ROS) ведущих производителей семечковых плодовых культур в России в 2014-2017 гг., [%]

22. Чистый оборотный капитал ведущих производителей семечковых плодовых культур в России в 2014-2017 гг., [руб]

23. Рейтинговая оценка финансового состояния ведущих производителей семечковых плодовых культур в России в 2017 г.

24. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими ценами производителей семечковых плодовых культур в 2018 г., [руб/кг]

25. Полные данные по ценам производителей семечковых плодовых культур по всем регионам РФ в 2014-2018 гг. , [руб/кг]

26. Рейтинг регионов РФ с наибольшими и наименьшими розничными ценами семечковых плодовых культур в 2018 г., [руб/кг]

27. Полные данные по розничным ценам семечковых плодовых культур по всем регионам РФ в 2014-2018 гг., [руб/кг]

28. Импорт семечковых плодовых культур по регионам получения в РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

29. Импорт семечковых плодовых культур по регионам получения в РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

30. Импорт семечковых плодовых культур по регионам получения в РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

31. Цены импорта семечковых плодовых культур в Россию по регионам получения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

32. Импорт семечковых плодовых культур в РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

33. Импорт семечковых плодовых культур в РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

34. Импорт семечковых плодовых культур в РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

35. Цены импорта семечковых плодовых культур в Россию по странам происхождения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

36. Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков семечковых плодовых культур в Россию в 2018 г. с объемами поставок

37. Рейтинг российских фирм-импортеров семечковых плодовых культур в Россию в 2018 г. с объемами поставок

38. Экспорт семечковых плодовых культур по регионам отправления из РФ в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

39. Экспорт семечковых плодовых культур по регионам отправления из РФ в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

40. Экспорт семечковых плодовых культур по регионам отправления из РФ в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

41. Цены экспорта семечковых плодовых культур из России по регионам отправления в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

42. Экспорт семечковых плодовых культур из РФ по странам мира в 2016 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

43. Экспорт семечковых плодовых культур из РФ по странам мира в 2017 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

44. Экспорт семечковых плодовых культур из РФ по странам мира в 2018 г. в стоимостном [тыс.долл] и натуральном [тонн] выражении

45. Цены экспорта семечковых плодовых культур из России по странам назначения в 2016-2018 гг., [тыс.долл/т]

46. Рейтинг российских компаний-экспортеров семечковых плодовых культур из России в 2018 г. с объемами поставок

47. Рейтинг зарубежных фирм-покупателей семечковых плодовых культур из России в 2018 г. с объемами поставок

48. Прогноз объема рынка семечковых плодовых культур в России в 2019-2023 гг., [тонн]

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 23 августа 2019 BusinesStat В 2014-2018 гг продажи твердых сыров в России выросли почти на 16%: с 362 тыс т до 420 тыс т. На отечественном рынке имеет место высокая ценовая конкуренция между российскими и белорусскими производителями сыров.

По данным «Анализа рынка твёрдых сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, в 2014-2018 гг объем их продаж в стране вырос на 15,8%: с 362,3 тыс т до 419,5 тыс т. Продажи ежегодно росли на 0,3-6,0%. При этом доля импортной продукции в ассортименте предложения твердых сыров значительно сократилась под влиянием продовольственного эмбарго, введенного в 2014 г. В результате введения эмбарго с 2016 г поставки твердых сыров из стран, попавших под санкции, полностью прекратились, и крупнейшим поставщиком твердых сыров в Россию стала Беларусь, на долю которой приходилось в среднем 97% совокупного импорта. Твердые сыры, производимые в России и в Беларуси, сопоставимы по качеству и по ассортименту, вследствие чего на российском рынке имеет место высокая ценовая конкуренция между российскими и белорусскими производителями сыров.

Статья, 23 августа 2019 BusinesStat За 2014-2018 гг объём продаж сыров в России сократился почти на 3%: с 709 до 689 тыс т. В секторе розничной торговли быстрыми темпами растут продажи мягких сыров.

По данным "Анализа рынка сыров в России", подготовленного BusinesStat в 2019 г, за 2014-2018 гг объём их продаж в стране сократился на 2,9%: с 709,12 тыс т до 688,68 тыс т. При этом в 2015 г объём реализации сыров снизился на 6,8% относительно предыдущего года. Падение внутренних продаж было обусловлено кризисными явлениями в экономике страны. Девальвация рубля привела к значительному удорожанию импорта, а снижение реальных располагаемых доходов населения подстегнуло потребителей к экономии и снижению спроса на такой дорогостоящий вид молочной продукции, как сыр. Помимо этого, на падение продаж повлияло сокращение ассортимента готовой продукции в связи с введением продовольственного эмбарго на ввоз продукции из стран ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии. В 2016-2018 гг продажи сыров преимущественно демонстрировали рост, лишь незначительно сократившись в 2017 г.

Показать еще