В 2023 году посевные площади подсолнечника в России составили 9,9 млн га, что на 2,5% меньше, чем годом ранее. Однако в долгосрочной перспективе культура продолжает набирать популярность: по сравнению с 1990 годом площади подсолнечника в стране увеличились более чем в 3,5 раза. Весенний учет 2024 года показал, что посевные площади немного сократились — до 9,8 млн га.
По данным «Анализа рынка фасованных жареных семечек в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их продажи в стране выросли на 26%: с 93 до 117 тыс т.
Объемы выращиваемого в России подсолнечника стабильно увеличивались в последние несколько лет и по итогам 2021 года достигли пикового значения. Тогда российские аграрии собрали 16,5 млн. тонн продукции – это на 18% больше, чем годом ранее, и почти в пять раз больше по сравнению с 1990 годом. Объем сбора подсолнечника, перерабатываемого на зерно, по предварительным оценкам, составил за этот период 15,5 млн. тонн.