По данным «Анализа рынка фасованных жареных семечек в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их продажи в стране выросли на 26%: с 93 до 117 тыс т.
Объемы выращиваемого в России подсолнечника стабильно увеличивались в последние несколько лет и по итогам 2021 года достигли пикового значения. Тогда российские аграрии собрали 16,5 млн. тонн продукции – это на 18% больше, чем годом ранее, и почти в пять раз больше по сравнению с 1990 годом. Объем сбора подсолнечника, перерабатываемого на зерно, по предварительным оценкам, составил за этот период 15,5 млн. тонн.
Эксперты отмечают, что пандемия может оказать положительное влияние на рынок семечек. Отсылка к статистике показывает, что в период кризиса 2014-2015 годов спрос на эту категорию снеков подскочил на четверть. В 2020 году данные анализа потребительского поведения также зафиксировали рост спроса: так, по оценкам «Nielsen», в течение одной из недель апреля спрос на семечки в продуктовых интернет-магазинах увеличился пятикратно по сравнению с аналогичным периодом в 2019 году.