Прогноз российского рынка быстрого питания (фаст-фуда) на 2015-2016 гг.

Новый продукт РБК «Прогноз российского рынка быстрого питания (фаст-фуда) на 2015-2016 гг.» содержит в себе краткую, но очень емкую и актуальную информацию о положении дел на российском ресторанном рынке и сегменте быстрого питания.
В исследовании содержится обзор макроэкономической ситуации в стране, представлены прогнозы развития основных показателей российской экономики до конца 2016 года. Аналитический обзор содержит подробную экономическую характеристику российского рынка фаст-фуд ресторанов. Изучено влияние нестабильной экономической ситуации на рынок общественного питания и сегмент быстрого питания. Проанализированы основные изменения в потребительском поведении, возникшие вследствие падения доходов населения, продовольственного эмбарго и последующего роста цен на продукты питания на фоне ослабления курса рубля. Кроме того, анализируется динамика развития основных игроков рынка фаст-фуда в России, изучаются стратегии их адаптации к кризису.
Наконец, в отчете представлен актуальный прогноз развития рынка быстрого питания в России в 2015 и 2016 гг. В прогнозе учтены текущие макроэкономические факторы, включая ослабление курса рубля по отношению к ведущим мировым валютам, а также прочие экономические риски.