Целью бизнес-плана является открытие столовой в Санкт-Петербурге.
Планируемое местоположение столовой – Приморский район Санкт-Петербурга, в зоне развивающейся инфраструктуры.
Концепция столовой:
Столовая средней ценовой категории, меню которой содержит горячие блюда, холодные закуски и салаты, десерты и бизнес-ланч. Коктейльная карта включает классические авторские напитки. Месторасположение – Приморский район, место с развивающейся инфраструктурой, возможно, вблизи бизнес-центров. Режим работы: с 12:00 до 21:00. Целевая аудитория – люди в возрасте 20-50 лет со средним и низким достатком. Число посадочных мест – 100.
Площадь столовой:
Для открытия столовой на 100 посадочных мест требуется помещение площадью около 300 кв. м, из которых 100 кв. м будет отведено под кухню и бытовые помещения.
Резюме проекта
Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга
Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга
Общая характеристика рынка столовых Санкт-Петербурга
Основные игроки рынка столовых Санкт-Петербурга
«Русские Традиции»
«Столовая на Садовой»
Кафе-столовая «Суббота»
Трактир-столовая «Сеновал»
«Паломник»
Бизнес-план открытия столовой в Санкт-Петербурге
Этапы реализации бизнес-плана
Юридические и технические особенности открытия столовой
Проектирование помещения под столовую
Описание предлагаемого проекта
Общая концепция
Параметры объекта
Персонал
Оборудование
Маркетинговая стратегия
Рекомендации по составлению меню
Ценообразование
Товародвижение
План продвижения
Приложения
Приложение 1. Список столовых Санкт-Петербурга
Приложение 2. Список таблиц, диаграмм и рисунков
Готовый бизнес-план столовой (с фин.расчетами)
ЭКЦ "ИнвестПроект"
33 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка услуг столовых в России: аналитика по результатам опроса пользователей
Компания Гидмаркет
199 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка общественного питания РФ (ресторанный бизнес, кафе, столовые, бары, фастфуд) в 2019-2024 гг. с прогнозом до 2030 гг.
ЭКЦ "ИнвестПроект"
69 900 ₽
Анализ розничных цен на обед в столовой, кафе, закусочной 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Статья, 11 марта 2026
NeoAnalytics
Анализ российского рынка бронежилетов и бронеодежды: итоги 2025 г., прогноз до 2039 г.
В феврале 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка бронежилетов и бронеодежды.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок бронежилетов и бронеодежды: итоги 2025 г., прогноз до 2029 г.», выяснилось, что в период 2020–2025 гг. рынок демонстрировал значительный рост, обусловленный увеличением потребностей силовых структур, ростом военных расходов, а также расширением гражданского спроса на средства индивидуальной защиты. С 2022 г. наблюдается резкий рост объемов производства и продаж бронежилетов и бронеодежды, что связано с увеличением государственных заказов и развитием оборонно-промышленного комплекса.
Российский рынок гидроксида алюминия в текущей ситуации демонстрирует корректировку своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.
Статья, 11 марта 2026
BusinesStat
В 2022-2025 гг продажи имидазолина в России увеличились на 17%: с 10,2 до 11,9 тыс т.
Росту способствует высокий спрос на ингибиторы коррозии в нефтегазовой отрасли.
По данным «Анализа рынка имидазолина в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, за 2022-2025 гг его продажи в стране выросли на 17%: с 10,2 до 11,9 тыс т. Росту реализации способствовал высокий спрос на ингибиторы коррозии в нефтегазовой отрасли. Также отмечается высокая востребованность продуктов на основе имидазолина в производстве модифицированных битумов и адгезионных добавок для дорожного строительства.