Цель БП: Создание предприятия общественного питания в сегменте фастфуд на 20 посадочных мест с учетом особенностей Дальневосточного региона (стоимости продуктов, аренды и оборудования).
Бизнес - план содержит следующие основные блоки:
Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта.
Суть проекта
Создание предприятия общественного питания в сегменте фастфуд.
Долгосрочные и краткосрочные цели проекта
Краткосрочная цель: …
Долгосрочная цель: ….
Расчетные сроки проекта
Расчетный срок проекта – 5 года (60 месяцев).
Резюме комплекса маркетинга (4P) продукции
Продукт - ….
Цена - ….
Сбыт – ….
Продвижение – ….
Стоимость проекта
Объем необходимых инвестиций - …. руб.
Источники финансирования проекта
Собственные средства.
Выгоды и риски проекта
Выгоды:
….
Риски:
…..
Ключевые экономические показатели эффективности проекта:
…..
1 Содержание
2 Резюме проекта 5
2.1 Суть проекта 5
2.2 Долгосрочные и краткосрочные цели проекта 5
2.3 Расчетные сроки проекта 5
2.4 Стоимость проекта 5
2.5 Источники финансирования проекта 5
2.6 Срок окупаемости проекта 6
3 Анализ рынка 7
3.1 Анализ положения дел в отрасли 7
3.1.1 Текущая ситуация в отрасли 7
3.1.2 Влияние сезонности на Рынок 8
3.2 Общие данные о рынке 8
3.2.1 Сегментация рынка 8
3.2.2 Объем и емкость рынка 9
3.2.3 Каналы сбыта 10
3.3 Ценообразование на рынке 11
3.4 Конкурентный анализ 14
3.5 Анализ потребителей 20
3.5.1 Описание потребителей 20
3.5.2 Критерии выбора заведения 21
4 Описание товара 22
4.1 Основные определения и описание товара 22
4.2 Сегментация услуги 22
4.3 Перспективы развития услуги 22
5 Производственный план 23
5.1 Описание производственного процесса 23
5.2 Продукция и её стоимость 24
5.3 Нематериальные активы и Основные средства 24
5.3.1 Оборудование 24
5.3.2 Нематериальные активы 25
5.4 Амортизация 25
5.5 План сбыта 27
6 Организационно-управленческая структура 29
6.1 Правовая форма предприятия 29
6.2 Система налогообложения 29
6.3 Организационная структура 30
6.4 Затраты на оплату труда 34
7 Финансовый план 35
7.1 Основные параметры расчетов 35
7.2 Объем финансирования 35
7.3 Оценка затрат 36
7.3.1 Операционные издержки 36
7.3.2 Налоговые выплаты 41
7.4 Оценка доходов 43
7.5 Основные формы бухгалтерской отчетности 46
7.5.1 Бухгалтерский баланс 46
7.5.2 Отчет о прибылях и убытках 49
7.5.3 Отчет о движении денежных средств 52
7.6 Основные формы финансовых расчетов 56
8 Анализ проекта 59
8.1 Анализ чувствительности 59
8.2 Анализ рисков 60
По данным «Анализа рынка соков и нектаров в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг продажи соков и нектаров в России сократились на 9,3%: с 2,58 до 2,34 млрд л. Показатель снижался на протяжении всего периода темпами от 0,2% до 4,2% в год.
Покупка мебели снова стала чаще фигурировать в интернет-запросах российских пользователей: об этом говорит анализ популярности данного направления по динамике тематических запросов в поисковой системе Google. Так, значения популярности запроса «купить мебель» в конце марта и начале апреля 2020 года были одними из самых низких за пятилетний период: тогда россияне сосредотачивались на решении более важных насущных проблем и откладывали дорогие и несрочные покупки.
Отечественный рынок энергетических напитков в 2020 году показал устойчивую плюсовую динамику увеличения объемности рынка, как в натуральных, так и стоимостных показателях, при этом явным трендом является сохранение стабильно высоких темпов роста рынка в диапазоне 30-35%.